市ヶ谷で楽しむ素朴な札幌味噌。
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北海道らーめん 熊源の特徴
市ヶ谷駅からすぐのアクセス便利な立地です。
Jインスパ系メニューが豊富で楽しめます。
辛味噌ラーメンが特におすすめです。
市ヶ谷にある 熊源 市ヶ谷店 へ。チェーン店のような雰囲気もありつつ、気軽に入りやすい一軒です。12:30に来店すると、店内はサラリーマンで満席。ランチタイムらしい活気がありました。今回は辛い味噌ラーメン＋半チャーハン を注文。支払いはPayPay対応でスムーズでした。さらにランチタイムは大盛り無料というのも嬉しいポイント。しっかり食べたい人にはありがたいサービスです。卓上調味料がとにかく充実していて・おろしにんにく・海老すりごま・マー油・揚げにんにく・おろし生姜・揚げたまねぎなど、好みに合わせて自由にカスタム可能。味変しながら食べ進められるので、最後まで飽きずに楽しめます。ガッツリ食べたいランチや、気軽にラーメンを楽しみたい時にちょうど良い一軒。卓上アイテムを活かして、自分好みに仕上げる楽しさもあるお店です。
市ヶ谷の美味しいらーめん屋さん唐揚げも熱々、カリカリそのままで美味しい唐揚げですが味噌らーめんに入れてもイケますね、ホント美味しかった。
味噌ラーメンが食べたくなってこのお店にうかがいました。やさい味噌ラーメンを頂きましたが、甘めの味噌で美味しかったです。少しお高めかと思いましたが、今時はしょうがないのかな。また、卓上には色々調味料があってこれも楽しいです。
駅近で分かりやすい立地で利用しやすいラーメン店です。紛れもない北海道ラーメンのお店ですが、本場のものよりマイルドな印象の味わいでした。ラーメンの種類や卓上調味料の種類が豊富で何回も来てみたくなります。少々気になったのが、券売機はあらゆる支払いに対応しているようでしたが、クレジットカード払いは上手く決済が出来ずに、結局現金払いになりました。他の決済方法は試していませんが、念のため現金を持っていった方が無難だと思います。
市ヶ谷駅周辺で味噌ラーメン食べるなら、熊源さんがおすすめ。スープもしっかり味噌、麺も北海道味噌のちぢれ、トッピングのボリュームもしっかり。ネギ味噌を頼みましたが、輪切りのネギが山盛りに。イメージとは違いましたが、これはこれで美味しい。混んでないのも高ポイントだと思います。
たまたま通りかかって入店。北海道まで食べに行くほど味噌バターコーンラーメン好きな私だけに期待。スープの味は濃いのだが旨味が薄いかな。普通に美味しいですがちょっと物足りなさ残りました。
平日の12時ごろ訪問。席は満席で、３名ほど並んでました。カウンター的なテーブルに案内され、食券を渡す。ネギラーメンを注文、大盛りは無料でした。ネギラーメンは、少し甘めのスープで、白髪ネギのようなタイプではなく、新鮮でした。カウンター的なテーブル内で、同じラーメンを注文している人がいた場合、しっかり周りを見て、主張しないと、順番が変わります。
(2024年3月31日訪問)素朴でおいしい札幌味噌！ 卓上調味料が充実。ちょうどいいお店、見つけました。ちゃんとおいしい札幌味噌で、混み過ぎず、気軽に入れるお店。飲んだ後のシメで、日曜21時37分に訪問。店内の先客は3名。今回は食券機の左上の隣にあった「味玉 味噌 980円」に。ちなみに一番左上の食券は「札幌 味噌 880円」となっていました。なので、「味玉 味噌」は、札幌味噌の味玉入りということなのでしょう。決済方法は、現金や、各種電子マネーが使えました。見た目は素朴なボタン式食券機ですが、実は多機能。食券機脇に1万円札や2千円札の両替機も置かれていました。私はQUICPayで決済。食券を渡す時、大盛無料だったので、大盛でお願いしました。こちらのお店は、卓上調味料が充実していますね。上の段には「醤油」、「お酢」、「ラー油」、「柚子胡椒」。下の段には「マー油」、「おろしにんにく」、「揚げたまねぎ」、「揚げにんにく」、「海老すりごま」、「おろし生姜」が置かれていました。食券を渡してから料理が出るまで6分。見た目はオーソドックスな味噌に見えます。具は、チャーシュー、メンマ、モヤシ、ワカメ、長ネギ、ゴマ、味玉。スープを一口。確かに札幌味噌のおいしさ！ これはいいですね。この素直な旨味、ありそうでなかなかありません。最近、凝った味のお店が多いので。黄色味がかかった麺もおいしい！ デフォルトで麺カタなのが好印象。私は途中、「七味唐辛子」、「おろし生姜」、「海老すりごま」、「柚子胡椒」で味変。いろいろ試せて楽しいです。「Special 札幌 味噌 980円」というのも気になります。店内の掲示によると、特製中太麺を使用しているのだとか。あと、「でっかいどう (3人前) (味噌、塩、醤油) 1200円」というメニューも気になります(笑)。また来ようっと♪ごちそうさまでした。
✅定休なし✅11時から通し営業✅電子マネー\u0026QRC決済対応✅Jインスパ系メニュー2024/03/01(金)14:21訪問(14:32配膳)、PayPay\u0026QUICPay券売機払い※au PAY･楽天Pay･メルペイ対応①熊一郎赤大盛り930円※大盛り無料②チャーシュー230円③背脂170円オーダーJ系インスパは普通。盛りは良いけど器が狭い。チャーシューがペラい、ひたすらペラい💧ヤサイはバリホク、背脂はプレーン。パンチ感\u0026化調感が圧倒的に不足している。一般人にはこの位が丁度良いのかも？良くも悪くもない←
| 名前 |
北海道らーめん 熊源 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6265-3290 |
| 営業時間 |
[日土] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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近くを通りかかった際に、いい香りに誘われてふらっと入店しました。店内は活気にあふれており、地元の方々に愛されているのが伝わっています。接客も丁寧で、おすすめの食べ方を教えてくれるなど、細やかな配慮が嬉しかったです。出てきたラーメンは見た目も美しく、まずは視覚で楽しませてくれました。味の方は期待を上回るクオリティで、旨味が口いっぱいに広がり、最後の一滴までスープを飲み干してしまいました。満足度が非常に高く、通いたくなる名店です。