1日51杯限定！
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麺の道 あをによしの特徴
1日限定51食のこだわり、ドロドロつけ麺がおすすめです。
鶏醤油らーめんは絶品、特別な味が楽しめます。
チャーたく丼との相性が抜群、満足度が高いです。
ランチに行きました。券売機での購入です。お昼前でしたが店内は満席でした。こじんまりしたお店でしたが雰囲気は良いですよ駐車場はお店の前は３台ぐらいしか止められないですが第２駐車場があるみたいです。今回はつけ麺、醤油ラーメンを頂きました。つけ麺はスープが石焼き鍋でグツグツとしてカレー味でした。ラーメンもストレート麺でスープは少しとろみがあり美味しかったです。白ご飯が付いてます。
🍜 麺の道 あおによし に行ってきました！落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりと麺をすすれるのが嬉しい✨今回は、つけ麺をいただきました。なんといっても目を引くのは、グツグツと煮えたぎる石焼のつけ汁。まるでマグマのような熱々の器で登場！その湯気と香りだけで、すでに食欲が爆発します🔥麺はツヤツヤと輝く黄金色。全粒粉入りの平打ち中太麺で、小麦の甘みがしっかり感じられます。その上に、大ぶりチャーシューが2枚、ネギとかいわれが彩りを添えてくれます。つけ汁はフワッとした口当たりで超濃厚。麺によく絡みます。まずは、動物系の旨みが脳天直撃！そのあと、深いコクがじわ〜っと広がり、最後に柑橘系のさわやかな香りが鼻を抜けて、心地よい余韻を残します🍋そして今回は、チャーたく丼もセットで。ほろほろチャーシューと、コリコリたくあんの食感がたまりません。箸が止まりませんでした！店内はおいしさとやさしさがほんのりと漂う、まさに癒しの空間。次はラーメンにもチャレンジしたいと思います！
前々から噂に聞いていたこだわり過ぎて1日限定51食しか出せないラーメン屋さんあをによしさんへ。土曜日開店直後の11時過ぎに到着で並びが6名でした。並びの途中で食券を購入。おすすめのつけ麺とチャーたく丼。40分ほど待つと店内へ案内されました。その頃12時なのですが外の並びはちょうどいませんでした。何やらこだわりのお水を奈良の山奥まで汲みに行ってるとか。飲み水からラーメンのスープまでそのお水との事。まずセルフでお水を入れて飲んでみます。うん。確かに水道水と違うのは分かるが一般人の舌ではそこまでこだわるほど美味しいお水なのかと聞かれると分かりません。待つ事10分ほどでつけ麺が着丼。小さめの石焼きビビンバの器みたいなものを熱してつけ汁を入れてあるのでグツグツとつけ汁が煮たっています。味は魚介系鰹の味が強めで酸味もあり普通に美味しいつけ汁。確かにそのお水のせいなのかまろやかさもあり美味しいです。麺も美味しくチャーシューも良い。つけ汁がグツグツなので冷たい麺をつけて食べても冷めにくく、つけ麺の弱点も補えている上にグツグツなのでだんだん水分が飛び、味が濃くなっている様に感じました。チャータク丼は個人的には別にコレと言って特筆すべき点は無いので、米だけ残してつけ汁に入れて食べました。これなら普通のダイブ飯を注文してつけ汁に入れて食べた方が良いと思います。これがとても美味しかったです。また再訪します。
鶏醤油らーめん・チャーたく丼【麺の道 あをによし】@奈良県香芝市北今市。昨年2月24日にオープンした新店で訪問3回目でやっと初訪（昨年4月18日分）。1日51杯を限定杯数として提供している一杯は、醤油の酸味が立ち、独特なカモのクセが強めで結構好みが分かれる味わい。滑らかで柔めの歯応えがする中太麺はいい。チャーたく丼はなかなか美味い。
前から気になってたラーメン屋さん。最近少しずつメジャーになってきて店舗前には列ができてます。一日限定51杯のラーメン、つけ麺を求めて2回目の来店！濃厚つけ麺とあっさりラーメン。どちらも捨てがたいけど個人的にはあっさりなラーメンが好き！でもつけ麺の麺がおいしいんですよ、つけ麺は大盛りできるし笑臭みがなく最後の一滴まで飲み干せる至極のスープはまた食べたくなること間違いない。あと土鍋で焚き上げた白米も甘く美味しい。これにチャータク丼(味付けされたチャーシューとタクアン)がうまいのなんの！これにオプションで煮卵つけてトッピングしてもよし、味玉つきのラーメンかつけ麺頼むのも良し！限定51杯なんで昼で売り切れ間違いないなし！確実に食したいなら、開店前に並ぶか13時までに並ぶのをオススメします！
竹 味玉魚介鶏つけ麺51杯限定。中太麺、鴨香る濃厚魚介スープ。鴨出汁を使用しているそうで、一般的な魚介豚骨とは異なる印象。味玉は半熟で、チャーシューがとても美味しかったです。🏠駐車場は、店前に3台あり。入り口すぐの食券機で購入。(現金のみ)
| 名前 |
麺の道 あをによし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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これはマジで1290円という高額でも食べに行く価値あるドロドロつけ麺です。めちゃ熱々で火傷しそうだった。最後は締めのご飯を入れて完食。割り箸が湿気ててめくれて刺さったけど気にならないぐらい美味しかった。