人気の辛味噌ラーメン、心温まる一杯。
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寅真ら～めんの特徴
花びらのように盛られたチャーシューが特徴的なラーメン店です。
魚介系のあっさりスープが、具材と絶妙に絡む一杯が楽しめます。
移転後も賑わう人気店で、豊富なメニューが魅力です。
偶然マップを見て、何だか気になったので行かせて頂きましたオープン前に着いて、すでに何組かいましたけど、名前を書いてオープンまで車の中で待てたのですごいスムーズでわわざわざ外で待たずに出来たので◎メインのラーメン…多少迷いましたが、濃い口の私としては「辛味噌らーめん」一択で!!もちろんらーめん屋に来たからには「餃子も食べねば!!」心理から、もちろん食べましたまずはそのままでスープを飲み、良き味◎麺もちぢれ麺でスープと絡む◎メンマもチャーシューも◎柔らかくて高齢者にも子供にも優しい!!辛味噌入れ味変したら、ピリ辛で良き◎ちょい入れ過ぎて辛め強でしたが(笑)餃子も羽付きで、いい焼き加減と大きさ◎お持ち帰りラーメン「茹麺」と「生麺」家が近ければ、コレをお土産としてアリだよなーって帰ってきましたスタッフの方の対応も良かったし、良きお店だった。
辛みそチャーシュー麺を頂きました。麺は、もちっとした太縮れ麺。あっさりしているが、しっかり旨さを感じれて癖になる味わい。別添えの辛味噌を入れるとコクと辛味が追加されて美味しさが増します。たっぷりと花びら状に入ったチャーシュー、角切りにされた食感の違うチャーシュー、大きめに切られたキャベツ、海苔、ナルト。旨味たっぷりのスープによく絡む麺、食べ応えのあるチャーシューとキャベツ。とても美味しかったです。ご馳走さまでした。
土曜日の正午に訪問しました。15台くらい止められる駐車場は満車。私は公共交通でしたので楽々入店。順番待ちをする前に、店内の券売機で食券を購入し、店員さんに人数とカウンター・テーブル・小上がりの希望を伝えます。私は1人でしたので、空いているカウンターに着席。辛味噌チャーシューメンをいただきます。ここは評判通り、チャーシューが脂身とのバランスも良く美味しかったです。写真の通りのチャーシューの量！画像の通りコロチャーまで入っていて、チャーシュー好きにはたまらない一杯、ごはんが進みます。辛味噌は小皿で別添え、辛いのがそこまで強くない人でも安心の仕様です。麺は中太ちぢれ麺でスープによく絡んでたまりません。細麺にも変更可能ですので、好みに応じて選べます。また、キャベツのトッピングが絶妙でした。また山形に来たら食べます！
2026.6新潟から山形市らーめん遠征にて初訪問です平日11時ちょい前に到着で、既に待ち人10人ほど。🅿️駐車場も増えたようなので、人気店なのですね。入り口前に、ウエイティングボードがあったので名前を記入し待つことに。人気No1の辛味噌󠄀らーめん940円に。辛味噌󠄀は、別皿提供。濃厚味噌󠄀ではなく、あっさり目な龍上海的な味噌󠄀らーめん。虎真ら〜めん。辛味噌󠄀らーめん⭐️3
仕事の合間のランチで初訪問。今回は王道の「醤油ラーメン」を注文しました。運ばれてきた一杯は、まさに理想的なビジュアル！スープは透明感がありつつも、醤油のコクと旨味がしっかりと凝縮された奥深い味わい。表面に適度な脂が浮いており、あっさりしすぎず最後まで飽きずに飲み干せます。麺はスープがよく絡む中太のちぢれ麺。モチモチとした食感で、噛むたびに小麦の香りが広がり、スープとの相性も抜群です。トッピングも非常に豪華で大満足でした。チャーシュー：柔らかくジューシーで、味がしっかり染みています。味玉：絶妙な半熟加減で、トロッとした黄身がスープに溶け込むと最高です。その他：シャキシャキのネギ、コリコリのメンマ、そしてノリとなるとが良いアクセントになっており、一杯の中で様々な食感を楽しめました。昔懐かしい中華そばの雰囲気もありつつ、非常にクオリティの高い一杯でした。また近くに来た際はぜひリピートしたいと思います。ごちそうさまでした！
祝日行ったので、少し待ちましたが、食券買って、リモコンの札渡されるので、車で待機30人ぐらい入れるかな？回転は、速かったと思います😊子供連れでも、椅子があるので、助かりました。辛味噌ラーメンと醤油ラーメンと寅まんまを食べました。ニンニクも自由に、トッピングできます✨美味しかったです😊祝日🇯🇵は、県外ナンバーが、多かったので、今度は平日行きます笑笑。
スープが味噌ベースのあっさり目で、れんげで何度もすくって飲みたくなるくらいに飽きない味です。麺は中太のちぢれ麺でスープが絡むので相性が良いです。駐車場の台数や店内の座席数は余裕ありますが、時間帯によってはいずれも埋まることがあるので、ピーク帯の時間をずらして行かれることをおすすめします。
SNS(x)で山形、辛味噌ラーメンと検索すると美味しすぎたと口コミがあったので気になって来店。口コミ通り辛味噌チャーシューメンは大変美味しかった。スープが濃厚なんだけど、味噌汁のように優しくホッとする味。辛味噌を溶かすとピリ辛になって、さらに美味しかった。牛丼も濃いめの味付けだがご飯にしっかり合って良かった。 お客さんの中には、スープに入れて雑炊のように食べている人も見かけたので、今度試してみたい。店員さんの接客もとても気持ちが良かった。また山形に行く際は、ここでも辛味噌ラーメンを食べたい。
味よし 接客よし 雰囲気よし cpよし。九州博多から山寺に行く前に訪問。一口目 スープは薄い と感じましたが辛味噌を溶かすと旨味がじんわり と押し寄せる。チャーシューがこれまた絶品。旅のスタートとしては最高だった。
| 名前 |
寅真ら～めん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-666-3688 |
| 営業時間 |
[土日水木金] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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辛味噌チャーシューメンと半ライスを頂きました。山形らしい辛味噌ラーメンで、スープは全体的にあっさりめ。中太ちぢれ麺はクセがなく、万人受けする食べやすいタイプ。チャーシューは豚バラで、柔らかく仕上がっていて味付けもあっさりめ。ボリュームもしっかりあり、半ライスと合わせるとかなり満腹になります。卓上調味料は胡椒と餃子のタレのみ。一味やニンニクなどがあれば、さらに味変を楽しめたかなと思います。個人的にはもう少しパンチを加えて食べてみたかったところ。パンチ力を求めて龍上海に行きたくなった。ボリューム満点で、しっかりお腹を満たせる一杯でした。食券制。込み合っている時は呼び鈴渡されて車で待てるみたい。駐車場は店周りに多数あり。