神楽坂で羊一頭丸焼き！
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スヨリト草原の料理の特徴
神楽坂のスヨリトで羊一頭丸焼きを堪能できます。
ラムが激うまで大宴会にぴったりです。
団体利用にも最適な3階の貸切が可能です。
神楽坂の「スヨリト」で14.5kgの羊一頭丸焼きを予約して、20人で大宴会。炭火でじっくり焼かれた羊は外はカリッと中はジューシーで感動。ラム串、ラムの秘串（希少部位）、マメ焼き、肚包肉、羊肉の水餃子、羊肉焼売、モツ煮込み、スペアリブ蒸しご飯など、本場モンゴルの味を日本で堪能。どれもクセがなく食べやすい上に滋養たっぷりで、まさに異国のごちそう。みんなお腹いっぱいで動けなくなるほど大満足！また絶対行きたい。
ラムが激うま！スヨリト劇場、開幕！！牛込神楽坂駅からほど近く。モンゴル料理を手軽に楽しめるエスニックレストランです。前から気になりつつもタイミングなく、やっとランチで伺うことができました✨----------Order----------■ラムスペアリブの蒸飯／草原のミルク茶（980円）ランチメニューは計7種。何を選べばいいかわからず、とりあえず一番上をチョイス！たっぷりご飯の上には2切の骨付きラム。ご飯はほんのり甘味がある炊き込みご飯、出汁の風味もあって水分多め、するりと頂けます。上に乗ったラムがめちゃくちゃ美味しい！カリッと表面が香ばしく、骨離れもしやすくて脂とろっと身も柔らか。これはシンプルにラム肉だけもっとたくさん食べにきたいなぁぁ。メニューで気になったミルク茶は、牛乳を使用したスープの様。こちらオリジナルかと思ったら、どうやらモンゴルでは一般的なものらしく、プーアル茶の茶葉を削り、牛乳と岩塩を加えて煮出した【塩ミルクティー】のことだそう。ネーミング的にはデザートっぽいですが、甘さは一切なく牛乳感も控えめ。コンソメスープのような塩味もありまさにスープで、蒸飯を浸してクッパの様にも楽しめます。普段触れない文化の食事を手軽に楽しませてもらえるの、最高に楽しいなああ。良きランチになりました！ご馳走様でした✨
団体で3階を貸切利用し、名物の羊の丸焼きをいただきました！外は香ばしく中はジューシーで絶品。羊の胃袋に肉を詰めた料理も美味しかったです。サラダ類は辛いものが多めなので、辛さが苦手な方は注意かも。特別感ある料理体験が楽しめました！
ラムを思う存分食べたいと思い、ずっと気になっていたこちらへ。肝心のラムの炭火焼きを食べるのを失念しましたが、ラムの色んな料理を食べれて楽しかったです。馬乳酒は想像と違って透明でアルコール度数高めでした。いくつか種類があるのだろうか？ラムの水餃子、焼き餃子、お通しのラムの串焼きが好みでした。他にラムのケバブやうどんなどもあって気になりましたが、満腹で食べられず…異国の味を楽しめてよかったです！ごちそうさまでした♪
先日ランチで訪問させて頂きましたが、料理がどれも魅力的で悩みました。今回はふたりでランチの煮込みと汁あり水餃子(ニラ)を注文しましたが、どちらもめちゃくちゃ美味しかったです。7月にモンゴルに行く予定ですが、現地でもこんなに美味しい食事が食べられるといいのですが。
羊の旨味を堪能できます。これだけたくさんの羊料理を味わえるのがこの店の醍醐味です。串焼き、水餃子、炊き込みご飯と種類は豊富です。特に塊肉は、シンプルに羊の味を楽しめます。スパイスや辛味タレも添えられているので味変できるので飽きません。馬乳酒は初めて飲んだのですが、最初に口に含んだときにふわっとミルクの香りがします。アルコール度数は高く、焼酎のような味わいです。
| 名前 |
スヨリト草原の料理 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6697-9610 |
| 住所 |
〒162-0805 東京都新宿区矢来町８２ ウィルズウェイ神楽坂 第二 ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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羊一頭食べるので来ないか？と誘いを受けて潜入。二階貸切で25人くらい集まって羊を食べました。丸焼きはもちろん美味しいんだけど、骨を回収して作ってくれるスープが絶品でした。ワインは色々あって@4800円。一階のカウンター席はカップルや常連さんと見られる1人客が色々料理を楽しんでおられました。流石神楽坂という感じのお店です。