日本海を望む天もりそば。
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幌加内そば 粋匠庵の特徴
５０m先に日本海が見える絶好のロケーションに位置しています。
北海道幌加内の玄蕎麦を使用した風味豊かなお蕎麦が楽しめます。
天もりそばは海鮮天ぷらがメインでボリューム満点です。
以前訪問した際は、とても混んでいたので、日を改めて今日は開店前に到着しました。入口が、虫除けの網戸になっており、わからなくて左右のどちらかから開くと思って探していましたら、中の先客の方から真ん中を手で押すと開きますよ！と教えていただきました。天盛りそば1,300円を注文、一組ずつ調理していかれているので、混んでいると少々待つことになります。北海道産のお蕎麦は初めて、一口そのまま口にいれるとそばの風味がしっかり感じらるお蕎麦、これは美味しそうです！麺は、若干硬めで喉ごしも良いです。天ぷらもとても美味しかったです！おすすめのおそばやさんです。
天盛り蕎麦1300円(税込)をいただきました。北海道幌加内産100%の十一蕎麦。北海道旅行でも蕎麦は食べたこと無かったのでとても楽しみでした。ご主人のご実家を改装されたそうで、靴を脱いでお店に入るので、自宅で食事しているような感覚になりました。蕎麦は細くてコシがあってとっても美味しいです。つゆは濃いめでしっかりした味で私好みでした。蕎麦湯で全部飲み干しました。天ぷらも揚げたてで海老が2本だったので嬉しかったです。また行きたくなる美味しさでした。ご馳走様でした。
オススメは「天もりそば」(*^^*)５０m先に日本海が見えるロケーションに北海道幌加内の玄蕎麦を提供してくれるお蕎麦屋さんです。住宅街の中にあるのでグーグルマップにてナビすれば問題ありません。蕎麦の食べ方は、まさにココの張り紙にあったとおり。蕎麦の量は普通盛りだと足りないかもしれませんので大盛りをオススメいたします。気さくなお母さんがおもてなししてくれます。お客さんを和ませる、楽しませる、そんな細かいことでも料理の味って変わるものなんですね。お客様を大切にしてくれる、そんなお店でした。幌加内の蕎麦は風味があり、細い蕎麦でした。皆さんの評価どおり蕎麦好きに愛される「海沿いのお蕎麦屋さん」です。
【にかほ市・手打ちそば 粋匠庵】天もりそば 1
評判を聞き訪問しました。お店は民家を改装したような造り。靴を脱いで上がります。物珍しさから鳥塩そばを注文しました。出てきた蕎麦は鴨南蛮の鳥バージョンような感じ。鳥のほかにタケノコ、キクラゲ、白菜などの野菜がたっぷり入っています。塩味がキリっと効いた汁に細くてきれいな蕎麦をつけていただくと口中に蕎麦の風味が広がります。これはざる蕎麦でも食べてみたい。リピート必至です。
天もりそば大盛りおすすめします。つゆもお蕎麦も天ぷらも本当に美味しい！11時来店して既に激混みでした。
天ぷらはエビとキスなど海鮮がメイン、そばは量も多めで食べごたえありです、北海道からの取り寄せのそば粉は9、1の蕎麦で歯ごたえがあり固すぎずよいつゆは出汁と返しのバランスが今一な感じの濃いめの感じです天ぷら蕎麦1200円、盛り蕎麦750円とリーズナブルです。
まさか秋田の端っこで幌加内の蕎麦が食べられるとはと思い訪問蕎麦は透明感があり細めだがしっかりとコシがあり風味も抜群、店内を見れば外1で打たれているとのこと。ツユもしっかりとしていてバランス良し。蕎麦湯も美味し。ここはリピしたい。
お蕎麦は細切りだが、水々しさとコシがあり、細麺だからか、タレとも程良く味がからみ、とても美味しい。天ぷらは天つゆが別にあり、蕎麦タレでも天つゆでも、どちらでも美味しく頂けます。
| 名前 |
幌加内そば 粋匠庵 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
090-7515-4798 |
| 住所 |
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| 評価 |
4.4 |
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細め固めの蕎麦。ツユの味が鰹出汁しっかり。噛みごたえのある、味、量共に大満足でした。また、食べに来ます♪