海苔が主役の淡麗ラーメン。
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ŌNORIの特徴
大森海苔海苔の特製ラーメンは、海苔が主役になっています。
梅屋敷で見つけた、海苔にこだわるラーメン屋です。
梅林さん系列のラーメン店で新たな味わいを楽しめます。
2025/7/20 2回目訪問冬季限定の塩煮干し出汁のラーメンが定番メニュー化してたので頂きました！もちろん海苔トッピングありで。これもまた美味しいお出汁！そこに海苔の風味がまたよく合う！美味しい一杯でした✨2025/5/18初訪問大海苔特製ラーメンに、さらに海苔トッピングを追加したら、笑っちゃうほど真っ黒な海苔爆盛になりました。淡麗な醤油に海苔の香りが良くマッチして、海苔好きな私にはとても嬉しいラーメンでした✨
日曜12:30頃訪店。店内は８割位座席埋まってる。座席は、Ｌ字カウンター10席程度。注文は、自販機。煮干を発注。水はカウンターセルフサービス。発注から10分程度で提供。見た目、海苔のインパクト大。レンゲは、2種あり。通常をセレクト。スープは煮干が程よく主張、旨い。麺は細麺、コレが海苔に上手く絡んで良い。一通り味わい、味変に。先ずは、煮干酢。良い感じにサッパリに。次に、魚粉。コチラは余り分からず。コレからの暑い季節にはこのサッパリが良い。次も来て味わいたいですね～。
ラーメン好き、海苔好きの自分にとってはラーメン、まぜそば、煮干とも最高の一杯！毎回、特製+海苔トッピングは鉄板で「ノリノリマシマシ」と呼んでるくらいファンです！まぜそばは生卵ダブルに海苔トッピングを別皿でもらい、麺の後に白飯入れて「ノリゾット」にして食べてます！「海苔を1日2枚食べると医者いらず」と言われるくらい海苔は健康に良いので、これからも定期的に食べに行きます！
淡麗なスープにどさっと海苔。ビジュアル的にコントラストが効いていて良い。ちぢれた太麺と淡麗スープをすする毎に海苔の絡み方が変わるので、食べていて味が微妙に変わるのが面白い。食べ飽きない味わいで、近所にあったら通いたくなる。とくに、味の濃さがちょうど良いと感じる。ご近所さんからきく限り人気店ぽいが、店主がすごく親しみやすい感じなのも個人的には好感度高い(評価面には未反映)。
大森海苔海苔。ONORI味玉付き950円ONORI特製まぜそば1200円。太平縮れ麺食べ応えあるクニクニ具合。潔いあっさり淡麗化調にどっさり海苔。それはそれでうまい、海苔好き息子の食いつきも良し。まぜそば自体にたいした違い工夫はなくスープ少なめタレ多めのほぼラーメン。豊富な卓上調味料で味変がしやすいのが利点か。辛くしようが酸っぱくしようが海苔には合う。海苔を食らえ海苔が命と溢れる海苔愛。ここはラーメン屋じゃなく海苔屋。海苔メインでトッピングが麺とスープという珍しい店。
海苔にこだわったラーメンが食べれる梅屋敷のお店特製ラーメンに海苔追加でオーダー。見た目は海苔しか分からないビジュアルになってしまいました。中にチャーシューなど沢山入ってます。海苔は飛びやすいので、周りに飛ばさないように注意して食べ進めました。海苔の風味を活かす味付けでアッサリ系の味わいでした。味変の卓上調味料が豊富で最後まで飽きずに食べ進められました。インパクトのある味わいのラーメンではないですが、バランスがよくとても好みのラーンでした。まぜそばもあり、とても気になるので、また伺います！！
海苔にびっくりするラーメン屋さん梅林さん系列で他のお店を探しているところで、見つけたラーメン屋さん。店名のとおりに、海苔が人気らしく、海苔をすくうため専用のレンゲがありました笑スープは煮干しベースな醤油のお味がして、海を感じる1杯でした。店長さんと挨拶をされる方も多く商店街での繋がりを感じる地元に愛されているお店だと感じました。海苔の原材料が高騰して大変だと思いますが、これからも頑張って欲しいです✨
| 名前 |
ŌNORI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5763-5157 |
| 営業時間 |
[火水金土日月] 11:30～14:30,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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店もきれいで提供も早く、とても満足！平打ち中太麺・チャージャー・半熟味玉・海苔共に全て美味しかった。