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自家製の蜂蜜、黒にんにくを製造されている農家さんです。純粋な蜂蜜や栄養のある黒にんにくを電話1本で届けてくれるので助かってます。三重県で安心安全な蜂蜜が手に入るのはとても良いです。国産の蜂蜜は貴重なので贈り物にも向いてますね。また、時期によってミツバチが集める花の蜜が変わるため、透明度の高いものから色の濃いものまでいろいろあるそうです。個人的な感想ですが、透明な蜂蜜は香り高く、シナモントーストにバターと一緒に使っても存在感が際立っていました。また、色の濃い蜂蜜はコクがあり、甘味が強いような気がするので料理に使うといいかもしれません。あくまで個人的な感想です。