稲庭うどんの変わり種、後文の一杯！
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稲庭うどん専門食事処 後文の特徴
鴨南蛮湯だめつけ麺が絶品で、ぺろっと食べられます。
一段と美味しい稲庭うどんのコシと喉越しが魅力です。
珍しいカレーうどんや煮込みうどんも楽しめるお店です。
いつも佐藤さんの所に行ってたので、別な店を回ってみようと入りました。とても美味しくて感激です。やはり、同じ店だけでなくて、地域の店を食べ歩くと新しい出会いがありますね。
いつもと違う味の稲庭うどんを食べたいと思い、こちらを初訪問。でも結局、定番の天ぷらとざるうどんのセットを頂きました。他のお店とは違い、うどんが冷た過ぎず自分には丁度良い温度で、コシと香を楽しみながら美味しくいただけました。
知人からの紹介でずっと気になっていたお店。お店の近くに用事がありやっとのこと初来店。稲庭うどんを食べれるお店がたくさんあり、有名店も多いため見落としがちであったが、なんのことはない、やはりお店で食べる稲庭うどんは美味しい。出汁？タレ？が美味しいのかな？他のお店よりも安価で食べれるこのクオリティの稲庭うどんは知らなかったことを後悔するレベルだった。季節によって若干変わるのかな？おこわなどもあり満足度も高いと思う。佇まいも趣きがあり良い感じ。タイミングが合えばまた行きたい。
初めての本場の稲庭うどん。讃岐うどんを食べ慣れているからどうかなーとは思いましたが、つけざるはツルツル、喉越しがよく、讃岐うどんにはない美味しさ！お腹いっぱいでしたがつるりと食べれました。カレーの方はまぁ普通です。やはりうどんはつけざるが良いかなー！
はじめに、稲庭うどんは、うどんというカテゴリではなくて、稲庭うどんというカテゴリに属すと解釈してもらいたい。稲庭の街中には、王道の養助、大盛り無料の寛文、で、こちらの後文さん。後文さん、稲庭うどんでカレーうどんとか、鍋焼きとか、かなり攻めてる印象です。お土産用の稲庭蕎麦とか、稲庭パスタなんかもあり、地元民ながら興味あります。で、ツユの味はとてつもなく上品なのです。観光の方は稲庭うどん一杯では腹の足しにならないので、軒並み味見したらいい(^^)それぞれ違うから面白いですよ。
稲庭うどん発祥の地に来れば是非いただきたい…と言うことで色んなお店の口コミを参考に後文さんでいただくことに。小さなお店なので、通り過ぎて引き返しました💦閉店時間ギリギリに到着し暖簾も片付けられていましたが、快く入店させてくださいました。ご夫婦でなさっているようで店内はどこかあたたかく落ち着く雰囲気でした。肝心の稲庭うどんは、鴨南蛮つけ麺(冷)をいただきましたが、とても上品でツルツルと口当たり良くコシもあり、美味しかったです♪
とにかく待たされた。あんなに待たせるなら入店時に「混み合ってますからお待ちいただくと思います」と言わずに入れるだけ入れるとは感心いたしません。おじさん一人でメイン調理をされていましたが、身の丈の商売をしてください。
鴨南蛮湯だめつけ麺をいただきました。ツルツルと喉越しの良い稲庭うどんでとても美味しかったです。最後は割スープでご馳走様♪一緒に付いていた口直しの水羊羹も美味で、大満足でした。大きな有名店が貸切だったり混雑したりしていたので、たまたま入ったお店でしたが、味も雰囲気に大正解でした！店員さんの応対がぎこちない感じなので、できたばかりのお店なのかな？でも感じ良い店員さんで親切にしていただきました。
ぺろっといくらでも食べられます。カレーうどんもおいしかったです。
| 名前 |
稲庭うどん専門食事処 後文 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0183-43-2725 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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出汁は枯れ節だと思います。これがわからなければこちらのお店の良さはわからないかもしれません。透き通った日本料理の味に感動しました。