辛いつゆの江戸前蕎麦、絶品です！
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武蔵野やぶそばの特徴
辛めのつゆに細い蕎麦が絶妙なバランスを生み出しています。
天ぷらせいろやカレー南蛮で多彩な味わいが楽しめます。
静かで落ち着いた空間でゆったりと食事を堪能できるお店です。
清潔な落ち着いた店内で食事が出来ました。得得セット1000円を頂きました。ちょっと量が少なそうだったので、大盛りが可能か聞いたところ、得得セットは大盛りが出来ないそうです。蕎麦が美味しかったので、やはり大盛りが欲しかったです。
そばで勝負している実力店静かに食事したい時にはいい環境。
西武柳沢駅南口、交番の並びにあるお店。クラシックが流れる店内。うーん、なんか落ち着かない。なぜだかわからないけど落ち着かない。じーっと見られてる感があるのか？一品一品はとても美味しく満足なんですが落ち着かない。不思議なお店。
お店は綺麗で、安心してくつろぐ事ができました。家族4人で利用させていただきましたが、日本酒も美味しく、お料理を運んでくださるタイミングもよく、お蕎麦は大盛り（2人前）を食べれるほど、こしがあって美味しかったです。またお伺いしたいと思います！
せいろのつゆの味→天ぷらそばが小海老のかき揚げ…もしや？と思い聞いてみたら池之端藪で修行した店主の暖簾分けだったつゆの味が美味い。蕎麦湯も当然濃くて、久しぶりにいい蕎麦を戴いた住宅街だと客層的にその辺分かってもらえない事もあるだろうに、なぜここにしたのか個人的にはちょっと足を伸ばせば行ける距離にあるのはありがたいが。
近所に住んでいながら知らなかったことを後悔しています。かの神田藪蕎麦直系のお店のようで蕎麦前も充実。まるで池波正太郎の時代小説に出てくるような、正統派？の江戸風？東京風？の濃いつゆで蕎麦が味わえる名店だと思います。のどごしのいい細切り蕎麦まずは食べてみることをおすすめします！
江戸前というか東京風というか、辛めのつゆと細い蕎麦、私は好きです。評価が分かれていますがおかみさんとても感じ良く応対。店内音楽がなぜか蕎麦屋にクラシックなのもご愛嬌。クラシック聞きながら蕎麦。ごちそうさまでした。
“かえし”が濃くて、私好み。蕎麦を二回分楽しめるかも？ですね。店内はお掃除が行き届いていて窓ガラスやアクリル板などピカピカでした、衛生的に信頼出来ます。クラッシック🎶を聴いて姿勢正しく頂くお蕎麦でした（笑）
嘗て近隣に住んでいました。ゆっくり美味しくお酒とお蕎麦をいただけます。十数年ぶりに再訪して、変わらないお味と女将さんの声に懐かしくなりました。またそのうち、やぶそばらしいそばみそ、巣ごもり、辛めのつけ汁をいただきに伺いたいと思います。
| 名前 |
武蔵野やぶそば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-468-9190 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:30～20:00 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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1250円の天盛りを頼むと天ぷらがエビのかき揚げだけで、しかも天ぷらの上に天カスを山盛りにしてかさ増ししてるので満足感は小さいです。他に上天盛り的なメニューもないので選択肢もなし。いっしょに頼んだご飯も小盛りでした。食の細いお年寄り向けの店なのかも。