小豆島の芸術品、驚愕の素麺。
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平井製麺所の特徴
小豆島の伝統を守る手延べ素麺で、驚愕ののど越しと弾力が魅力です。
オリーブご飯も提供しており、美味しさに感動すること間違いなしです。
店員の気さくな対応で、観光のついでに立ち寄るのも楽しめる場所です。
2024年の3月30日、グルメツーリングでこまめ食堂さんに寄ったときここで平井製麺所さんが紹介されていました。こだわりのこまめ食堂さんが紹介しているのなら間違いないと思って寄ってみました。この日は販売のみということで売店を物色してきました箱入りにの細麺と標準の麺を買うことに。売店は人がいなかったので工場の方に声を掛けました。中ではよくニュースで見るようなそうめんを棒で吊るして箸を通しているあの光景でした。従業員の方に会計してもらいましたが色々話も弾んでいい買い物になりました。どこで仕入れた情報かは忘れましたが自分たちのそうめん作りを貫き通すため組合を脱退したか入ってないかで組合のリストを見たら名前はありませんでした。これなら「わが家の手延べ」というのも納得がいきます。まだ細麺2束しか食べていないのと私の舌は鈍いので味の評価は出来ませんが他の所からも「うまい」と言われているのでここのを買っておけば間違いないかと思います。店頭で頂くことが出来るのならぜひ食べてみたいです。
徳島半田素麺を食べていたが、旅行時に小豆島素麺の中でもピカ一の評価を得ていたこちらで素麺を購入し、大正解！大変美味しいです。来年から通販で購入させていただきます。
麺自体の風味が感じられて美味しい。小豆島で何か所かそうめんを食べたが、今のところ一番美味しかった。
素麺もオリーブご飯も美味しかったです。子供と行きましたが、店員さんもとても親切でした。
おいしいそうめん屋さんです。お世話になった方に、お中元で送って頂いてすごくおいしかったので、連絡先を聞いて、鮎のつかみどりの脇で、流しそうめんとして使わせて頂いてます。来て頂くお客様からもおいしいと言って頂いています。
昼食にそうめんを食べるのに立ち寄りました。茹でたてのそうめんを550円で食べられました。屋外にテーブルを出してあるお店なので、夏は暑いですが、海からの風も心地よく、素麺の涼感も感じられて満足でした。いつも配られているのかはわかりませんが、僕が行った時は、お土産に麺をいただきました。お安くご飯もできて、お土産もいただけて大満足です。また、コロナ対策もしっかりされていて、相席出来そうな大きなテーブルですが、相席にならない様、テーブルごとに1グループごとにご案内されていました。店主も親切な方でおすすめです。
小豆島観光を終え、バスの時間までの時間潰し目的で入店しました。もしかすると、閉店ギリギリだったのでしょうか？お客さんもスタッフさんもおりませんでしたが、ご主人が素麺を作って下さいました。素麺を食べた時の衝撃は10年以上経った今も忘れられません。細いのにしっかりとコシがあり、旨味のある素晴らしい素麺です。食事中、素麺へのこだわりや、お店のことなど聞かせて下さいました。帰りのバスが無いと知った時は絶望的でしたが。その節は大変お世話になりました。小豆島でのとびきりの思い出になりました。それからは毎年、素麺を配送して頂いています。今年もそろそろ注文しないと。いつかまた、お会いしに行きたいです！
そうめんも美味しいし、店員さんも気さくな方でした。とても大好きな店になりました。
道の駅に向かう途中にある店です。「せっかくだから、素麺食べたい。」という人にはお勧めです。行った時は、テーブルが外に4個ありました。外で食べる素麺は美味しいです。また食べたいです。支払いは現金のみです。
| 名前 |
平井製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0879-82-1791 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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いろいろ食べてみましたが、島で1番美味しいと思います。