秋田で味わう、酸辣湯麺の真髄。
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麺や二代目 夜来香(いぇらいしゃん)の特徴
人気のスパイシースーラーや酸辣湯麺が自慢のラーメン店です。
移転後も安定した美味しさでファンが絶えない、通いつめたくなるラーメンです。
駐車場が狭めなので、名前を記入して車で待つシステムが便利で工夫されています。
知人から美味しいから行って見ては？と言われてたので寄って見ました。特製醤油(あっさり)を食べましたが、鶏出汁？が効いていてとてもさっぱりしています。厚いチャーシューが4枚と味付け玉子がのってます。チャーシューはとても厚くて食べ応えがあります。味付け玉子は、きみがとろっとしていて味がしみていて美味しかったです。
人気店、駐車場狭めで停めるの大変。(国道挟んで店舗向かい側に少し広めの駐車場あり)メニュー写真無しの券売機なので、後ろに次の客が来ると選ぶのに焦る。札は1000円札のみ。結局、限定メニューの肉出汁正油チャーシューを選択。ライスサービスが嬉しい。カウンターの席間隔も広く、しっかりパーティションもあるので大変快適。次から次へと客が押し寄せるが、店員さんのオペがしっかりしていて客捌きが見事。配膳時間普通で着丼。見た目普通なチャーシューメンだったが、ガツンと来る濃いめのスープとハリハリな細麺のマッチング、厚め柔らかめなチャーシューがとても美味かった。提供される食事とサービスに対しての値段は「安い」と感じる。飲食店には安易に⭐︎5を付けませんが、ここは美味いね。さすが人気店。狭い駐車場を考慮しても⭐︎5だと思う。ぜひまた来たい、他のメニューも食べたい。///再訪問、坦々麺を注文。抜群に旨い。間違いない。
初訪問、麺や二代目夜来香！ここのらーめんとても旨い！おすすめのお店！背脂と煮干しの中華そば特製を注文！背脂の概念が変わったのと、麺・スープ・具材が全てにおいて相性抜群！美味しいスープは飲み干したくなるほどの美味しさです。他のメニューも今後通って色々食べていきたいです。初訪問時、お店のシステム（混雑時の待ち方：玄関にある所に名前・電話番号を記載し、席の順番が来たらお店から電話がかかってきます や 駐車場の場所や仕組みなど）がなかなか初訪問だと戸惑う形でした。混雑している理由はここのラーメンを食べるとわかります！
スパイシースーラー大盛です。辛味と酸味、山椒の痺れなどのバランスが良く、とても美味しいです。細麺に餡が絡み後半はくどく感じるので、中太麺など選べれば最高なのですが。連れが頼んでいた煮干中華も濃厚な出汁に固めの太麺がマッチして、こちらも非常に美味しかったです。チャーシューがデフォで4枚入ってきるのも嬉しいところ。子連れには丼を出すタイミングを調整してくれるなどの配慮もあり非常に有難いのですが、それに甘えて長時間居座る家族連れも見受けられたのが少し気になりました。行列ができている時間帯は互いの心配りが欲しいですね。
平日開店時間を少し過ぎた時間でしたが、店内は満席でした。お客さんもひっきりなしでお昼時はさぞかし混み合いそうでした。看板のスーラータンメン小辛と特製醤油ラーメン(あっさり)をいただきました。スーラータンメンは、ピリ辛で酸味の効いたスープ、具材は、お豆腐、ピーマン、シナチク？など、体が温まりました。特製醤油ラーメンは、あっさりというだけあって非常にさっぱりとしたスープでした。
特製中華を注文。チャーシューは2種2枚ずつ。あっさり醤油が落ち着く味。昼は駐車場が満車になる人気。
酸辣湯麺の大辛を食す‼️トロミのあるスープにストレート麺がマッチしてます。辛味は大辛の上の紅を頼めばよかったと後悔。ニンニクがあればよかったかなぁ。次は台湾まぜそばを食したい。まぜそば紅を食す。山椒の痺れはあるものの、なかなか。おい飯でガッツリ食べられました。
いつも混んでるが名前、電話番号をウェイティングボードに記入して車で待てる。スーラーまぜそば紅と肉中華あっさりで迷う。何を頼んでも基本的に麺が美味しい。スーラーはスパイス、酸味、辛みのバランスが素晴らしい👏辛いの好きな人には是非紅を注文して欲しい❗肉中華はスープが素晴らしい👏チャーシューも秀逸。スープを飲む手が止まらなくなって困る😅食券制、座ってから着丼まで凄い早い。店員さんの接客も親切で好感がもてる。いつもありがとうございます🙏✨
本当に惜しまれつつ2015年に閉店した仙台の夜来香イエライシャン…みんなショックを受けましたそんな夜来香を、有志の方が秋田で復活させてくださったと聞いてからずっと気になってましたうかがってみたところ大変な人気店！お客さんの絶えない素敵なお店でした醤油と鶏がらスープに上品なラー油の甘辛さ、そこに爽やかなタケノコとピーマンの甘さ、辛さをまろやかにしてくれる酢の甘酸っぱいさ懐かしいスーラータンメンと再会できて感無量です😢オリジナルメニューもたくさんで、お客さんはいろんなメニューを嬉しそうに楽しんでましたこれからも秋田でずっと愛され続けてください！
| 名前 |
麺や二代目 夜来香(いぇらいしゃん) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-1664-9205 |
| 住所 |
〒010-0146 秋田県秋田市下新城中野街道端西９２−２９ |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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塩ラーメンこってり。こんなにいいスープ取って750円で間に合うのかなって。1番好き。汁あり坦々麺。マイルドな辛味とほんのり酸味、ナッツの香りでラーメンじゃないみたい。背脂と煮干しの中華そば。うますぎて言うことありません、太麺なので重みあります。炒め味噌ラーメン。奥行きのある味と中毒性があります、何か入ってます。中華風ミートソース。パスタを装ったシビウマラーメンです、追い飯必須。店員さんはいつも丁寧で親切、オペレーション完璧で待ち時間短いです。そのおかげか店内の雰囲気も明るく、毎日通いたくなるお店です。