久万高原の釜揚げ、絶品！
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釜揚げうどん 心の特徴
釜揚げうどんのもっちり感と奥深いコシが楽しめるお店です。
久万高原町から続くノスタルジックな看板が印象的です。
行列必至の人気メニュー、釜揚げうどんが絶品です。
今まで食べた中で一番美味しいうどんかも！！麺も美味しいけど、出汁美味しすぎる〜あまりに感動してうどんを写真撮るのを忘れてた(泣)釜揚げのツケだれが本当にめちゃくちゃ旨かったです。 四国はコレがデフォルトだったらヤバい。 松山行ったら必ずリピートします。
前回行ったら臨時休業だったので再度行きました。うどんは美味しいし、店員さんの明るい応対はとてもよいです。かけうどん大を食べました。満足です。
釜揚げの名前に惹かれて訪問。駅から5分くらいで到着。昼過ぎで3組くらい待ちでした。カウンターとテーブルがあります。メニューは、釜揚げ(夏場は冷も)、かけがあります。あと、天ぷら200円とおにぎり100円は自分で取ります。天ぷらは温めているので、出来立てでなくても油が気になりませんでした。ネタは野菜中心でさつまいもか美味しかったですね。今回は釜揚げ中(1.5玉)600円をいただきました。汁が醤油っぽく色ではなく胡麻みたいな色でも、出汁が染みた旨味のある味。徳利で提供され好みの汁にできます。ここ最近では1番旨し！また、ネギと生姜は自分で入れるスタイルです。いいお店でした。
不思議な色の出汁が味わえるうどん屋さんです。ネギ、ショウガ等セルフで。きちんとしたネギ、ショウガで有り難いです。独特な色からの出汁は…これは不思議な感覚でした。魚介系とは思いますが、ホントに不思議な感覚でした。ショウガとの相性も良かったです。店内の騒音（何かしらの大型機械類の音）がどうしても気になってしまい…☆減らしてしまいました😥
かれこれ20年⁈ぶりに来店！😋旧久万町（現久万高原町）で営業されてたとき以来ですあの味噌⁈出汁の味が忘れられずにやっと来れました😭あつあつ出汁で大満足です！！😭店内にティッシュおいてください…😭意外と出汁入れのときに出汁が💦（お手洗いは入口の外にあります）
出張で松山に来ていたので、気になっていたうどん店に行ってみることに。平日でピーク過ぎということもあり、待ち時間もなく入店注文は夏季限定の冷やし釜揚げ少し透明感のある麺、しっかりとしたコシ、つけ出汁は唯一無二感のある濁ったもの大満足😋
やはり釜揚げ！この日は出遅れた感があり、売り切れ閉店覚悟で1時すぎに向かうが入店できました。釜揚げうどん小かけ中を注文し、お水とネギなどはセルフでいれてうどんを待ちます。とにかくおいしいです。松前町の住宅地にあるので駐車場は少し狭いです。
いつ行っても行列で満車、12時前でやっと座れました。お一人様は必然的に窓際カウンターを勧められます。すりガラスですが、南向きなのでかなり眩しい席です。かけうどんをオーダー、「生姜は入れていいですか」と尋ねられたが、結局入っていなかった。他のお客さんとのやり取りで、自分で取りに行かなければならなかったようだが、なんかちょっと騙された感がありました😅みんな釜揚げうどんを注文していて、そちらがおすすめだったのかなぁ？元気のいいスタッフさんで、気持ちよく退店出来ました。
メニュー！ かけと釜揚げのみ！その他！ 天ぷらとおにぎり！以上！！という男らしさ満点というか香川の製麺所みたいなストロングスタイルのお店。だけどでてくるのは伊予うどんというギャップが楽しい。写真右上、釜揚げ頼むと多分砥部焼のでかいトックリに汁が満タンで出てくる。出てくる汁は白くてびっくりするが、おそらく胡麻入りポン酢系の釜揚げつけ汁として正当な味。とにかくうどんのみの味を楽しむための店。
| 名前 |
釜揚げうどん 心 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
089-984-5288 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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釜揚げうどんが熱々で絶品で大好きです◡̈♥︎お昼時は混んでますが、回転が早くすぐ順番がきます！食事の提供も早いです！