料理とおもてなし、心に響く。
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小吃酒家 鮮 - シャオチーシュケ シェン 八代の特徴
中華料理を愛する母も喜ぶ、絶品のメニューが揃っています。
ネット検索で見つけた、八代の隠れた名店です。
初来店でもリラックスできる、温かみのある雰囲気が魅力です。
初めて、使わせて貰いました。お客様も多く、感じも、とても良いお店でした。勿論、お料理も美味しい🍷も美味しかったです。試しで色々食べましたが満足しました。難をつけるなら、飲兵衛にはもう少し安いワインがあれば、助かります😁その代わりお茶は売りどころかな…いま飲まない人も多いので…又行きたいお店となりました✨
どのお料理も美味しくいただきました。杏仁豆腐は初めてのまったり感で美味しかったです✨
値段は少し張るけど、まぁまぁボリュームもあり大満足。美味いです。町中華も好きだけど、それとは一線を画すしっかりした技術と手間暇かけた料理でセンスあるご馳走中華です。自分は八角の風味とホロホロと箸でほぐれる黒豚やわらかげんこつ黒酢酢豚と毛沢東の愛した炙りスペアリブはマスト。他も全部美味い。接客もよし。料理にあうワインの種類も豊富です。
初めての来店でした。中華料理で素材の味を大事に調理されていると感じたのは初めてです。ご飯がパラパラとしたチャーハンは調理技術が高いのを物語っていました。シンプルな味付けなだけに、ずっと食べていたくなる程絶品です。今が旬のアスパラも太くシャキシャキ食感があり大変美味しかったです。海老ワンタン麺のスープも優しい味付けで、つい飲んでしまいました笑店員さんの接客も丁寧で、帰りには店主様？も顔を出してお見送りして頂きました。実家に帰ってきたかのような暖かい雰囲気で定期的に通いたいお店です。
中華料理が大好きな母に喜んで貰いたくて、ネット検索してこのお店を選びました。実家のある八代に訪れるようになってから、かれこれ30年になりますが、こんな素敵なお店がオープンされていたなんて！！勉強不足でした💦地元の食材を生かした広東料理は、優しさありパンチの効いた辛さあり、目にもお腹にも満足なお料理ばかりでした。何より母が『美味しい！』と喜んでくれたことが一番でした。機会を見つけて、また訪れたいお店です。
初来店でした。素材の味を活かして、技術もすごくて、ワインもお茶も美味しく、すべてが楽しめる中華でした。おまかせのコースでお願いしていましたが、主に魚介で旬の食材を使ってとても豪華にしていただきました。どれも美味しかったですがスナップエンドウのクーリは驚きの美味しさでした。季節のおすすめを食べに定期的に行きたいお店です。お腹いっぱいになったのに食べ過ぎで寝苦しくなることがなく、身体に気を遣って調理されていたんだと思いました。接客もとても安心できて素晴らしいサービスを受けることができます。八代に行かれる方はぜひ、おすすめです！
| 名前 |
小吃酒家 鮮 - シャオチーシュケ シェン 八代 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0965-62-8010 |
| 営業時間 |
[月木金土] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒866-0861 熊本県八代市本町１丁目１−１ 高橋ビル １-B |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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オーナーご夫妻の、料理とおもてなしや店づくりに対する熱量/センスの高さに脱帽。料理一つ一つに対する生真面目さと仕事量が、特にグルメでもない僕にもしっかり伝わってくる。食後シェフに色んな理想を聞かせてもらったが、八代というのんびりした地方の街で、これだけのクオリティと熱意を維持するのは並大抵ではないと思う。遠いからなかなか行けないけど、ぜひまた再訪したいお店です。