武蔵小杉の濃厚クリームブリュレ。
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MYSTAR BASEの特徴
濃厚なクリームブリュレが絶品でコーヒーと相性抜群です。
武蔵小杉駅からも歩いて行ける便利な立地です。
テレビで紹介された人気のお店として注目されています。
クリームブリュレバウムとコーヒーをいただきましたが、想像以上に満足度が高かったです。クリームブリュレバウムは表面がパリッと香ばしく、中を割るとカスタードクリームがとろっと溢れてきて見た目のインパクトも抜群でした。バウムクーヘン自体もしっとりしていて、クリームとの相性がとても良いです。甘さはしっかりありますが重たすぎず、最後まで美味しく楽しめました。コーヒーは香りが良く、スイーツとのバランスを考えて作られているのが伝わってきます。店内も落ち着いた雰囲気で居心地が良く、ゆっくり過ごせる空間でした。手土産としても喜ばれそうで、武蔵小杉・新丸子エリアではかなりおすすめしたいお店です。またぜひ利用したいと思いました。
新丸子駅から歩いて行けるバームクーヘンのお店。散歩がてらに行きました。先日バームクーヘン好きの妻にお土産に買ったら大喜び。ふわふわでとても美味しいと。そこで散歩がてら、今回は別の味のバームクーヘンを買いに。運良く席が一つ空いていたので、生ブリュレソフトとコーヒーフロートを頂きました。どちらもとても美味しかったですが、生ブリュレソフトはおすすめです。美味しいし、ボリュームもあります。コーヒーと一緒に食べるとまた美味しい。個人的には外の席がとても良かったです。ぼんやり行き交う人を見ながら、美味しいスイーツとコーヒーを頂く。何とも平和で素敵な時間でした。
神奈川の新丸子にあるカフェ。池袋東武に催事出店していたのでテイクアウト利用。一日200個限定のアップルキャラメルブリュレをいただきます。りんごのコンポートとキャラメルカスタード、生クリームが入ったクリームブリュレで中にはりんごがたっぷり入った逸品。3人で分けていただきましたが食べ応えがあっておいしかったです。
武蔵小杉の栄えている駅周辺ではなく、新丸子駅にもほど近い裏小杉にあるバウムクーヘン工房。シンプルな店構えながら店頭にあるバウムクーヘン型の看板がお洒落。縁起の良いお菓子バウムクーヘンをはじめ、バウムケーキも販売されていて、併設されているカフェでオリジナルブレンド珈琲と一緒に楽しむこともできる。時々、催事などにも参加しているようで、Instagramを要チェック。博覧会では47都道府県の人気バウムクーヘン店が集まっていましたが、神奈川代表？として出店もされていました。しっとりしたバウムクーヘン×スフレを食べましたが、次回はバウムクーヘン×ベイクドを食べてみたい。箱無し販売で良いので、お値段も気持ち手頃になったら嬉しいです。
■クリームブリュレ■サイフォンコーヒー武蔵小杉駅からも歩いて行ける距離にあるお店。バウムクーヘンをメインに扱っているんだね。早速クリームブリュレをカットしてみると、中からカスタードクリームがとろり。なるほど、バウムクーヘンの真ん中の穴の部分にクリームを入れているのかと思わず感心。とても美味しくてあっという間になくなってしまった。コーヒーはサイフォンで淹れるため、やはり香りの立ち上りが素晴らしい。スイーツもコーヒーも、非常に満足できるものだった。
【2025年8月、テイクアウト】この日は武蔵小杉の用事の後、ランチをして、さらに何か持ち帰ろうとこちらに立ち寄りました。なんだか新丸子っぽくない構えのお店であり、バームクーヘンを得意とするお店のようです。私は東急電鉄の情報誌である SALUS で知った次第です。「バームクーヘン」がメインとはいえ、その派生なのか美味しそうな生スイーツもいくつか。イートインも可能なのですが、私はテイクアウトにしました。・Mystar Baum 378円 x2・バウム ラスク 540円自宅にてコーヒーと一緒に頂きます。「Mystar Baum」は小さなサイズのバームクーヘンの割には高いな…と感じていたのですが、食べてみると上質な味わい。バームクーヘンの生スイーツのようなしっとり感を足し、さらに上質なシュガーでコーティングしたような美味しいスイーツでした。ラスクはこのバームクーヘンををそのまま食べやすく揚げたもの。カリっとした食感であり、よりじっくり楽しめるのもラスクの良さでした。ごちそうさま。
土日は並びが有ると聞いて平日14時過ぎに訪問。人気のソフトクリームバウムが食べたかったがソフトクリームが売り切れでしたので、テイクアウトでクレールブリュレバウムと抹茶のクレールブリュレを購入。保冷剤を入れてもらいましたが、家に1時間位で到着して中身を確認したところ保冷剤はもう暖かくなっていてプレーンのブリュレ(キャラメリゼ)部分が溶け出して少し陥没してました。味には問題なく美味しかったです。特に抹茶が旨くハマりました。店員さんの対応も良かったです。ソフト売り切れで星3個です。
濃厚なクリームブリュレが、コーヒーとの相性抜群です。提供方法もよく練られていて楽しい。
テレビで見て気になっていました。新丸子駅から徒歩で数分。小杉からでも歩ける距離。ソフトクリームののったバウムクーヘンが食べられます✨
| 名前 |
MYSTAR BASE |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
044-712-7273 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒211-0063 神奈川県川崎市中原区小杉町１丁目５４３−３ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
武蔵小杉で気になっていたバームクーヘン専門店へ。お店に入ると、焼きたてのバームクーヘンの甘い香りとコーヒーの香りに包まれて、一気に幸せな気分になれます。店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気ですが、堅苦しさはなく、子連れでも快適に過ごせました。いただいたクリームブリュレはサクサクのほろ苦いカラメル。生地はしっとりふわふわ。中からはカスタードと生クリームがたっぷり入っていて素材の良さが感じられる優しい甘さで、コーヒーとの相性も抜群です。職人さんが丁寧に焼き上げているこだわりが伝わってきました。店内で焼いているので、出来立ての香りも楽しめます。カフェスペースも居心地が良く、家族でのんびり過ごしたい日にもぴったり。手土産用のバームクーヘンも種類が豊富なので、自宅用はもちろん贈り物にも喜ばれそうです。武蔵小杉で美味しいスイーツとコーヒーを楽しみたい方におすすめのお店。またぜひ再訪したいと思います。