三節ラーメンの旨味、鮭節初体験！
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まるちょうの特徴
初めての鮭節を使った三ツ節ラーメンが絶品です。
朝7時から営業しており、朝ラーが楽しめるお店です。
三種の魚介だしが絶妙に調和したラーメンが特徴です。
気になっていて初めて来店しました。にぼ醤油ラーメン、細麺、平麺が選べて、私が好きな平麺にしました。チャーシューが柔らかくてビックリ。スープはあっさりですが、にぼしの出汁がしっかり出ていて、飲み干してしまいました。美味しかったです。
ようやく訪麺できました、かなりご無沙汰のまるちょうさん。全粒粉の平打ち麺、にぼ塩で。美味しかったです🤤
先日行った時は三節ラーメンを食べたので、今日はにぼ塩ラーメンを食べました。どちらも旨味が強く、丁寧に出汁を取っているのが素人のおれでもわかるラーメンです。麺は細麺と幅広の全粒粉麺（自家製麺）があり、個人的には自家製麺派です。お店の雰囲気も明るく安心できます。
評価が高いお店。人気の三ツ節ラーメンを食べました。麺は太麺か細麺か選べます。初めてなので分からず太麺をチョイス。細麺にすればよかったと後悔。印象はうどんのお出しを太麺のパスタですする感じ。
人生初の「鮭節」！！濃くて味がしっかりしており、めっちゃくちゃ美味しかったです😊出汁好きの人はたまらんと思います！おかみさん？もとても優しく、気さくに話しかけて頂きました🥰平麺と細麺が選べます！全て手打ちらしいです！平麺は全粒粉が入っていて、卵は使ってないらしくアレルギーのあるお子さんでも食べれるとか😋添加物も極力使わないようにしてるらしいので、そこも嬉しいポイントでした！出汁を味わってほしいからという理由で、トッピングは全て別皿！しかもそのお皿も温めてあって、こだわりをとても感じました！たしかにトッピングを入れた後では一口目の味わいは無くなってしまうので、十分堪能してからトッピングを入れる事をオススメします👍あとはプルプル皿のお肉が超絶美味しかったです😍また行きます！！！
初めてですから三ツ節ラーメンを。アッサリ口当たりで出汁味が濃いめがお好きな方向きですね。「細麺か平麺を選べる」のですが、初見では注文時に戸惑いました。予習必須の注意点です。店内に写真付きのメニューはなく、多少「何を食べたら良いのか？感」はあります。初見でスープの味見で声が出る保証はします。塩加減も個人的に丁度よく、スープを完飲しそうになりました。旨味の扱い方が上手なのでしょうね。お見送り、交通量の多い立地なので気遣いに感謝致しました。ありがとうございました。
夏らしく冷やし梅（平打ち麺大盛り）を注文！まず自家製の平打ち麺が美味しい🤤まるで和製パスタを食べているような感覚✨相方はトマトと生姜のラーメン（細麺）を注文！ずっと美味しい美味しいと言って食べていました😄トマトと生姜にトッピングにニンニク…絶対身体に良いですよね🤣プルプル丼はプルプル通り越してもうトゥルトゥルです笑どれも美味しかったです！また来ます😊
2024年のGWに訪れました。9:40頃に到着し店内にはカウンターに2人いました。店内はカウンター席が4席、4人掛けのテーブル席が２つありました。今回は初めて訪れたのでどれがおすすめか分からず、にぼ塩ラーメンを注文。10分くらいで注文したラーメンが出てきました。にぼしの出汁が良く出ていて塩味に凄く合う。麺との相性も良く本当に美味しいラーメンだなと思いました。朝7時からやっているという事もあり、また近くに行った時にはぜひ寄って違うメニューを食べてみたいと思うお店でした。
えんぶりの時期に行きました。復刻版の塩ラーメンが人気ですとのことで、塩ラーメンをお願いしました。魚介の出汁を感じるスープは上品なお味でとても美味しい。麺は平麺で、粒粒が見えました。スープによく絡んで、相性もばっちりに感じました。八戸は美味しいラーメン店が多いように感じますが、ここは、かなり美味しい店だと思います。ただ、駅から遠いのが難点。私の場合は、靴が壊れてしまったので、本八戸駅から大きな靴屋さんに行き、さらに少し先に見たかった教会があったので向かい、ふとこのお店に気づいた次第です。でも、かなり美味しいと評判のお店でラッキーでした。ただ、美味しいのですが、観光客だと滞在中に毎日食べにくるもの難しいですね。でも、また八戸に来たときは立ち寄りたいお店です。
| 名前 |
まるちょう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土日月火] 7:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
朝9時前頃入店。先客2名。券売機で食券（醤油ラーメン）購入、カウンターへ着席。平打ち太麺を口頭でお願いしました。漬物がセルフでサービスされます。程なくして着丼。美しい。シンプルながら、どんと存在感あるチャーシューに青い葉物に白いネギ。麺の中に隠れている味玉。器もしっかり温められており、温度キープ。麺はフィットチーネばりの太平打ち麺。ふるふるとした食感最高。スープの旨味がバタフライ泳法ではなく、平泳ぎのような感じで伝わってきます。とにかく旨いのです。価格はしますが、チャーシュー厚みあるものが3枚、煮卵まるまる一個入りとなので、お得感あるかと思います。是非啜っていただきたい一杯です。大変美味しくいただきました、ご馳走様でした。