鶏白湯とエスプーマの極み。
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鶏そば啜る 小牧分店の特徴
鶏白湯とあさり出汁を使用したエスプーマラーメンが絶品です。
券売機での購入スタイルで、ボードで行列管理されています。
店の西側には12台分の駐車場があり、アクセスが便利です。
近くに来たのでランチで伺いました。名古屋近隣に数店舗あるお店で、認知はしていたが、なかなかいけないお店の一つでした。麺は中太弱縮れめんで少し平打ちっぽい断面のめんでした。スープは一般的な鶏白湯ですが、上に泡が載せてありました。一口目の印象は、泡だとおもいますが、卵白の風味が最初に感じて、個人的にはあまり好みでは無いかんじでした。スープ全体的に良く言えば優しいかんじ、感じ方によっては個性のない薄めのスープと感じました。濃すぎないので、万人向けのコンセプトかなと感じました。トッピングのチャーシュー、メンマは美味しくいただきました。
土曜日のランチで行ってきました。前向きで駐車するのは停めにくいし出にくいです。中華そばをいただきました。あっさりでおいしいです。 レアチャーシューもくどくなく食べやすいです。注文してから出来上がりが早いです。
鶏そば全部のせとレアチャーシュー丼（並）を注文。少しお値段はお高め設定ですがラーメンも丼も美味しく頂きました。鶏そばは濃厚＆マイルドクリーミィなスープでついついゴクゴク飲めてしまいます。チャーシュー丼はいわゆる「端っこチャーシュー」を刻んだものを使用してると思われます。かかっている甘辛ダレと卵黄とをよく混ぜて食べました。これ単品でも十分美味いのですが、鶏そばのスープを混ぜて食べることで個人的にはより美味しく感じました。また機会があれば立ち寄りたいと思います！
中華そば全乗せ大盛り。席がカウンター7席と少なめ、外に待ちの名前書いて待つんだけど先に食券買って待つタイプなので注意、中華そばはスープから飲んでみるのがオススメはまぐりの味と旨みがガッツリ来るのが味わえるここまで濃いのは中々味わえない鶏清湯と上手く合わさって美味しい、穂先メンマも◯煮卵はちょっと酸っぱいタイプ、レアチャーシューは良くあるやつ、麺はうどんと同じ小麦粉なせい麺自体も美味しく感じる、全体的に高水準で完成されてる。ただスープが他の人も言ってる通りあっさり表記だけどかなり濃いのでご飯か水が欲しい所。駐車場12台だけど止められる所は決まってるのでそこも注意。
券売機で購入するスタイルですが、メニューがもう少し写真のあるモノだとわかりやすいかも😅味は、天下一品のコッテリ好きな方にオススメです！個人的には、めちゃ美味しかったですチャーシュー丼も美味しかった✨
2024/07/27土曜日 13時15分待ちなし。4名入り。カウンター席のみ。中で待つ事可能。駐車場は、店舗横から入り、裏側にもあるので困る事なし。鶏そば ¥900オーソドックスなメニューを選択。食欲をそそるビジュアル。麺はつるっと喉越しがいい。スープはクドクドした感じはなく、クリーミー。お肉もぺろっと。枚数もあり、満足。また行きたい。
本日２回目の食事しました。今回私が鶏白湯レアチャーシュー追加家内は、中華そば全部のせ２回目ですが…………うまいオーダー入ってからレアチャーシューをカットしラーメンへうますぎるレアチャーシューうますぎるスープメンマもうますぎる全てがうますぎるお店は、カウンター席７人？８人？ぐらい自販機で食事券購入自販機には限定ラーメンもあり前回は、味噌でしたが、今回は塩でしたしかしスープ、レアチャーシューうますぎますレアチャーシューお土産にしたいです自販機にあればなあ(笑)持ち帰りレアチャーシュー券。
駐車場は１２台が店の西側にあります、前から駐車するように看板に書かれてます☺️店の前にボードが置いてあり、券を先に購入するシステム☺️カウンターのみなのでそれほど入れませんが、少人数だから丁寧に作れますよね☺️今回は鶏白湯全乗せ！娘は鶏そば全乗せ！チャーシューはレアでとても美味しい、鶏そばはホタテが薫って美味しかったそうです😉麺は小麦薫る腰のある麺で美味しかった☺️鶏白湯後になると汁が濃く感じてきて、全部飲めませんでした😳
平日12時すぎに入店。まちは一組でした。カウンターしか席がなく、8席程度しかありません。限定メニューの味噌950円をいただきました。見た目は少し茶色いかな、程度ですが味はシッカリ味噌で、美味しかったです。しかし、啜るに来たらやっぱり通常の鶏白湯にすればよかったと思いました、、。
| 名前 |
鶏そば啜る 小牧分店 |
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| ジャンル |
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| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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1時頃、来店しました。店舗横から入れる12台の駐車場があります。店内はカウンター席のみで券売機でチケットを買うお店です店内店外には待ちスペースもあり。水はサーバー式、エプロンはこの棚にあります白湯全のせを注文しましたがとても、美味しいです。スープも麺も美味しいですがレアチャーシュー、メンマ、味玉全てが美味しいです。スタッフさんもテキパキしてるので気持ちの良いお店です。