広島の二郎系、ヤサイマシが至福。
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ラーメンうまもりの特徴
清潔感あふれる店内で、女性一人でも安心して訪れられます。
広島の二郎系ラーメンで、トップ3に入る美味しさが特徴です。
ヤサイマシとカラメの組み合わせがオススメの逸品です。
いわゆる二郎系らしいけど、本家を知らないのでその点についての比較とかは出来ない。食べ応えある太麺を200gは自分には多過ぎた。噛むのが疲れるくらいにしっかりとした麺にはスープがよく馴染んで濃厚な味わいをもたらしてくれる。トッピングには野菜を頼んだけど、基本的にはもやし。お腹に詰め込みたい人種にはありがたいのだろうけど、初老にはやはり多過ぎた。個人的にはチャーシューがなかなかに美味しく、丼にするとシンプルながらも箸が進む仕上がりに満足。食べすすめて丼の底に目にした油の量にびっくりはしたけれども。いっそ、このチャーシューを使ったチャーハンと半ラーメンみたいなセットがあると嬉しいなどと思った。
麺150gでニンニクとカラメを少し追加夜のオープンとどうじに行きましたが、お客さんが続々こられて直ぐに満席混雑している際はスマホの操作や会話を遠慮くださいと書いてあるので、なんか話にくい雰囲気です甘めと聞いていたのでカラメを少し追加しといて正解でした確かに甘めだけど、そんなに気にならないスープの上澄みにはてかてかの油の層が1センチ弱広がるので、スープを飲もうとしても油を拾ってしまいがち、麺を先にはたべてスープを最後に飲む、尾道ラーメンスタイルで飲んだ方がいいかも！チャーシューは炙ってあるので店内に良い香りがします麺は固め！しっかり噛まないと！中心には小麦粉感が残ってます全体的には美味しかった！
麺250g、肉1枚追加、野菜マシ、ニンニクマシマシ、背脂マシマシ、カラメサクッと野菜を食べて、途中で天地返し、胡椒で味変して食べました。レビュー通りで味は甘めで薄めに感じました。それよりスープがぬるい・・・どんぶりを麺を茹でる時に出る湯気等で温めておけばぬるいのは改善されると思う。チャーシューはもっと焦げ目が付いた方が好みかな？(店員に言ったらやってくれるのかな？)チャーシューは美味しいのだけど、パンチが足りない。スープがぬるいのが大きなマイナス点になってると思う。薬味は一味と胡椒しかないのも物足りなさを感じる。勝手な想像だけど焼肉のタレをちょっとかけると化けそう・・・開店5分前には自分入れて5名並びました。PayPayは使えます。券売機上のQRコードを読み込んで、口頭でオーダー、店員さんが合計金額を言ってくれるので、金額入力して支払い。再度来店麺300g、野菜マシ意外はマシマシ、肉2枚追加。今回は開店10分前に行くと9人並んでました。今回はスープはぬるくなかったです。チャーシューは相変わらず美味しいです。ニンニクの量が前回と同じマシマシだったけど、半分位に減ってました。
金曜日の夜7時半くらいから並び始めました。前には10人弱くらいの方が並んでましたが、20分くらいで店内に入れました。店内に入る前に注文を聞かれていたので、着席してからは５分くらいで提供されました。ラーメンは900円から1000円に値上がりしていました。麺150g〜300gは同じ値段です。私は麺300gでやさい、にんにく、あぶらのコールで注文しました。スープは少し甘めでかなり好みの味で美味しかったです。麺は少し固めでワシワシ感、小麦感を感じるザ・二郎系！という麺でした。他の方の投稿を見ると、スープの味が薄い、甘すぎるといった感想が見受けられますが、私はちょうど良かったです。ちなみに、他店の二郎系ラーメンのカラメはしょっぱすぎて食べるのが辛いと感じる味覚です。普段も他店でカラメを食べているジロリアンの方には、少し甘すぎるのかもしれません。デフォルトだとチャーシューが一塊あって、柔らかくて味が染みてて美味しかったです。二郎系でありがちな怖い店主という感じではなく、優しい雰囲気の店主でした。二郎系が初めての方や女性でも比較的入りやすい二郎系のラーメン屋さんかなと思います。ただ、隣のお客さんが連れの方のお手洗い？を待っている感じで、食べ終わったのに席でスマホをいじっていたので、「待っているお客さんに席を譲ってもらえますか？」と優しく注意されていました。二郎系特有の食べたら早く出る、食べ終わったら丼を上げる、テーブルをふくなどのルールはあるので、気をつけましょう。
★★★☆☆スープ★★★★★麺★★★★★チャーシュー★★★★⭐︎野菜店員さんの愛想が良く店内は清潔なので女性一人でも入りやすいです。注文方法等各所に貼り紙をしてくれているのが親切。土曜日12時過ぎに伺って40分ほど並びましたが、注文してからの提供は5分程度と早いです。初来店のためラーメンの150gをニンニク有で注文。普段一人前の食事を食べ切れる女性なら余裕を持って完食できる量なはず。スープは今まで食べた二郎系に比べまろやかで、個人的にはこのぐらいの濃さが好み。麺は期待通りのワシワシ系で、固すぎることもなくおいしいです。野菜も食べやすくおいしかったので、次はニンニクヤサイで頼みたいです。アブラトッピングは悩んだのですが、こってり好きでも充分なアブラの量なので食べ切れるか悩む方はまずはアブラ追加なしからをおすすめします。
★★★☆☆スープ★★★★★麺★★★★★チャーシュー★★★★⭐︎野菜店員さんの愛想が良く店内は清潔なので女性一人でも入りやすいです。注文方法等各所に貼り紙をしてくれているのが親切。土曜日12時過ぎに伺って40分ほど並びましたが、注文してからの提供は5分程度と早いです。初来店のためラーメンの150gをニンニク有で注文。普段一人前の食事を食べ切れる女性なら余裕を持って完食できる量なはず。スープは今まで食べた二郎系に比べまろやかで、個人的にはこのぐらいの濃さが好み。麺は期待通りのワシワシ系で、固すぎることもなくおいしいです。野菜も食べやすくおいしかったので、次はニンニクヤサイで頼みたいです。アブラトッピングは悩んだのですが、こってり好きでも充分なアブラの量なので食べ切れるか悩む方はまずはアブラ追加なしからをおすすめします。
広島で食べた二郎の中でトップ3に入る味でした。チャーシューが苦手なのですが、ここの二郎はチャーシューが炙ってありとても美味しかったです。食券で購入し、出来上がる直前にトッピング(野菜増量、ニンニク、アブラ、カラメ)を聞かれます。回転効率向上のため早く食べれる人が来た方がいいと思います。
何度も通っているがラーメンでヤサイマシするならカラメを追加で食べるのがオススメ。ガッツリ濃いのが食べたいなら汁なし。あっさり食べたいならつけ麺。最近豚丼もはじめて豚丼が結構濃い味で米がすすむので自分はつけ麺と豚丼にしがち。ラーメンが美味しいのは言うまでもないが豚が美味し過ぎる。自分の胃袋がもっと大きければ豚をもっと食べたいくらい。とにかく通いまくります。
ラーメン300ｇ（900円）、野菜にんにくカラメ脂オールマシマシでいきました。さすがにボリュームありました。他の方のコメントにある薄めのお話は他店舗と比べてとのことだと思います。うまもりのラーメンだけで見ると良い感じですが、たしかに二郎系好きの皆の好みはガツンとくる濃いめと思います。チャーシュー、美味しいです。分厚くて良い焼き加減です。お店に入ってすぐに券売機があり、購入すると反対側すぐにコップと水があり、注いでそのまま着席できます。専用駐車場はありませんが、店舗の道挟んで向かいが100円パーキングのため、車でのアクセスは他の二郎系よりも楽です。
| 名前 |
ラーメンうまもり |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-9797-6985 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:30～14:30,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
|
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出張で3日連続食べに来ました。自分が住んでる所の某有名店の二郎系より普通に美味しかったです。野菜は少ししっとり系、スープは少し甘め、麺はワシワシでコシがある。野菜はシャキシャキしてる方が好きですが全然美味しくいただけました。