季節のフルーツパフェ、芸術のような美しさ。
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Parfait tokidoki（事前予約制）の特徴
白桃・白餡・白茶を使ったパフェが絶品で美味しいです。
岩原農園の洋梨を使用した限定パフェは特におすすめです。
大葉を使った意外性のあるデザートで驚きの体験ができます。
パフェグラスをキャンバスに見立て、新鮮な果物、ソルベやアイス、ムース、ジュレなどを多層で組み立てた凝ったデザインの季節のフルーツパフェを振る舞う、完全予約制のフルーツパーラーブリックタイル壁が印象的な昭和レトロな元テーラーをリノベーショングレーを基調とした空間に、アイアンや木材のオブジェを配した独特でおしゃれな雰囲気 寛げますこの日は、山梨県甲府市の苺屋あとりゑさんの瑞々しい苺を主体に、苺とガナッシュモンテのダックワース、カルダモンと苺のソルベ、クラフトジンとレモンのグラニテなど、実に14品目以上のトッピングを視覚的にも美しく盛り付け、甘味、酸味、ほんのり渋味など、口の中で複雑に味が絡み合う実に素晴らしいパフェに感動都内のパーラーと同等以上な、これ程の高クオリティーなパフェをこの価格で食べられるだけでも伺った甲斐がありました季節を変えてまた伺わせていただきます。
大好きなパフェ屋さんです。1つのパフェの中に色々なものが詰め込んであって毎回とても楽しく美味しく至福の時です。味はもちろん美味しいですが盛り付けもキレイでテンションが上がります。生クリームとフルーツがメインのパフェよりアイスとフルーツなどがメインのパフェが好みな方には是非訪れて欲しいです。営業が土曜〜火曜、予約必須なのでお気をつけ下さい。それとワンドリンクオーダー制です。
季節のフルーツを使ったパフェを提供しているお店です。土日は予約で売り切れてしまうこともあるので、事前にInstagramで空きがあるかチェックしてから行くことをお勧めします。葡萄と胡椒、苺とカルダモンなど…フルーツと組み合わされる食材に毎回驚きます。食べてみるとフルーツの美味しさを引き立てつつも、香りのアクセントになっていて、新しい味に出会えます！今までで一番好きなのは栗と水晶分担のパフェです。あと、個人的にはPayPayで支払いができるようになって、めっちゃ嬉しいです！
追記: 久しぶりに伺いましたがやはりとても美味しかったです。クレジットカードも使えるようになっていてありがたかったです。——————————————-休日でしたが運良く予約なしでパフェをいただくことができました。芸術的でこだわりの詰まった美味しいパフェでした。支払いは現金のみです。カードも使えるようになるとありがたいです。
今回は白桃・白餡・白茶のパフェをいただきました。パクチーが入っていますがそれ程目立たずとても美味しく仕上がっています。桃も皮付きと皮を剥いたものの両方が入っており楽しめます。白いんげん豆の甘煮がパフェによく合いますいつも安定の美味しさです。ペアリングの紅茶も絶品です。
パフェドキドキさんで桃と赤紫蘇のパフェをいただきました。1週間前ぐらいに予約して行きました。本当に美味しかったです。色々な物が入っていて珍しい具材が豊富なパフェでした！
洋梨と柚子・大葉のパフェをいただきましたシルバーベルは岩原農園のこの時期にしか味わえない洋梨を使っているそうです洋梨と柚子・大葉のソルベデザートに大葉が使っているのにちょっと驚きました白味噌のキャラメルアイス和の食材と思えるものがアイスにも使われていますとても見た目もきれいで色々な味を楽しめますとてもクオリティが高いパフェだと思いましたご夫婦の感じもとても良く、また訪れたくなるような素敵なお店でした。
| 名前 |
Parfait tokidoki（事前予約制） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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【パフェの芸術。完全予約制の空間で味わう「念願のいちごパフェ」に感動】ずっと楽しみにしていた山梨県韮崎市の「Parfait tokidoki」さんへ！休日の14時に事前予約をして伺いました👍運ばれてきた「いちごパフェ」は、食べるのがもったいないほど美しく、一口ごとに異なる食感と味わいが重なっていて、まさに感動の美味しさでした🍓いちごのフレッシュさはもちろん、細部までこだわり抜かれたパーツのハーモニーに、最後まで幸せな気持ちで満たされました！駐車場は、お店からすぐの「にらさき文化村パーキング」を利用できたので、車での訪問もスムーズです🅿️落ち着いた空間で、自分へのご褒美にぴったりの贅沢な時間を過ごせました！完全予約制なので、ゆったりとパフェに向き合えるのも魅力です✨山梨エリアで特別なスイーツ、本格的なパフェを探している方には、ぜひ一度訪れてほしい名店です！