比内地鶏の旨味を堪能！
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らーめん秋田 ひない軒の特徴
比内地鶏のスープが織り成す、絶品の醤油ラーメンが楽しめる。
店舗外観は元クリニックの設計事務所、興味深い雰囲気が漂っている。
人気のため、駐車場は常に混雑。休日は誘導スタッフがいるほどだ。
美味しい醤油ラーメンが食べたい方に是非オススメです。ホルモン煮込みも美味しく他の席ではラーメンを頼まずにホルモン煮込みとライスを注文して食べてる人がいたのでラーメンのみならずもつ煮ファンが多いのかと思います。あっさりとした味付けでホルモンもプリプリしておりとても美味しくいただきました。開店を狙って行きましたが既に10分前の到着で5組の先客がいらっしゃり、開店と同時に満席となっておりました。その理由も食べたらきっと納得される方が多いのではないでしょうか。このクオリティのラーメンが1000円未満で食べれるのはありがたい限りです。また秋田に帰った時には伺いたいと思います。
チャーシューめんを頂きました。麺はストレート細麺。スープは醤油ベースで優しい鶏の甘さ、旨味をしっかり感じれます。具材のチャーシューは脂身の旨味が引きたっていて肉の美味しさを感じます。他はメンマとネギ。細麺にスープの旨さが絡み、具材はスープの美味しさを引き立ててくれて鶏の美味しさを満喫できました。ご馳走さまでした。店内はカウンター席のみで、駐車場は混んでいることが多いので駐車できないことがありますのでご注意ください。
2025-10秋田市の人気ラーメン店。友人の勧めで以前から気になっておりこの日が初訪問。平日の13時台、店内は8割ほど埋まっておりましたがすぐに案内されました。入口で食券を購入するシステムです。お勧めラーメンがどれかなのか少し分かりにくかったのが難点ですが、地鶏ラーメンを美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
本日はこちらのお店におじゃましました！非常に人気店で車の台数も限られてるので路駐とかはできないので御注意ください比内地鶏を使用した拘りのスープ香りはちょっと鳥の臭みが若干有りましたが出汁が出でますね醤油ベースですが優しい味付けですチャーシューはちょっと期待はずれ普通のチャーシュー麺は自分の好みは中華麺の方が好きかなぁ😅
2025-10秋田市の人気ラーメン店。友人の勧めで以前から気になっておりこの日が初訪問。平日の13時台、店内は8割ほど埋まっておりましたがすぐに案内されました。入口で食券を購入するシステムです。お勧めラーメンがどれかなのか少し分かりにくかったのが難点ですが、地鶏ラーメンを美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
食券制。地鶏らーめん９５０円をオーダー。麺は細麺ストレート。スープには鶏のアブラが浮いてます。鶏ダシが強すぎると秋田のきりたんぽスープみたいになってしまいますが、他のダシとのバランスも◎卓上の特製辛味噌はニンニクあり。
まずとても美味しかった。秋田で有名な比内地鶏のだしが効いた醤油スープだ。メニューはとてもシンプルだったが迷う。店内はほぼほぼカウンターでテーブルが少なかったので注意を。結構混みます。でも、それに見合うくらい美味しい!
平日の11時頃に伺いました。駐車場も数台空いてたので難なく入店地鶏ラーメン950円を券売機で購入し直ぐにカウンターに案内されそれ程待たずに着丼。旨い 鶏の出汁の効いた優しいスープにストレート麺 でなのでスープが良く絡む旨い テーブルにニンニクと辛味噌が有りますが味変は胡椒程度で良いと思いました。スープも含め完食。次はチョット濃いめで頂くとしようと思った。ご馳走様。
比内鶏の旨味が滲み出る醤油らーめん！長細いストレート麺に、甘くコクのあるスープが絡んで美味！！具の地鶏は変に味付けされておらず、スープにマッチしいい感じ！ネギもいいアクセント♪普通盛りで結構ボリューミーよ？卓上調味料の特製辛味噌はニラとにんにく入りやさ味スープにパンチを与えてくれる！この味変はヤバい！美味い！！食事は満足感めちゃ高いけど…接客は正直微妙…朝イチだったからかな？活気がない。店内の空気もお察し…(そういうお店作りならすみません)あと、客の年齢層が高めだったのがびっくり。確かに、老若男女食べやすい味だと思う。平日朝10時15分。先客10名ほど。券売機の食券スタイルで支払いは現金のみ。
| 名前 |
らーめん秋田 ひない軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
018-893-3635 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 10:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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秋田の名店へ。平日の14時前到着で、待ち無しで着席できました。地鶏らーめんをいただきました。スープの見た目はあっさりに見えますが、啜ってみると最初の印象はとてもオイリーに感じました。しかし食べ進めると、色んな出汁と相まってクセになるスープでした。地鶏特有の弾力あるトッピングも旨し。卓上に置いてあるニンニクを後半入れました。脂ととても合い、自分的には好みでした。辛味噌は少しの量で、思てる3倍辛いです。これは、このスープにはちょいミスマッチ。白飯の方がよく合うと思います。美味しい一杯でした。後からまた食べたくなるのも分かるような気がします。