大館中山蕎麦の香り豊か。
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手打ちそば みちのくの特徴
地元の蕎麦を使った、薫り高いコクのある蕎麦です。
手打ちならではの食感が楽しめる、太い蕎麦が自慢です。
明るい調理員のおばちゃん方がいる、楽しい雰囲気のお店です。
普通のお蕎麦屋さんです。メニューも豊富ですが、特別通いたくなるほどではなかった感じです。
手打ちならではの食感。そば粉の配合が多いためか好き嫌いは分かれてしまうかも。
大館中山蕎麦、天ざるや天ぷら蕎麦やメニューが多い結構、県外からの人が立ち寄って食べた後は手土産に梨、りんご、葡萄を買って行く人が多いかな！奥様はじめ従業員の人達も喜作で私は9月の梨の時期になると通い始める‼️夏の暑い時に冷たくした天ぷら蕎麦が好き❗️トッピングに大根おろしと長芋にウズラの卵ものせて美味しいよ‼️
蕎麦は普通かな天ぷらは合格(笑)平均で良しとしますか！特製大海老蕎麦は有名店でも伸ばしエビを使う所が有るがブラックタイガー系のエビを使用しているのでプリプリ感が良い天ざるの天ぷらが一口サイズで数々盛ってるのが良いと女房は言ってましたお母さんたちの対応は良かったです。
つなぎの割合は分かりませんが、いわゆる田舎そば（全粒粉）で、お蕎麦は美味しいです。ザルでいただきましたが、強めのお蕎麦に対して、つゆが弱く（優しく）感じました。好みの範疇かもしれませんが、惜しく感じてしまいました。
8割蕎麦のわりに麺にこしがあるそばつゆがいまいち‼️
かけそば¥400
自家製麺で美味しい、大食漢の方は最初〜２人前頼むか、ライスも頼んだほうがいいです。隣は果物屋さんで、季節により🍎リンゴ、リンゴ🍎ジュース、🍇ブドウ、🍐梨、🍐洋梨、🍑桃販売してます。
個人的に、ここのソバ粉の匂いが香る麺が大好物。家庭的な店の雰囲気も👍
| 名前 |
手打ちそば みちのく |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0186-42-9581 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
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薫り高い歯応えのある蕎麦とは違い、柔らかくコクがある蕎麦です。大盛り＋110円ですが大盛りで丁度良かった。