新栄で味わう本格スペイン料理。
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ＢＵＬＢＯの特徴
新しいお店で、可愛い店内にワインの美味しさが際立っています。
お料理はちゃんと調理されていて、ひとつひとつの味が格別です。
店主が気さくにお話ししてくれるので、居心地がとても良いです。
前菜盛りはマスト！いろんな味が楽しめて最高🌟パエリアは4種類あり、迷いに迷って一番人気のイカ墨パエリアに🦑真ん中のソースと一緒に食べると味が変わって最後まで飽きずに食べれました！締めのデザートだったバスクチーズケーキも濃厚で最高で、素敵なお店でした¨̮♡
コスパ抜群本格スペイン料理🇪🇸✨新栄に佇む座席数10席ほどの小さいお店です。今回は友人3名でカウンターに。【頼んだもの】◎タパス盛り合わせ◎生ハム◎イカ墨パエリア◎ラム串◎ブルスケッタぽいやつどれも美味しい〜！！！！タパスはボリュームエグくて出てきた時のインパクトやばいです。全部美味しい😋イカ墨パエリアは本格的でめちゃくちゃ美味しい、全部クオリティ高すぎるビールも飲んで、ワインもグラスで飲んでたけど足りなくてボトルあけ、シェリーの飲み比べ4種も出してもらったんだけど、こんだけ食べて飲んで1人7000円。ヤバすぎる。コスパはほんとにバグってる。最高に美味しかったです。ご馳走様でした！
BULBOはスペイン語で球根を意味しており、これから大きくなっていくという素敵な意味合いが込められてるとのことです。決して広いわけではない厨房と物凄い設備が用意されているわけではないのに、素晴らしいお料理をサラッと仕上げるシェフの技術。自らも食べ歩いていることでワインの特徴を理解されていて、わかりやすくお話しいただけるのでオーダーもしやすかったです。そんな、素敵なスペイン料理屋さんBULBO。内装もご自身でDIYで造られていて、雰囲気含めて素晴らしかったです。とても心に残る経験となりました。ウーマイゴッド！ご馳走様でした。
店主がお一人でやられている小さなお店。頼んだメニューは全て美味しく、ワインやシェリーも豊富。シードルが呑めるのはとても良い。メニューには載っていなかったが、店主の勧めで前菜盛り合わせをいただき、どれも美味しい。白レバームースといちぢくバターが特におすすめしたい料理。パエリアは思ったより早く提供していただけました。めちゃめちゃ美味しいです。たまたま席が近いせいなのか、お手洗いの芳香剤の匂いが、扉を開け閉めする度に気になってしまう…
スペインバルと看板にもかいてありますが、シェリー酒やパエリアなどこだわりのラインナップで、どれも美味しそうなものばかり😆🔸タパス盛り合わせ🔸店主自慢の前菜から数種類選んでくれて、かなりお得な一皿に！特に美味しそうと聞いていたイチヂクバターやレバーパテなどに加えキッシュまで👌おかわりしたいぐらいでした！🔸本日のパエリア 🔸数種類のパエリアかり海鮮のをチョイス！ムール貝などから旨みがあふれた出汁で出来上がったパエリアは濃厚な味付けながらもかなり美味しかった😌パエリアはマスト🥘🥘🥘他にもスペインバルといえばのサルサヴェルデたっぷり海鮮料理もあったりするので、ワイン飲みながらいろいろ食べたいなぁ🥰店主さんも気さくでよかったのでまたおじゃまします😋
お料理がとても本格的なスペインバルがオープンです♪伺ったのは名古屋市中区新栄2丁目にあります「スペインバルBULBO」さんです。新栄交差点を南に2～3分歩いた場所に2023年9月にオープンされたお店♪お隣は大人気ラーメン店「歴史を刻め」さんです(^^)1軒目に和食を楽しんだ後、2軒目に寄らせていただきました♪店内はカウンター10席程度にテーブル卓が1卓の小さなお店♪有名店出身のマスターがお一人で切り盛りされています(^^)まずはカヴァで乾杯です♪お腹はそこそこ満たされているのでおつまみとなるものをリクエスト！豪華な前菜盛りきました！酸味の効いたキャロットラペ♪スパニッシュオムレツ！歯ごたえのあるベーコンとカボチャが入っていて美味しい～♪白レバームース！フレッシュでとても美味しい♪スペインバルではレバームースが美味しいかどうかが美味しいお店の基準にしています(^^)イチジクバター！イチジクってそんなに好きじゃないのですがこれはめちゃくちゃ美味しい！！凄いコクと旨さです♪2杯目はオレンジ♪★サバのパイ包み焼きスペイン料理でサバって面白い♪しっかりした生地の食感！生地単体で美味しいです♪和の味わいのイメージのサバがパイ生地とトマトソースとの相性のよさにびっくり！3杯目は白♪普段あまり飲まないシェリー酒を飲み比べさせていただきました♪シェリー酒って全部甘いものと思っていましたがキリッとした辛口もあったり奥が深い～♪こんなにシェリー酒が置いてあるお店ってなかなかない気がするのでまたマスターに教えていただきに来なくちゃ♪★ペドロヒメネスアイスシェリーを練りこんだアイス！さらに仕上げに上から甘口シェリーをたっぷりかけます！甘みとお酒の味わいのバランスが最高～♪大人のデザートですね(^^)めちゃくちゃ美味しかったからオススメです♪エンジンかかってきてしまいここから赤ワインやらビールやら（^^;おつまみが欲しくなり生ハムまで♪目の前でカットしていただくとさらに美味しく感じます(^^)お料理どれも美味しかったなぁ♪外観や店内の雰囲気はカジュアルですがお料理が本格的でいい意味で裏切られました(^^)マスターと楽しくお話しながら飲んでいたら3時間近くも滞在していました（^^;結構な種類のお酒を飲んでおつまみもいっぱいいただいて一人6000円程度！全てにおいて満足度が高かったです♪職場から近かったらヘビロテしたい～(^^)また是非伺います！ごちそうさまでした！
ワインも美味しく、小さなお店だけど料理もちゃんと調理したものがでてきた新しいお店のようで、可愛い店内。
お料理も美味しく、店主も気さくにお話してくださるためとても居心地がよかったです！また来たいです！
今日、プレオープンに偶然に来てます。料理もワインも最高です。明日も来ます！
| 名前 |
ＢＵＬＢＯ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1267-8723 |
| 住所 |
〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄２丁目２７−１２ 加藤コーポ新栄 １階 |
| HP |
https://instagram.com/bulbo.sinsakae?igshid=NzZlODBkYWE4Ng== |
| 評価 |
4.6 |
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【 スペインバルBULBO 】気になってた百名店のスペイン料理🇪🇸《注文メニュー》アカニシ貝のトマト煮 950円マッシュルームのレヴェルト 1000円スパイシーフライドポテト目玉焼き 900円鱧のフリット オレンジのエスカベチェ 1200円イカスミのパエジャ 2000円今改めて価格見たけど安いな😂どれもめちゃくちゃおいしかった！！もっと高くても満足度感じられるくらい🙆🏻♀️本当にどれもめちゃくちゃおいしかったんだけどマッシュルームのやつレベチすぎた口に入れるたびに、やばいって言ってた笑笑ほんとおいしかったなーめっちゃおすすめ！！- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -【 スペインバルBULBO 】📍 愛知県名古屋市中区新栄2-27-12 加藤コーポ新栄 1F🚃 新栄町駅✅ 予約可🚗 駐車場なし🕒 18:00 - 01:00🗓 日曜日定休- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -