高級感漂う天ぷらで旬を味わう。
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旬菜 一颯の特徴
鶏天の揚げ出しや天ぷらが絶品の和食店です。
焼き加減が素晴らしいさんまの塩焼きも楽しめます。
趣のある入口と清潔感のある内装が魅力的です。
旬菜 一颯」で、天ぷら定食を。八戸の中心街にある天ぷらのお店で、店主は東京の天ぷら店で修業していたという経歴。ランチでは揚げたての天ぷらを定食スタイルで気軽に食べられると評判の店です。 注文した天ぷら定食は、エビや魚、野菜など数種類の天ぷらが盛り合わせになった内容。揚げたてで出てくるので、衣はサクッとして軽め。油っぽさが強くなく、素材の味がちゃんと感じられるタイプでした。エビはぷりっとした食感で、野菜も甘みが出ていてシンプルに美味しい。ごはん、味噌汁、小鉢が付く定食スタイルで、ランチとしてはちょうどいいボリューム。派手な料理というより、揚げたてを一つずつ楽しむ感じで満足感があります。落ち着いた雰囲気の店で、カウンターで天ぷらを食べるような感覚を気軽に味わえるのが良いところ。八戸で天ぷらランチを探しているときには、覚えておきたい一軒だと思いました。 
昼食に伺いました。店内は落ち着いた雰囲気で2名でしたのでカウンターで食事をしました。間口は広く内お店でしたが、奥にも客室があるようで賑わっていました。ランチタイムはメニューが限られているようです。2人で天ぷら定食をいただきました。天ぷらはエビ、しいたけ、かぼちゃ、ナス、ヤングコーン、キス、もう一種類の魚はアナゴでしょうか。胡麻油で揚げた天ぷらの薄く纏った衣はサクサクして、素材の仕込みも丁寧でとても美味しかったです。値段、量的ともにはガテン系のガッツリ飯ではなく、美味しく程良い量のランチを好む方にはオススメします。自分的には小鉢がもう1品付くか、デザートでも付いて今の価格なら大満足でした。
友人とランチで伺いました。「海鮮がいただきたい」という私たちのリクエストに快く応えてくださり、特製の海鮮丼を提供していただきました。運ばれてきた瞬間、その美しい盛り付けに目を奪われました。ネタはどれも新鮮で、口の中でとろけるような食感と、魚本来の甘みが広がります。お醤油の風味も良く、素材の味をさらに引き立てているように感じました。また、メインだけでなく脇役の存在感も素晴らしかったです。お吸い物は出汁の香りが深く、体に染み渡る美味しさでした。お漬物も箸が止まらなくなるほど味わい深く、細部まで店主の方のこだわりが詰まっていると感じました。高校生の私たちにも丁寧に対応していただき、背筋が伸びるような素敵なランチタイムを過ごせました。少し背伸びをしてでも、また必ず訪れたいと思える名店です。
今日は、旬菜一颯さんで天ぷら定食をいただきました！メインの天ぷらは、えび、なす、かぼちゃなど、バリエーション豊か。揚げたてサクサクで、衣は軽くて油っぽさを感じさせず、素材の旨味がしっかり引き立てられていました。特にえびの天ぷらはぷりぷりで、思わず笑みがこぼれるおいしさでした✨ご飯はふっくら炊き上がっていて、天ぷらとの相性抜群。漬物もおいしく、ご飯が進みました。お味噌汁はだしがよく効いていて、絶品でした✨️✨️全体的に、見た目・味・バランス、どれをとっても大満足な定食でした。これでこのボリューム、コスパもかなり高いと思います！また必ずリピートしたいお店です😊ごちそうさまでした！
2025.4下旬急遽八戸で宿泊する事になり当日の電話予約で訪問。わたし的に今季初の山菜各種、メニューの端から頂きましたが全て本当に美味しい！天ぷらはもちろん、お刺身もサラダも美味しく大満足。普段はドレッシングを使わずにサラダを食べますが、これだけ美味しいお料理ならドレッシングも…と味見してみたらこれも美味しい。自家製のカラスミ、鯨ベーコン、バッケ味噌。私は呑めませんがお酒も美味しかったようです（笑）口コミも良く電話口の対応も良かったので期待しての訪問でしたが期待を大きく上回るお店。ランチで利用出来る近くの方が羨ましい。☆5つを付ける事がほとんどないですが久々オススメのお店に出会えました。ご馳走様でした。
前より気になったお店でした。ランチで行きました。天ぷら定食を注文 ドリンクつき エビ、キス、穴子、茄子、ヤングコーンまだ他にもありました たっぷりの天ぷらでとても美味しく頂きました。カウンターで揚げたてで頂きました。予約もできます、オープンと同時にお客さんがたくさん来るのですぐに満席になります。絶対食べたい方は予約をお勧めします。日替わりランチなどもありこちらも美味しそうでした。次回は他のメニューを食べたいですね。
鶏天の揚げ出しをいただきました。鶏天5個（しょうがおろしつき）、ヤングコーン、かぼちゃ、なすが揚げたてで美味しかったです！！小鉢はとても優しい味でした。開店11:40くらいにたまたま１席空いていたので入れましたが、その後はお断りされてて申し訳なかったです。予約が取れるようなので、取っていたほうが安心して食べれます。
天ぷらが美味しいと聞きランチに行ってきました。13時頃来店、ほぼ満席状態でしたが運良くカウンターの一席が空いてたので入店できました。日替わり定食もありましたが、今日は天ぷら定食を注文。その場で揚げたて熱々を食べれます。ネタも10品で1350円、コスパ最高ですね。客層は常連さんが多い感じでした。
高級感のある入口から入ると、明るいカウンターがお迎えしてくれます。店主\u0026オーナーは福島出身でとても真面目な方です。¥5000お任せコースを頼みましたが、素晴らしかったです。オーナーは東京の天ぷら屋さんで修行したこともあり、本物の天ぷらが提供されます。落ち着いて美味しい料理を味わいたいなら絶対おすすめします。八戸に来たら絶対きます。
| 名前 |
旬菜 一颯 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0178-20-0755 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:00,18:00～22:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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初めて伺いました。3日前という急な予約にも、快く応対して頂き感謝しております！おまかせコース￥5500を予約。おまかせ日本酒4種￥1400で抱きました。全て美味しく、接客して下さったお二人の女性も本当に優しくして頂き、本当に楽しい夜を過ごさせて頂きました。また必ず伺います。ありがとうございました！ご馳走様でした！