香ばしい鴨の恵み、51杯の夢。
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麺の道 あをによしの特徴
1日限定51食のこだわり、ドロドロつけ麺がおすすめです。
鶏醤油らーめんは絶品、特別な味が楽しめます。
チャーたく丼との相性が抜群、満足度が高いです。
やっと行けました🍜五十一杯限定で閉まるのが早いのでなかなかタイミングが無くて冬休みの３日目にお一人様、ラーメン梅を頼みました！しばらくしておおきなお盆に乗ってまるで魔法のじゅうたんに御光をさしながら着丼！スープを一口 じわじわ伝わる系 無化調っぽい 素材の味が後からジャブ チャーシュー鴨肉ンマ 柚子とカイワレがいいですね〜🎵水はゴロゴロ流れてレゲエも流れて〜また行きたいお店が増えました♪
2025年12月来店。香芝市にある、素材にこだわるために一日51杯しか作れないラーメンのお店です。開店前に列ができます😄店内はこじんまりしていますが、清掃もきちんとされており店員さんもハキハキ対応してくれていい感じです！店内入って左手の券売機でまずは食券を購入します😉カウンター席とテーブル席があり、お冷はセルフです。今回は「特選鶏醤油らーめん」の松を頼みました！具材はチャーシューと味玉、ネギ、柚子などがのっています。麺にスープがよくからんで美味しいですね😆途中で柚子の風味がしたり、テーブルにある魚粉を加えてもまた違った味わいがしてgood！満足できる一杯でした。支払い（券売機）は現金のみ。駐車場は店舗前に3台と第2駐輪場が近くにあり指定場所が3枠分あります（エステート葛城月極駐車場）。駐輪場もあります。次は魚介つけ麺をいただきたいですね♪ご参考までに〜✌
現場の近くでお昼に行ってきました✨今回注文したのは特製魚介つけ麺 1450円〆ライス 110円つけ麺の麺はしっかり香り、旨みのど越しもよく美味しいです(^-^)石焼き熱々のつけ汁は冷めにくく魚介の濃厚な旨みと優しい甘みがあり美味しいですね！チャーシューも煮卵も美味しかった白ネギやゆず皮も良かった(^-^)味変で山椒も良いですね山椒の機械が故障？プッシュしてもほとんど出てこず(笑)〆にごはんをぶっこんで最後まで頂きました！後味も重たくない(^-^)雨でしたが亭主の趣味かゆっくりなレゲエが流れておりゆっくり食事ができました(^-^)ごちそうさまでした✨駐車場は店の前に3台50m南に進むと砂利の駐車場があります！あります(^-^)
以前から行きたかったお店です。たまたま仕事で香芝市へ行く予定があったので、絶対に食べたいと思い開店40分前に来店しました。さすがに早すぎましたね（笑）。今回は初見ですので、鶏醤油(梅)チャータク丼を注文🍜まもなくして着丼です。まずはラーメンからですが、スープはいわゆる奈良の有名店の鶏白湯のスープでコクがあり美味しかったです!麺は細めのプリプリ麺でスープに絡んで良かったです。チャータク丼はチャーシューとタケノコのコリコリ食感がマッチして美味しかったです!駐車場は店の前に3台と離れに数台あるようですが、混んでいたら正直、躊躇しそうなほど停めづらかったですね。近くにあれば月イチで行きたいお店ですごちそうさまでした。
11時から営業されている、1日51杯限定のラーメン屋さんです。店主さんが食材にこだわって作られているみたいです。写真添付します、一読下さい。鶏醤油ラーメンをいただきました。あっさりしていて喉越し良し。麺ももちもちしていて、スープも乗せているゆず皮の香りが相まって美味しい。チャーシューも好みでした。あと、チャータク丼頼んでください、おすすめです、めっちゃ美味しいです。電車等が近くに通ってないので、地元民以外は車で行かれると思いますが、駐車場あるので、そこは問題ないと思います。駐車場は第二駐車場まであります。冒頭にも書きましたが、1日51杯限定なので、開店から並んでいる事が多いです。Instagramにもリールで載っていますが、14時には売り切れている事が多いので、早めに行くことをオススメします。
これはマジで1290円という高額でも食べに行く価値あるドロドロつけ麺です。めちゃ熱々で火傷しそうだった。最後は締めのご飯を入れて完食。割り箸が湿気ててめくれて刺さったけど気にならないぐらい美味しかった。
今回注文したのは【特選 鶏醤油ラーメン】🍜鴨の香り広がる深みのある和風テイストな醤油ラーメン。倭鴨と鹿児島県産の鶏を使用し分厚いベースに👍グッと引き込む鴨の旨みや風味がスープに厚みを持たせ、広がりをみせる🦆鶏と合わせる事で柔らかなベースのスープとなってました。合わさる醤油は淡く尖りのないものを掛け合わされ、深いスープに寄り添う形で使用されてました🎶柚子がほのかに香り、より和を感じれました👍卓上には味変用に魚粉が置かれている🐟鰹であろう魚粉を終盤にフリフリする、鴨や鶏の旨味にほのかに香る😌より和テイストに感じれましたね☝️麺は中細ストレートタイプ、少し短めで中加水。ふっくらしつつコシもあり🤗麺をリフトすればスープの香りがぐーっと広がりをみせ、魅せられる💕このタイミングが1番風味を感じれるんですよっ✨いいっ🎶チャーシューは厚めなレアチャーシュー🥩少し醤油っけをのせてあり柔らかな塩みを感じる。脂身の部分の甘さが立ちプルっとした食感が良かったですね😊食べ応えのあるものでした🤗味玉は卵黄が半熟、スープと合わせ食べるのがベスト☝️表面にはしっかり味が染みていてましたよ〜🥚
ランチに行きました。券売機での購入です。お昼前でしたが店内は満席でした。こじんまりしたお店でしたが雰囲気は良いですよ駐車場はお店の前は３台ぐらいしか止められないですが第２駐車場があるみたいです。今回はつけ麺、醤油ラーメンを頂きました。つけ麺はスープが石焼き鍋でグツグツとしてカレー味でした。ラーメンもストレート麺でスープは少しとろみがあり美味しかったです。白ご飯が付いてます。
🍜 麺の道 あおによし に行ってきました！落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりと麺をすすれるのが嬉しい✨今回は、つけ麺をいただきました。なんといっても目を引くのは、グツグツと煮えたぎる石焼のつけ汁。まるでマグマのような熱々の器で登場！その湯気と香りだけで、すでに食欲が爆発します🔥麺はツヤツヤと輝く黄金色。全粒粉入りの平打ち中太麺で、小麦の甘みがしっかり感じられます。その上に、大ぶりチャーシューが2枚、ネギとかいわれが彩りを添えてくれます。つけ汁はフワッとした口当たりで超濃厚。麺によく絡みます。まずは、動物系の旨みが脳天直撃！そのあと、深いコクがじわ〜っと広がり、最後に柑橘系のさわやかな香りが鼻を抜けて、心地よい余韻を残します🍋そして今回は、チャーたく丼もセットで。ほろほろチャーシューと、コリコリたくあんの食感がたまりません。箸が止まりませんでした！店内はおいしさとやさしさがほんのりと漂う、まさに癒しの空間。次はラーメンにもチャレンジしたいと思います！
| 名前 |
麺の道 あをによし |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[火水木金] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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個人的に奈良県で一番美味しいつけ麺屋！家からは少し遠いですが、足繁く通い続けてます笑濃厚なのに重たくならないのが不思議でラーメン屋では珍しいく山椒が置かれているので、それを入れると絶品です！！ご夫婦でされていて接客やサービスもいつも丁寧で、この前もとても忙しい中、食券機の買い方まで教えて下さいました🤲平日しかやってないので普段は中々いけないのですが、長期休暇？の時はずっとやっているのでそこを狙ってまた伺います(^^)