胡麻の風味、煮干し香るコク。
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麺や正の特徴
胡麻味ラー油麺は風味が広がる絶品ラーメンです。
煮干し醤油ラーメンは濃い口醤油の甘さが魅力です。
石窯チャーシューと煮豚の食べ比べが楽しめます。
初めて寄らせて頂きました。落ち着いた店内で、醤油ラーメンと餃子2個を注文。とてもあっさりとしたラーメンで餃子は具が多めのボリュームのある物で美味しかったです。次は味噌を頂きたいと思います。ちなみにお支払いは現金のみの様です。
胡麻味ラー油麺と餃子全体的に優しい味ラーメンは胡麻の風味が広がり、ストレート麺と合う。餃子は2個から数が選べられる。サイズは大きいけど、餡にもう少し味というか旨みが欲しかった。そのままだと味が物足りない。味付き替え玉？のにんにく背脂はガツンと来る味で美味しかった。
餃子はデカくて二つで十分ですね。替え玉もできて食べられる人は好きかも。スープは美味しくて飲み干せます。売りのチャーシューは私の好みではないですね。
煮干し醤油 880円ガラスープと煮干しスープを選んでオーダーする濃い口醤油の甘さの煮干しの風味がマッチしているためスープの飲みすぎ注意🙋煮豚と石窯叉焼がデフォルトでついてくるので食べ比べる楽しみもある。
駒ヶ根市から伊那市へ向かう道すがら進行方向左側の奥まった所にドラッグストアが以前からあったことは知っていましたが隣にラーメン店が出来ていることに気がつき立ち寄ってみました。お店の前には広い駐車場があり駐車に関してはまったく問題ありませんでした。入店前にグーグルマップでお店の口コミを参照。今日食べるものは醤油ラーメン(ガラスープ)と餃子に決めました。お店の壁には「麺や 正」とプリントされた掲示物がありチャーシューおしであるような印象を受けました。入店すると小上がり席、テーブル席、カウンター席とあり家族連れのお客さん達が多い印象を受けました。カウンター席に座りメニュー表を見ると豊富な品がありましたが今日は「醤油ラーメン(ガラスープ)と餃子(６ケ)」と決めてきたので早速２品を注文しました。注文してしばらくすると醤油ラーメンと餃子が一緒に運ばれてきました。醤油ラーメンの醤油は地元伊那で作られたお醤油を使用とのことでスープをすすってみると醤油ダレとガラスープが絶妙なバランスで一体となり醤油の塩味は控えめながらガラスープのコクと旨味と相まってほのかな甘みがあるスープ全体として味わい深い美味しいスープでした。このスープが絡みまくる細ストレート麺をすするのは楽しく美味しい時間でした。部位が異なる２種類のチャーシューも食べることを楽しくしてくれました。一緒に頼んだ餃子は焼き目がしっかりついた香ばしい皮とモチッとした皮の食感を一緒に味わうことが出来そこにたっぷり包まれた餡の味わいが相まって何もつけなくても美味しい餃子でした。他にも魅力的な品々がありましたのでまたお伺いします。大変美味しかったです。ごちそう様でした。(^o^)
石窯チャーシューを推してるようです。確かに他のチャーシューとは違いサッパリムチムチで結構すきです。麺は中太ストレートになるのかな？自分的にはスープがもう少し熱い方が好みかな…と、チャーシューが冷たかった…全体的に割とサッパリ系な感じで女性ウケしそうな？店内もカフェみたいだし。好みが分かれそうなラーメンですが、自分は結構好きな部類でした！
まず、お箸が使いやすかったです。やはり、つけ麺は味が濃くて喉が渇きます。味は良いです。餃子は柔らかく、好みが分かれると思います。
母と一緒に来店しました。醤油ラーメンで母は鶏ガラ、私は煮干しのスープを選び、餃子を注文しました。チャーシューは大きくて柔らかくて美味しかったです。スープも飲み比べてみましたがどちらも美味しかったです。さっぱりが好きな方は煮干しがおすすめです。餃子は大きくて名前の通り肉々しい餃子です。醤油ベースで味付けすると美味しいです。星が4つなのは、スープがもう少し熱い方がよかったから。器のサイズが麺を食べ終わるとスープは殆ど残りません。そのせいなのか、始めにスープを飲むと、あれ…ぬるい？っと感じます。麺を食べ始めると熱々です。器を熱湯等で温めておくといいかなぁと思いました。いずれにしろ、人気店になりそうなお店です。皆で応援しましょう！ご馳走さまでした！
スープは醤油の鶏ガラを選びました。生姜がほんのり効いていて、取り分け特徴があるわけではありませんが、私はこう言うのが好きなんですよね〜また、食べたくなる味というか、飽きない味だなぁと思いました。薄切りチャーシューと、厚切りの豚肉の2種類のっています。チャーシューが、売りなこのお店。2種類楽しめるのは、お得な感じしました。餃子も美味しかったですよ。また、来たいと思います。
| 名前 |
麺や正 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
ラーメンはスープがコクがあって美味しい。餃子もおすすめです。背脂替え玉がおすすめです。