オシャレな白湯つけ麺、極上の味。
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麺屋もりき 生駒の特徴
白湯つけ麺の濃厚な甘味がクセになる一杯です。
平打ち全粒粉麺がプルツルと心地よい食感を楽しめます。
アンガス牛とガリシア栗豚の混ぜ麺が新たな味覚の発見を提供します。
\ 超濃厚つけ麺 /菜畑駅から徒歩7-8分のところにあるつけ麺屋さん口コミ見てても人気でずっと気になっていて、やっと行くことができました！✔︎つけ麺 白湯 1000円✔︎水餃子 400円スープはガリシア栗豚、若鶏、豚皮、野菜、果物、魚介、上質醤油で作られていて、濃厚なポタージュのようなどろっとしているけどまろやかな味です🫶もちもちの全粒粉の粗挽き平打ち極太麺がスープによく絡んで、めちゃくちゃ美味しかったです♪スープはにんにく追加もできるのですが、とても相性良く味変にも最高でした！出てきたら思ったより麺の量が多くて驚いたのですが、美味しくてちゃんと食べ切れました☺️水餃子も美味しくて、つけ麺のスープにつけても最高でした🌷＊—————————＊📍: 奈良県生駒市東菜畑1-178 コーポ五風 1F🚃:菜畑💰:1000＊—————————＊#麺屋もりき#生駒グルメ#富雄グルメ#生駒ラーメン#富雄ラーメン。
白湯つけ麺をいただきました。平打ち麺でスープがよく絡み美味しかったです。注文時にチャーシューを豚か鶏か選べるので、気分で変えられるのも良いと思います。一方で、カウンターの高さが独特で、食事中に少し食べづらく感じました。味は良いので、席の快適さが改善されるとより通いやすいです。
休日のランチで利用。鴨ラーメンを注文。旨味の効いたあっさりスープ。少し甘め(鴨の脂のおかげ？)でスパイスを感じる味、飲み干せる系のスープです。スープが平太の麺にしっかりと絡みます。ラーメンには骨付きの鴨肉(鴨肉のコンフィ)が1本はいっており、ボリュームもあります。肉が柔らかく美味しかったです他のラーメンもこだわりを感じられ、もう一度行って他のラーメンも食べてみたいです。
良いお店ないかなと探していて訪問。つけ麺とチャーシュー丼を注文。平打ち麺が独特な感じ。チャーシュー丼も何か少し変わった感じ。思っていた感じではなかったが、美味しい。
まるで上質なポタージュ！濃厚白湯つけ麺の衝撃✨落ち着いた木目×グレーのミニマルな外観が目印【お店の特徴】⭐︎ガリシア栗豚や黒毛和牛を使用した贅沢スープ⭐︎全粒粉の極太手もみ麺⭐︎無農薬コシヒカリなど素材へのこだわりがすごい注文したメニュー◻︎白湯つけ麺（濃厚豚鶏魚介） 980円・食べたメニューのレビュートロっと濃密なスープは、動物系×魚介の旨みがギュッと凝縮！モチモチの極太手もみ麺にしっかり絡んで、啜るたびに満足感がすごい。しっとりレアチャーシューや半熟玉子も完璧な火入れ。メンマまで美味しくて箸が止まりませんでした…！総括一杯の完成度がえげつない…！全麺系つけ麺好きは必食レベル！ご馳走さまっさん！🍜
お席は座りにくいかなーけど味は濃いのが好きな人は是非食べてください！中々麺も美味しく食べごたえありますよ！
2023年1月、生駒にオープンしたお店です。帝塚山大から菜畑駅へ向かう坂道の途中にお店はあります。以前とは駐車場の場所が変わっており店横に3台となっていました。これでもかってぐらいにお洒落な作りのお店で椅子高い系。カウンターとの高さが合ってないような気がしますが、私の座高が人並外れているのかもしれません。BGMはJAZZ。メニューはつけ麺がメインっぽい構成ですが、前回に骨付き鴨もも肉のコンフィがドーンと乗ったつけ麺をいただいたので、今回はメニュー名からしてシンプルなラーメンを。「ラーメン」大きくて白い鉢で提供。ヴィジュアルはお洒落な雰囲気を醸し出しながらも、スープの味わいは力強さ、訴求力を備えたもので、結構なインパクトがあります。前面に立たされるのは魚介で動物が支える構成。貝類、野菜等が厚みや柔らかさを演出しているようです。タレ由来かもしれませんが全体に広がる甘味もまた印象的です。艶やかでコシのある平打ち麺が大きく主張。まるでつけ麺の麺ぐらいに存在感の大きなものですが違和感はありません。豚か鶏で選べるお肉は鶏をチョイス。ジューシーなモモ肉がええ感じでした。メンマの味付けが少々甘すぎる気もしましたが、此方のお店にとって甘味は大事な要素なのでしょうね。「鴨ラーメン」お洒落なお店で骨付き鴨肉にかぶり付ける幸せ。とろけそうなほど柔らかな肉質で実にええ感じです。とろみあるスープは動物系を土台に魚介が主張。前回感じた甘味は抑えられ、バランス良くなっていました。艶やかな平打ち麺もイイですね！
白湯つけ麺と、若鶏のチャーシュー飯を注文。きしめんのような平打ち麺でかなりコシもあります。つけ汁もかなり濃厚。チャーシューは鶏と豚を選べますが、私は鶏を選択。かなりほろほろしていて美味しいです。チャーシュー飯も味噌がかかっていて美味しいです。最後はスープ割も頼めました。メンマとかそれぞれの具材は良いですが、肝心のつけ麺が私には特に特徴を感じませんでした。今度はつけ麺ではなく、普通のラーメンも食べてみたいですね。
出張から職場に戻る道中に、某ラーメン雑誌に掲載されて、以前から気になっていて、ようやく立ち寄る事が出来ました。外はかなり気温が高かったので、つけ麺は食べやすかったです。麺が幅のある平打ち麺で、湯で時間はそれなりにかかりました。雑誌のクーポンで替え玉が出来たので、着丼と同時に替え玉をお願いしました。白湯つけ麺（濃厚豚鶏魚介）のつけ出汁は着丼時、まだ沸騰しており、つけ麺によく絡み、濃厚で美味しかったです。割りスープも美味しく、最後まで美味しくいただきました。他のつけ麺やラーメンも気になりましたので、また機会があれば立ち寄りたいと思います。ご馳走様でした。
| 名前 |
麺屋もりき 生駒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00～15:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒630-0215 奈良県生駒市東菜畑１丁目１７８ コーポ 五風 105 |
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普段行くラーメン屋さんと違い、とてもオシャレなお店でした。ラーメンを注文させて頂きました。お店の説明書き通り、鶏と魚介、フルーティーさを感じる甘みのあるスープでした。濃厚なスープですが脂によるものじゃ無いので飲み干す事が出来ました。甘く味付けされたメンマがとても美味しかったです。添えられたレモンもスープのフルーティーさを際立たせる良い仕事をしていると思います。他のメニューも食べてみたいです。