中太縮れ麺と鶏白湯の絶妙美味。
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鶏そば啜る 小牧分店の特徴
鶏白湯とあさり出汁を使用したエスプーマラーメンが絶品です。
券売機での購入スタイルで、ボードで行列管理されています。
店の西側には12台分の駐車場があり、アクセスが便利です。
麺は自家製の中太縮れ麺でスープによく絡む麺でした。スープはクリーミーな鶏白湯ですが、コクがありながらも食べやすい印象です。トッピングのチャーシュー、メンマも美味しくいただきました。
旦那は中華そば、自分は鶏白湯を注文。若いお兄さんが作っていました。中華そばは魚の出汁がすごく出ていて、旦那は想像より美味しかったみたいで喜んでいました！鶏白湯はちょっとパンチがないかな？すこしあっさりな感じがして、わたしはもう少しクリーミーさが欲しかった所ですが、それでも美味しかったです。妊娠中だったので、チャーシューが心配でしたがしっかり低温調理されていると注意書きにも書いてあり、安心して食べることができました☺️
02506某日ランチで初来店。駐車場は共同敷地内に12台。店内はカウンターのみで7.8席ほどの食券タイプのお店。開店と同時に到着して一番乗り。鶏そば系は量が少ないイメージなので写真映えする様に鶏そば全部乗せ1100円を注文(笑)。すぐにお客さんもチラホラ。程なく着丼。アワアワ表面の下のスープは透き通った茶色で、思ったよりもさっぱりしてて和風よりかな。麺も特徴的で噛みごたえパッツン系で麺に角があり四角っぽい。チャーシューは冷たいがスープに浸しても負けない熱さを保ててグッと。最近は珍しくないが洗礼されたチャーシューで間違いない。メンマが高級で大好きなヤツで旨し( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！結構入ってた。煮卵はまるっと1玉で味が染み染みのトロトロで最高！ほのかに薫るのは燻製かな？全部乗せでも大盛りかライス注文しても良いかも。ガツンと食べたい人にはさっぱりし過ぎかな。次は限定か中華そばを食べたいです。また来ます。
1時頃、来店しました。店舗横から入れる12台の駐車場があります。店内はカウンター席のみで券売機でチケットを買うお店です店内店外には待ちスペースもあり。水はサーバー式、エプロンはこの棚にあります白湯全のせを注文しましたがとても、美味しいです。スープも麺も美味しいですがレアチャーシュー、メンマ、味玉全てが美味しいです。スタッフさんもテキパキしてるので気持ちの良いお店です。
近くに来たのでランチで伺いました。名古屋近隣に数店舗あるお店で、認知はしていたが、なかなかいけないお店の一つでした。麺は中太弱縮れめんで少し平打ちっぽい断面のめんでした。スープは一般的な鶏白湯ですが、上に泡が載せてありました。一口目の印象は、泡だとおもいますが、卵白の風味が最初に感じて、個人的にはあまり好みでは無いかんじでした。スープ全体的に良く言えば優しいかんじ、感じ方によっては個性のない薄めのスープと感じました。濃すぎないので、万人向けのコンセプトかなと感じました。トッピングのチャーシュー、メンマは美味しくいただきました。
土曜日のランチで行ってきました。前向きで駐車するのは停めにくいし出にくいです。中華そばをいただきました。あっさりでおいしいです。 レアチャーシューもくどくなく食べやすいです。注文してから出来上がりが早いです。
鶏そば全部のせとレアチャーシュー丼（並）を注文。少しお値段はお高め設定ですがラーメンも丼も美味しく頂きました。鶏そばは濃厚＆マイルドクリーミィなスープでついついゴクゴク飲めてしまいます。チャーシュー丼はいわゆる「端っこチャーシュー」を刻んだものを使用してると思われます。かかっている甘辛ダレと卵黄とをよく混ぜて食べました。これ単品でも十分美味いのですが、鶏そばのスープを混ぜて食べることで個人的にはより美味しく感じました。また機会があれば立ち寄りたいと思います！
中華そば全乗せ大盛り。席がカウンター7席と少なめ、外に待ちの名前書いて待つんだけど先に食券買って待つタイプなので注意、中華そばはスープから飲んでみるのがオススメはまぐりの味と旨みがガッツリ来るのが味わえるここまで濃いのは中々味わえない鶏清湯と上手く合わさって美味しい、穂先メンマも◯煮卵はちょっと酸っぱいタイプ、レアチャーシューは良くあるやつ、麺はうどんと同じ小麦粉なせい麺自体も美味しく感じる、全体的に高水準で完成されてる。ただスープが他の人も言ってる通りあっさり表記だけどかなり濃いのでご飯か水が欲しい所。駐車場12台だけど止められる所は決まってるのでそこも注意。
券売機で購入するスタイルですが、メニューがもう少し写真のあるモノだとわかりやすいかも😅味は、天下一品のコッテリ好きな方にオススメです！個人的には、めちゃ美味しかったですチャーシュー丼も美味しかった✨
| 名前 |
鶏そば啜る 小牧分店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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母屋はそのままですが、駐車場で再開してますよ。具体的な営業時間と定休日が掲示されていたので貼っておきます。