鹿角ホルモン、花千鳥の名品！
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ホルモン 焼肉 花千鳥の特徴
鹿角市中心部に位置し、ホルモン鍋と焼肉が楽しめるお店です。
名物のホルモン定食は、たっぷりであっさりした味付けが魅力です。
牛タンやレバーが特に美味しく、厚めのお肉で満足度が高いです。
鹿角ホルモン！鹿角市に出張で行っている友人におすすめされて行ってみたしんね〜😋こちらではホルモン鍋と一緒に焼肉も楽しめますね。あっさりめな味付けでモリモリたべれます！ご馳走さまでした♪
所用で鹿角に行ったので、鹿角ホルモンで検索。評価が良かった😅のでナビを頼りに購入してきました。早速🏠️でキャベツを多めに炒めて頂きました。味付けもとても良く美味しかったです。車で⭕時間掛かりますので、すぐにとはいきませんがリピートしたいと思いました。
昼に訪問し、名物のホルモン定食1210円を頂きました。味噌ホルモンとキャベツのシンプルな組み合わせにご飯、味噌汁、キムチと浅漬が付きます。ジンギスカン鍋に盛られたホルモンとキャベツをコンロに。煮えてきたら吹きこぼれ始めるので火を弱めつつ、スプーンで汁を掬って丼に取り避けます。火が通ったら食べるのみ。ホルモンは弾力があり食べ応えがあります。一部肉も入ってきます。味付けは味噌ですが、甘みが控え目で美味しく頂きました。
鹿角ホルモンといえば「ホルモン幸楽」が有名ですが、僕の信頼する食通の友人がコッチの方が断然味付け良いよ。といってたのを思い出して行ってみました・・。「ジンキスカン鍋でキャベツとホルモンを煮ながら焼く？」ってのが、ココ辺りへんのスタンダードなホルモンの食べ方のようですが、僕はキャベツは煮るよりも焼く方が好きなので今回はロースターで焼く「塩ホルモン定食（８５０円）」ってのにしてみました・・。店内は実にアットホームな雰囲気で、トレパンで食べてる方も何人か見受けられます・・(^_^;)お店のオバちゃんも、何も知らない僕に親切に焼き方や食べ方を教えてくれて、韓国によくある小さな料理屋と凄く雰囲気が似ているなあと思いました・・。これで８５０円とは・・大満足できると思います・・。
花千鳥さんは秋田県鹿角市の中心部にありますがややわかりにくいです。駐車場もあります。お店に入るとすでにホルモン鍋のかぐわしい香りに包まれます。鹿角ホルモンは一般的なものとは違い、ジンギスカン鍋を使ったスタイルですが、こちらのお店はまたさらにひと味異なります。最初から鍋に盛り付けられたお肉とキャベツがガス台にドンと乗せられます。その時点で鍋の縁はスープで満たされております。その後着火すると湧き水のごとく鍋の縁にスープが染み出してきますので、これをアクを掬うような形でお椀に取っていきます。これは捨てずに後で煮上がってきたときに再利用します。ホルモンは正肉のような部分も含めていろいろな部位が入っています。大腸部分だけではありません。またスープが絶品、ご飯にかけて食べると牛丼のような味わいを楽しめます。定食にはサラダもついて満腹間違いなし。さらにお冷が美味しいですよ。これも大自然の中にある鹿角だからこそ😊他にはない味、ぜひ一度この花千鳥さんにお越しください😊
鹿角のホルモンと言えば幸楽ですが、ここの花千鳥さんは、ホルモン鍋と焼き肉が一緒に食べられるお店でした。味は幸楽のホルモン鍋にも引けをとらない美味しさ、そして焼き肉の塩ホルモンは無限にお腹に吸い込まれていき、ビールがどんどん進みます。また是非行きたいと思います！
2回目の訪問、2回目のホルモン定食量もたっぷり美味しく満足満足。
あっさりホルモンしたい時は花千鳥‼︎焼肉も一緒に食べれるのが本当に良い。個人的には塩ホルモン。タンはブラックペッパーがアクセントになりビールが進む。
ランチで訪問。ホルモン定食ボリュームあり！ おいしいね。関東や関西でこんなホルモン定食、見たことないや。観光客は特におススメ！
| 名前 |
ホルモン 焼肉 花千鳥 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0186-23-2486 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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鹿角ホルモンビック2の一つ。極寒の地鹿角名物といえばきりたんぽとホルモン。ホルモンを食べる時はお豆腐も間違いなく頼んでね。小生はホルモン嫌いなのでカルビ専門でーす。