新丸ビルで八宝茶、特別なランチを。
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四川豆花飯荘 東京店の特徴
五目スープ麺は2200円で、ランチにぴったりなお品です。
大きなヤカンでカンフー式に淹れる八宝茶が楽しめます。
ランチコースでは全体的に質の高い料理を堪能できます。
茶芸師のアクロバティックなサービスに魅了される高級中華を🤗✨ワインも充実しており常時120種類のワインが揃えてあり、ソムリエさんがちゃんと見繕ってくれます♪本日は、ロゼ、ゆずワイン、オレンジワインを堪能🍷🍷🍷フカヒレも牛フィレ肉も♡いいとこ取りのコースです価格∶16000円(ドリンク別)【フカヒレの姿煮付】Premium Course～【 前菜 】海の幸、山の恵みの六種前菜盛り合わせ【 紅焼排翅 】フカヒレの姿煮【 魚香双味 】国産牛肉と天然海老の四川豆板醤炒め【 清蒸加吉魚 】真鯛の強火蒸し【 麻婆豆腐 或 即日炒飯 】四川麻婆豆腐と会津産コシヒカリ（米でいいの田ﾞ）又は 本日の炒飯【 甜品 】デザートの盛り合わせ。
名物の八宝茶は、目の前で注いでくれるパフォーマンスがとても楽しく、食事の良いアクセントになりました。今回は寿宝コースを注文。料理はどれも美味しく、日本人でも食べやすい優しい味付けです。四川料理の独特なクセや辛さが控えめなので、辛いものが苦手な方でも安心していただけると思います。量は女性にはちょうど良い分量でしたが、男性だとやや少なく感じるかもしれません。全体的に上品で落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと食事を楽しめました。
新丸ビルのレストランフロアにある四川豆花飯荘のランチコースを予約の上で利用しました。茶芸師と呼ばれるパフォーマーが八宝茶と言う薬膳茶を見事な芸で注いでくれます。(薬膳茶は甘味がありつつ薬味も感じる深い味わいです)麻婆豆腐を中心とした四川料理が味わえますがとても美味しいです。混雑している事もあり、ランチ時のコースは提供に時間を要します。お酒を嗜む場合はちょうど良いと思いますが時間には余裕を持って望んだほうが良いと思います。(同時間開始の方々と同じ仕上がりペースみたいです…)
新丸ビル6階で担々麺！お茶が美味しかった。月曜18:30にふらっと1人で訪問。案内いただいたのは入口側のエリア。2人用テーブルが4つあり、半個室のようなエリアです。奥側のメインエリアは大きな窓があり夜景も見える場所。予約無しでも２人組はそちらのエリアに案内されていました。注文したのは以下。・四川豆花飯荘タンタン麺1,980円・春巻き2本660円ここにお茶代550円(ランチタイムは310円)とサービス料10%で合計3,454円。注文して少しすると、唐突に長い急須(長流壷、長嘴壺？読めませんが、、、)を持った店員さんが登場。八宝茶として豪快にお湯を注いでくださいました。こちら、お代わりできるそうです。ほんのり甘みがあり美味しい！注文から提供まで・春巻き7分・タンタン麺10分春巻きは空気もたっぷり包んで巻いており、少し食べにくい太さ。重めの油で、お皿に接していた部分はすっかりしなってしまっていました。なお逆側はパリッとしていました。さて、タンタン麺。筍に胡麻、ほうれん草に肉味噌少々。スープは胡麻感やや控えめでほんのり辛口。中太麺です。ボリュームたっぷりで、シンプルながらに味変もないので途中で飽きてしまいました。お腹いっぱいでお代わりできませんでしたがお茶が一番美味しかったです。ご馳走様でした！
コース料理を頂きました。シンガポールで美味しかったので来店しました。2度目です。4月は予約無かったので2万円のコースでした。今回は事前に予約して3万円のコース料理を頂きました。上品な盛り付けとちょうど良い量で味は勿論最高でした。本場の四川料理より少し辛さを抑えてくれていたので年寄りでも美味しく頂きました。香港で食べたらこの倍の料金でしょう。またスタッフの方のきめ細かいサービスは嬉しかったです。
五目スープ麺2200円をいただきました。麺硬め指定OKでしたが、普段あまり受けてない印象でした。申し訳ない。麺は中細縮れでノスタルジックなタイプ。コシ、エッジ、シャッキリ感はほどほどで町中華的な麺に感じました。風味は良かったです。スープは深みのある濃さでかつクドすぎない。具材もリッチで多様で鮮度のある食感で美味しい。一方、妻の五目炒飯はパサパサ気味の作り置きのような食感で塩味も薄く、あまり印象に残らない感じでした。
ライスと麻婆豆腐辛く一人前が食べたいね👍8千円コースは期待しないで、ロケーションよいとこ。プラス2杯アルコール付きなので実際の額は不明。2024年8月11日９人利用。
今回は2回目の訪問、前にすごくコスパ良く感じていたのですが、今回は全体的に味がしょっぱく麻婆豆腐も辛味より塩味が強く感じられてしまった。たまたまなのかいつも味にむらがあるのか、、、また次回の訪問時に確かめて見ようと思います。茶藝氏の技は一見の価値ありw
美味しいランチとお茶がいただけますお茶の淹れ方に技あり！これを見るだけでも楽しい東京駅からも近いので、休日ランチとかもいいですねごちそうさまでした。
| 名前 |
四川豆花飯荘 東京店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-5486-2604 |
| 営業時間 |
[日] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒100-6506 東京都千代田区丸の内１丁目５−１ 新丸の内ビル 6F |
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お客様と豪華ランチ。名物のお茶と、コースの料理。大満足の美味しさでした。ご馳走様でしたー！