ホルモン煮込み定食が絶品！
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ささにしき食堂の特徴
道の駅尾花沢の帰りにぜひ寄りたい、ホルモン煮込み定食の名店です。
口コミでも絶賛される柔らかホルモンがトロトロでご飯が進む美味しさです。
冷やしラーメンも美味しく、安くて昔懐かしい味を楽しめる人気食堂です。
古くからある地元の食堂のような佇まい。日曜昼12時ごろで店には10程度待ち行列ができていました。20分ほどで席に案内されホルモン煮込み定食を注文。小鍋がグツグツに煮立った状態で定食が運ばれてきました。ややニンニクの効きた味噌煮込みの柔らかなホルモンは絶品。ご飯との相性は抜群で、あっという間に完食しました。周囲では大盛りを注文している人もいましたが、普通でも量は多めなのでガッツリ行きたい人以外は普通でも満足感は高いです。地元民ではありませんが、他の客の話し声を聞いた限り100%地元民のようなので昔から地元に根付いているの店なのだろうと思います。12:40ごろ店を出ましたが、その時点でホルモン定食は完売になっていたので、ホルモン定食目的の場合は早めの入店をおすすめします。
2026/06/14 立寄りオープン前に行列が出来て居ました着席後20分近く待ち、約１時間後食べることが出来ましたまった甲斐もありとても美味しかったです次回近くに来たらぜひ立寄りたいと思いました味噌󠄀ベースで柔らかいホルモン・豆腐・白菜・刻みネギでした。
旅の途中で立ち寄りました。偶然通りかかったときに行列ができており、調べたところモツ煮が名物との事で並ぶことにしました。オープン30分前でしたが、既に10組以上が待っている状態で、ギリギリ１巡目で入店できましたモツ煮定食とクルミ餅を注文。９割の人はモツ煮定食を頼まれているようですね味は待つ価値あります！臭みなく美味しいモツ煮です。甘さ控えめのサッパリした味噌風味。モツが大ぶりで食べ応えありますクルミ餅もキメの細かな滑らかな餅にクルミダレがかかっており美味しかったです☆食べ終わって店を出たら「モツ煮完売」の看板が⋯鍋持参で買いに来ている人も多く、早々に売切れるようなので、モツ煮目当てならオープン前には並ぶ必要があります！
山形・尾花沢で“ホルモン煮込みといえばここ”と言われる定番食堂。ホルモン煮込み定食は、まず味噌ベースのスープにニンニクがしっかり効いていて、食欲を一気に持っていかれるタイプでした。ホルモンはよく煮込まれていて、ぷりっとしつつも柔らかく、臭みが少ないのが特徴。口コミでも「とろとろでクセがない」「ホルモン苦手でも食べられる」という声が多く、下処理と煮込みの丁寧さを感じる仕上がりです。味付けはやや濃いめで、ニンニクと味噌のコクがしっかり立つスタミナ系。白ごはんとの相性がかなり強く、“ごはんが止まらない系”の定食という印象でした。実際に「ご飯と抜群に合う」という評価が多く、定食としての完成度も高いです。一方で、「にんにく強め」「塩気が強い」と感じる口コミもあり、味のパンチは好みが分かれるポイント。ただ、それ込みで“クセになる系”としてリピーターが多いのもこの店らしさです。あと特徴的なのがボリュームと熱々感。小鍋でグツグツの状態で提供されるので最後まで冷めにくく、冬はもちろん、夏でも汗かきながら食べるのが良いという声もありました。全体としては、上品なもつ煮というより“パンチ強めのご当地B級グルメ”。ガツッとした味が好きならかなり刺さるし、山形らしい一品として一度は食べる価値ある定食だと思いました。
ホルモン煮込み定食の大盛(無料)を頂きました。ホルモン煮込みは味噌ベースで熱々に煮込まれていますので提供された時の湯気から食欲が刺激されます。柔らかくて臭みのないホルモンが沢山入っていて食べ応えがあり一緒に煮込まれた白菜、豆腐も美味しくて、ご飯がいくらでも食べれそうなくらい美味しい。他には小鉢、海苔がついてました。ご馳走さまでした。店員さんは愛想がよく、ゆったりとした雰囲気で食事を楽しめました。ありがとうございました。
久しぶりの訪問😄平日だったのですぐ入店出来、お客さんは常連ぽいお一人様男性が3組ほど。お持ち帰りもお鍋持参で⭐️つきたてのお餅入れてもらって最高に満足😍
ささにしき食堂の「ホルモン煮込み定食」。小鍋で提供される煮込みは、湯気とともに素朴な香りが立ち、食欲を静かに刺激する。ホルモンは下処理が丁寧で、臭みはなく柔らかめ。味噌ベースの煮汁は濃すぎず、野菜や豆腐にもしっかり染みている。脂の甘みは感じつつも重さは控えめで、最後まで食べ進めやすい。添えられたご飯との相性は良く、煮汁を少し絡めながら食べると全体のまとまりが出る。派手さはないが、日常使いしやすい安定感のある定食。体を温めたい日や、落ち着いた昼食を取りたい時に選びやすい一品。
ホルモン煮込みが有名と聞きつけ平日のランチに訪問しました。メニーを眺めるともホルモン煮込み押しと一目でわかります。ライス大盛り無料のようですが、普通でお願いしました。ホルモンは大変柔らかく煮込まれており、味噌煮込みの塩梅よい味付けで、パクパク行けます。ご飯は美味しいんですが、柔らかく、普段から柔らかいのかわかりませんが、少し硬めが好みです。ですが、たいへん美味しく頂きました。
ホルモン定食が有名！ぜひ食べてほしい一品です。開店は11時ですができるだけ早く行くことをお勧めします。出来れば11:00前に行って少し並ぶぐらいがいいと思います。一度食べたらヤミツキになると思います。
| 名前 |
ささにしき食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0237-25-2433 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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東北旅行の昼食で仲間6人で伺いました。12時前の時間には到着しましたが、もう待ちが出ていました。でも、私たちの前には2組みなので順番はじきに回って来ました。座敷席に通され、4人用テーブルに3人で2つのテーブルを用意して下さいました。全員「もつ煮込み定食」を注文し、3人が大盛りご飯にしていました。直ぐにお料理が運ばれて来ました。回転率がいいはずですね。モツは臭みもなく、トロトロに柔らかく煮込まれていました。はじめから七味が入っていますが、もう少し辛味が欲しい場合はテーブルに置いてあります。モツはゴロゴロと沢山入っていますが、脂っこく無いので食べきる事が出来ました。私達が食べ終わってお店を出る頃には随分待ち人数が多くなっていました。テイクアウトで買って帰っている人が居てる様でしたが、このもつ煮込みがお家でいつでも食べれるなんて羨ましいです。ご馳走様でした！