麻布十番の贅沢なお寿司。
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麻布十番 鮨 秦野よしきの特徴
若い大将が握る唯一無二の美味しいお寿司が楽しめます。
著名人が足繁く通う、信頼のあるお寿司屋さんです。
名刺がわりのナスの握りが絶品で、必ず試してほしい逸品です。
友人に誘っていただいて、初訪問。大将のお誕生日当日にお伺いすることが出来ました♥貸切です。【おまかせコース】・キンキお刺身・秋刀魚お刺身/生姜/葱醤油★雲丹・いくら出汁漬け★茄子の揚げ浸し握り★牡蠣フライ・お椀・春子・いか/ゲソ・海老・中トロ・赤身・雲丹★アイナメの天丼★松茸握り★穴子・とろたく★たまご焼き・りんご/ガリ/海苔の佃煮・ピクルス十四代の白雲去来や而今のグレードの高い日本酒とペアリングさせて頂きました♥どれも美味しくて幸♥茄子の揚げ浸しや、松茸の握りなど、他では味わえないものがあって印象に残りました(ᐡˊo̴̶̷̤ ̫ -)-♡
会食で利用しました。店員さんの接客もよくとてもいい夜になりました。値段は2人で50,000円ぐらいでした。
麻布十番の鮨 秦野よしきは、贅沢なひとときを過ごせる素晴らしいお店です。新鮮な魚介を使った寿司は、ひとつひとつが丁寧に握られており、素材の味が引き立っています。特に、旬のネタを使った握りは絶品で、口に入れた瞬間に広がる旨味に感動します。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター越しに職人の技を見ながら食事できるのも魅力的。サービスもとても細やかで、まるで自分だけの特別な時間を楽しんでいるような気分になれます。高級感がありながら、心温まるおもてなしで、また訪れたいと思わせるお店です。
若い大将が握る美味しい唯一無二のお寿司。茄子の揚げびたしはここでしか食べられない一品。他にも大将ならではの美味しい握りがたくさんあり、毎回訪問を楽しみにしています。
とある上場企業オーナーからご紹介頂いたグルメな著名人が足繁く通うお寿司屋さん。日本の伝統的な料理であるお寿司は、歴史もありつつ常に進化を続ける誇るべき文化。都内には数々の有名店が点在していますが、寿司バブルと言われるほどに価格は高騰。なかなか頻繁には食べられないお寿司だからこそ、どこに行くかは悩むと思います。そんな方に満を持してオススメできるのがこちら。大将のユーモアの効いた接客もあり肩肘張らずにお寿司を楽しめるお店。初めての訪問でしたが、楽しく幸せな時間を過ごすことができました！これは推せますぜ。▽--------------------------▽○店名: 麻布十番 秦野よしき○食べログ3.84(2024/05/01時点)○麻布十番駅徒歩6分○予算¥50,000/1人○東京都港区麻布十番2-8-6 ラベイユ麻布十番 B2F○営業時間18:00~/20:30~※定休日:日曜日※カード決済可能△--------------------------△【予約可否】完全予約制ポケットコンシェルジュ or OMAKASEのみ【オススメ利用シーン】恋人、家族、同僚、友人【混雑状況】水曜日20時30分訪問で満席率2割【注文】◆おまかせコース ¥33,000【コース内容】○ナスの揚げ浸し○キンキの昆布だし。上からポン酢○煮蛸○メジマグロ:海苔醤油○牡蠣の南蛮漬け○蟹○握り・カスゴダイ・すみいか・車海老・大トロ・漬け・雲丹○太刀魚の天麩羅○握り・とりがい・あじ・穴子○握り追加・小肌・いわし・雲丹。
並び:予約オーダー:おまかせ名刺がわりのナスの握り、これが1番美味かった。魚は寝かせたり、あらゆる仕事を施されている。価格相応にやはり美味い。一巡して、何が1番印象的だったかと言うとナス。ナスが美味かった。独特の雰囲気のお店で、麻布で鮨を食べた感を満喫できた。
私が食べた東京の寿司の中で一番美味しいお店です。お酒も適度に飲めば1人4万弱。普段は寿司屋は1万円くらいのところに行ってますが、一年に一回は美味しいお寿司を食べたいと訪問してます。初めは知人の紹介できてハマりました。私にはいつも来れるお店ではありませんが、これが美味しい寿司屋だと感じさせてくれる店です。まず流れが素晴らしい。初めの料理も美味しく最後の穴子に到達するまでがストーリーを感じます。そして一つ一つのクオリティが大変に高い。前々回ウエイターの方に伺った「大将は酢飯の配分研究結果により声が違う」というのは職人魂を感じました。最後に大将の人柄。緊張感と緩和を上手にコントロールされて楽しく食べる事ができます。職人が命がけで作る時間を楽しみたいならこのお店は後悔がないと思います。
| 名前 |
麻布十番 鮨 秦野よしき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6809-4250 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 18:00～20:00,20:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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サビ抜きにも丁寧に対応していただき大将は良い方でした。味も良かったです。