ふわふわかき氷とルーロウ飯。
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食習 -台湾家庭料理-の特徴
あべのハルカス内、台湾食雑貨セレクトショップ神農生活の隣にあります。
焼き立てふわふわのたまごカステラがボリューム満点でおすすめです。
ふわふわかき氷マンゴーミルクが独特な食感で楽しめます。
満足です。牛肉飯セットは、食べやすく量もちょうど良かったです。食べ盛りの方は、少し物足りないかも。ふわふわかき氷マンゴーは絶品🙆🙆🙆🙆🙆これからの季節に最高、口溶けが柔らかいので、非常にたべやすいです。満足でした🙆🙆🙆🙆🙆一つだけ。換気はもっとしっかりした方がいいかと思います。匂いがふとん屋さんの方まで流れている感じでしたので。
遅めのランチで利用させて頂きました。身体も疲れたなあと思ったので、酢豚で筋肉疲労にアミノ酸補給するかと注文。店内は広め。事前に受付口で払うのかなと思ってたら、お席で注文をお受け致しますという案内でした。良かった、席に付いてからちゃんとメニュー写真も見られるなあ…。パクチー入りと唐辛子のマークがメニューに付いてる。これは細やかでいいな。酢豚が来るまで待ってる間、緑豆が入ってる仙草ゼリーに目が止まる。ついついミルク仙草ゼリーをデザートに注文。暫く酢豚に舌鼓。なかなかうまい。ぼーっとした間、ハッと我に返る。「しまった！今来た仙草ゼリーに入ってるミルク、これはココナッツミルクかどうか書いて無かった！」やっちまった、あ～あ。店員さんを呼ぶ。「すいません、これまだ食べてないんですが、このミルクはココナッツミルク？」「多分そうだと…お客様、アレルギーかなんかですか？」「そやねん、ごめんね、それやとこれ…」「わかりました、キャンセルされますよね？」「はい、ごめんなさいね」と、店員さんが気を利かせてキャンセルに。そしたらまた器を持って来て、「お客様、こちらココナッツミルクじゃなく練乳を使用したものでした（笑）」「ありがてえ喰えるぜ（笑）」がっつり奪い取るようにして頂きました。美味しかった〜、店員さんの対応が良くて嬉しかったんですが、是非アレルギー表記をしっかりとお願いしたいなあと。その他は味も雰囲気も良かったです。
台湾の有名フードチェーン店。同じく台湾を代表するセレクトショップ、神農生活が隣に軒を構えている。お値段はそこそこするが、本場の味を日本にいながら味わえるのは魅力的。注文を頼むと、あっという間にワンプレートランチが提供される。観光客としては大変助かる。
平日16時ごろ訪問(初訪問)。この時間だからか空いてました。店内はとても清潔で綺麗です。お隣の席との距離も比較的広く、空いていた事もあるかもしれせんが、周りの雑音が気にならず、落ち着いてお食事できました。オーダーは「揚げ鶏の花椒ソース」。しっかりした味付けでごはんが進む味で美味しいかったですが、個人的に薄味派で少ししょっぱかったので星4つにさせて頂きました。(濃い味がお好きな方にはとてもいいと思います)
あべのハルカス10階の食習にて取引先とランチ利用。店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で商談やビジネスランチにも使いやすい印象です。今回はルーローハンをオーダー。甘辛く煮込まれた豚肉はコクがありながらも重すぎず、ご飯との相性が非常に良い仕上がり。味のバランスが良く、最後まで飽きずにいただけます。あべのハルカス内という立地もあり、アクセスも抜群。天王寺エリアでのランチや打ち合わせにおすすめのお店です。
台湾の食事もスイーツも楽しめます。豆花な種類も多くて、リピートしたくなります。今回は薬膳豆花美容にとても良さそうだったので、注文しましたが、とても美味しかったです。隣りには、雑貨屋さんもあり台湾が堪能できますよ。
麻辣火鍋と魯肉飯の納得感。「台湾風」ではなく、ちゃんと「台湾の味」がする店。あべのハルカス 近鉄界隈10階にあるのでアクセスよし。味の作り込みは予想以上にガチ。■麻辣湯風台湾火鍋見た目以上にスパイスがしっかり効いている。ただ辛いだけでなく、後味にちゃんと牛や野菜の出汁の甘みを感じるタイプ。具材のフィッシュボール（魚丸）がプリプリで、現地の食堂で食べるあの食感そのもの。パクチーがデフォルトで乗っているので、苦手な人は注意が必要だが、このスープにはこれくらいガッツリ入っている方が正解だと思う。■魯肉飯（ルーローハン）肉のカットが絶妙。細かすぎず、かといって塊すぎず。脂身のトロトロ感と赤身の噛み応えが両立している。八角の香りは強すぎず弱すぎずで、日本人にも食べやすいが「あ、これこれ」と思わせる本場感はしっかりキープ。セットの煮玉子を崩してタレの染みた飯と一緒にかき込むのが結局一番うまい。■豆花（トウファ）とスイーツシメの豆花は、シロップがベタベタに甘くないのが好印象。ただ、豆腐が甘くない。日本の普通の豆腐の少し硬めのやつ。トッピングの豆類やタピオカも、素材の味がちゃんとする。火鍋で痺れた口の中をリセットするのに、この優しい温度感と甘さは必須。■総評デパート内やけど2000円までで腹パンになる。お得やで。落ちついたとこで、このレベルの本格的なスパイス使いと出汁の深さを味わえるならコスパは悪くない。「ちょっと良い台湾定食」を食べたい時には、ここを選んでおけばまず間違いない。台湾行くこと考えたらコスパ最強。
病み上がりで、お腹は減っているが、食べてもお粥程度な状態で、お粥屋さんを探していたが、そんなお店はなく。途方にくれていたら、こちらのお店を発見。シェントウジャンというおぼろ豆腐が助かりました。ミニ豆花もつけてとても美味しかったです。本当に助かりました。体調万全の時にほかのメニューもトライしたいです。
近鉄百貨店阿倍野店に入る台湾料理専門店「食習」。お洒落で落ち着いたトーンで統一された空間の店内。昼どきは女性客でほぼ満席だった。料理は、日本人の舌に寄り添うようにアレンジされた優しい味付け。台湾料理特有の香りやスパイスは控えめで、どの皿も食べやすく、じんわり美味い！台湾料理が好きな方はもちろん、香りや辛味が得意でない方にも自信を持って薦められる店だ。
| 名前 |
食習 -台湾家庭料理- |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6625-2624 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～20:00 |
| HP |
https://abenoharukas.d-kintetsu.co.jp/restaurant/detail/RID000143?s_area3=3 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒545-0052 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋１丁目１−４３ あべのハルカス近鉄本店 タワー館 10階 |
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午後2時過ぎ、満席でしたが10分待ちぐらいで入店できました。こちらのお店は初めてなので、定番の伝統豆花を注文しました。おいしかったのですが、本場のものよりかなり甘かった。ヘルシースイーツなのでもうちょっと砂糖を減らしてもいいんじゃないかと思いました。