背脂煮干し中華、絶品！
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麺屋 周（まこと）の特徴
海老味噌中華は、絶品の美味しさを提供しています。
国道105号線沿い、踏切の近くでアクセス良好な立地です。
駐車場が広いので、ゆったりと訪れやすい環境です。
五目中華930円を①の多加水麺で。叉焼は刻んであるのでトロミが強い仕立てに合ってて叉焼の出会いが楽しい。ただ、広東麺のイメージで食べると全く印象が違うので自分にはちょっと肩透かしだった。かなり煮干しの旨味が強い出汁で鶏ごぼう中華の強いトロミの印象だった。
初めてのお店はドキドキしますが、入ってすぐに「お好きな席にどうぞー」だったと思いますが、ちゃんと聞こえるように声掛けしてしてくれて無事に着席できましたm(_ _)m背油煮干し中華はとても美味しくてスープも完飲でしたw麺が４種類から選べるのは珍しいし凄いですよね。
｢背脂煮干し中華｣ 癖のない煮干しの旨味と背脂のバランスが良く美味しい。四種の麺から選択、トッピングも多数あります。ご飯物では珍しい｢わさび飯｣があり、わさび好きにはお勧めです。
ふみきり超えてすぐ右にお店があります。何回も行きたくなるくらい美味しいラーメン屋さん！スープも麺も美味しい。海老味噌ラーメンは見た目以上に濃厚です。今回も美味しかった！次は何を食べようかな〜と思いながらお店を出れます。
初めての来店、海老味噌中華を注文しました。太麺が好みなので②をチョイス、3種類の麺を選べるのが嬉しい所です。麺・スープ・チャーシューの3セット完璧でした、絶対また来ます。
大将(店主)とおかみさんの接客が明るくて丁寧で素晴らしかったです。店内はとても綺麗で、今流行りのBGMが流れていて心地よかったです。今回は中華そばとシューマイをチョイス。オーダー後すぐにシューマイを運んできてくれました。お肉がたっぷりでジュウシーなシューマイ。口の中でたっぷりの肉汁と旨味が広がってとても美味しかったです。続いて中華そばが運ばれてきました。スープを一口食べてビックリ。濃厚なスープに旨味と醤油の風味、背脂の甘味が溶け合って本当に美味！麺は細麺でこしがあって、 スープに見事に絡まり、喉ごしよく、ドンドン食べてしまいました。具は、味がしっかり染み込んでいるメンマ・香り豊かな万能ネギ・手間暇かけて作ったことが伝わる薄切りで柔らかいチャーシュー。スープ・麺・具が一体となり、とっても美味しかったです。リピートしたいお店No.1です。「麺屋 周(まこと)」皆さんも是非、食べに行ってみてください！
R105号近くにクオリティーの高い店ができました。駐車場広く、スタッフの接客良く、清潔感溢れる店内に、何よりラーメンが旨いうまい😋😍 代表メニューの中華そばを①全粒粉低加水麺で、評判の海老味噌中華を②多加水中太麺で注文。豚鶏Wスープに背脂チャッチャの中華そばは熱々で、薄いチャーシューと麺を口いっぱい頬張る幸せを満喫。一口啜ると鼻腔に濃厚な海老の香が溢れる海老味噌中華も美味しく頂きました。麺大盛と半麺が±150円ですが、-150円は私史上最安でした。次回は③手もみ中華麺を頂きたい。
線路を越えた先、駐車場は広い。カウンター、テーブルとありグループ客も多く、席で注文。あっさり鶏ごぼうなんてのもあるが、まずは中華そばを。3種類の麺から選べるので、1番の全粒粉低加水麺にした。パツパツ感のある細ストレート麺とのこと。スープには脂も浮かび、しっかり飲み干しそうになった。EDMがかかるようなイマドキの店。
角館へ花見見物に行く前の腹ごしらえに、検索したら美味しそうなラーメン店がすぐ近くにあり入店しました。最近出来た店なのかなかなかシャレた感じのラーメン店です。私は、鳥ごぼうあっさりラーメンを頼みました。妻は、五目ラーメン（坦々風あんかけ辛味）でした。麺は３種から選べ私は、細麺ストレートを頼みました。凄くごぼうの味が効いて美味しいラーメンでした。スタッフもテキパキしてとても良い感じです。あ、シュウマイも頼みました。旨かった。昼時大勢の来店者あります。
| 名前 |
麺屋 周（まこと） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-2951-6383 |
| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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☟中華そば ¥830 きざみ玉ねぎ ¥100 2025/5/1一口目 甘いと感じた 背脂の影響か チャーシューは薄めの2枚 麺が4種類選べるのもまた通いたくなる理由になりそう(一つはメニューにより+¥50必要)