古川橋で味わう黒豆うどんの極み。
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丹波篠山うどん 一真の特徴
黒豆を練り込んだうどんは、コシと風味が絶妙で最高です。
オリジナルの八宝うどんや猪肉の猪鍋うどんが楽しめます。
こぎれいな店内で、黒豆豆腐などスイーツも美味しく揃っています。
海老天カレーうどんをいただきました。オーダーの後に揚げてくれて揚げたての海老天がすごく美味しかったです。カレーもさっぱりだしの味が効いてて美味しかったので、また来ます。
京阪古川橋駅より徒歩5分程にあるうどん屋。下町感ある住宅並びのシブい場所にあります。店主の出身地なのか「丹波篠山うどん」がウリとの事。日曜晩に妻と寄ってみた麺は細麺で丹波黒豆を練り込んだ特製自家製麺。私は如何にも丹波篠山らしい猪なべうどん1100円を、妻はすき焼き鍋定食1100円を注文。猪なべの方は猪特有の臭みはなく具だくさんで無難に旨い。最後にご飯をぶち込んで雑炊にしてフィニッシュ丹波黒豆練り込みの麺だけあって若干の香りとツルツル度がある。全般的に定番定食の値段は安いので行きやすいかと。
うどんは細めです黒豆うどん、黒豆豆腐ともに黒豆と言う感じはあまり感じなかった猪肉は臭みもなく美味しかった。
黒豆が練り込まれてる麺が気になり訪問。店内では、単品の猪肉を頂き。うどんは持ち帰りました。持ち帰りがお得で良いかも！
たまたまショッピングで訪れた古川橋でしたが、少し遅めのランチを探していたところ、黒豆うどん？という聞き慣れないメニューが気になりました。今後開発が進み、タワマンが立つらしいエリアはまだ閑散としていてますが、昔ながらの雰囲気を残す通りを少々歩いた先にある、いい雰囲気のお店です。肉わかめうどんと、季節限定のたけのこご飯をオーダー、穏やかで気さくな店員さんが、お店の雰囲気にぴったりで心地よいですね。柔めで細めのうどんに、黒豆？が練り込まれていて、少し蕎麦のそうな雰囲気もありますが、なんとも良い香りが、優しい出汁にめっちゃ合います！美味しい！たけのこご飯も良い味で、たけのこもたっぷり、満足です。相方も、たけのこご飯のセットを頼みましたが、こちらは650円とめちゃくちゃコスパも良くて、出汁も美味しかったと喜んでました。あまり来ることの無い街でしたが、またこちらのお店目当てに来てしまいそうです、ごちそうさまでした！
たまたま見つけて、なんか変わった店あんなーとふらっと入ったんですが、ここの黒豆うどん、のどこしのつるつるさもコシのしこしこさも最高でした。しかも、盛りうどんがたったの500円という安さ！住宅地の中に唐突にこんな名店がめっちゃ空いた状態であるのが不思議です。なんかで取り上げられたらメチャクチャ混むかもしれません正直。くるなら今かもしれんですよ。
丹波篠山の名産品をリーズナブルに美味しく堪能できるお店。うどん屋ですが、定食メニューも充実。猪なべうどんは味噌仕立てのつゆで煮込まれた具沢山で温まる一品。黒豆うどんは細麺ながらコシが強く、煮込んでもしっかりコシが残ってました。
22.10.15 初来店。黒豆うどんとの事で伺いました。感想はめっちゃ旨い。😆うどんと言うには細麺ながら、腰は絶品、更に黒豆の風味までして文句の１つも出ない…。出汁はパンチの効いた味わいで、梅ワカメを頼んだ加減で梅の味わいもプラスされてこれまた絶品…。ついで頼んだ栗ご飯も甘くてホクホクで美味しかったです。近くなら暫く通うお店です。
オリジナルの八宝うどん。八宝菜にうどんが入ったようなイメージですが、中華っぽくなく和風であっさりしています。うどんが黒豆うどんということもあり、黒豆の味も感じられて出汁に負けない味を出しています。次は、違うメニューでいきたいですね、美味しかったです。
| 名前 |
丹波篠山うどん 一真 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6900-6270 |
| 営業時間 |
[火水金土日月] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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安くてツルツルの腰があるうどんが食べられます。定食でうどん大盛り700円でした。１６穀米とサラダもついていて健康的です。