信楽焼で炊いた近江米食べ放題。
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釜炊近江米 銀俵の特徴
信楽焼の羽釜で炊いた近江米が絶品の定食屋です。
食べ放題の近江産コシヒカリが特徴のランチメニューです。
人気メニューの唐揚げは米粉を使っていて非常に美味しいです。
朝の情報番組『ZIP!』で、俳優さんが「ここの鮭弁当がとにかく美味しい」と絶賛されているのを見て、気になって初めて伺いました。結論から言うと、わざわざ足を運ぶ価値が大アリのお店です！お店は、まるで昔懐かしい木造の長屋のような、広々とした温かみのある佇まい。店内も木の香りが漂ってきそうなほど贅沢に木材が使われていて、大きな窓から眺める信楽ののどかな田園風景が、最高の調味料になってくれます。今回いただいたのは、お目当ての銀鮭の糀漬け定食。こちらの鮭は「二度焼き」というこだわりがあるそうで、お箸を入れると表面はサクッと香ばしく、中は驚くほどふんわり。絶妙な塩加減で、これまでの鮭の概念が変わるほどの美味しさでした。そして、お米好きの私にとって何より嬉しかったのが、釜戸炊きのご飯がおかわり自由だということ！一粒一粒が立っていて、噛むほどに甘みが広がります。あまりの美味しさに、ついつい手が止まらず、結局3杯🍚🍚🍚もおかわりしてしまいました（笑）。さらに「ご飯に合う」と評判の、自然育ちの平飼い卵🥚と杉樽仕込みの丸中醤油でいただく卵かけご飯も。これはまさに「最高峰」の名にふさわしい濃厚な味わいでした。メインだけでなく、脇を固めるお料理も一切手抜きなし。お味噌汁は出汁がしっかり効いていて五臓六腑に染み渡り、かぼちゃの煮付けもホクホクと柔らかく、丁寧なお仕事が伝わってきます。食後のお茶まで驚くほど美味しくて、最後まで幸せな時間が続きました。店内では無農薬・無添加の調味料やお茶などの販売コーナーもあり、食事で感動した味を家でも楽しめるのが嬉しいですね。都会の喧騒を忘れ🌳美しい景色を眺めながら🌲本当に美味しい日本のご飯🍚をいただく。心からリフレッシュできました。信楽方面へ行く際は、ぜひ立ち寄ってみてください。自信を持っておすすめします☺️
唐揚げ、縞ホッケ共に美味しかった。お米も食べ放題で、お茶碗3倍も食べられた。贅沢言うと、お米は炊きたて出ツヤツヤという訳ではなかったのが惜しいけど、久々にしっかりと晩御飯を食べた気分。
一言で言うと、お料理が納得の味と質でした。来店した際はほっけ定食をいただきました。メニューを見ただけでは少し贅沢なランチのお値段と感じましたが、料理が提供されて食べてみるとお魚は絶妙な焼き加減でお味噌汁もお漬物もとろろも美味しく、白米がすすむ味でした。中でも1番売りにされている白米はちょうど良く炊かれていて甘味があり、こちらも大満足でした。とても美味しかったのでまたお伺いしたいです！そして順番待ちについて、多くのお店は予約をしたらお店の前や敷地内で待つことを要求していますが、こちらはデジタルサービスを導入されていて、少し離れていても何組待ちかがリアルタイムで確認でき、順番が近づいたら戻るという行動ができたのでよかったです。
ここ銀俵さんは、できる限りオーガニック（JAS有機準拠を含む）の野菜を使っていて、調味料にもちゃんとこだわっているお店。卵も平飼い卵で、素材を大切にしているのが伝わってきます。創業37年とのことで、店内には長く続いてきたお店ならではの落ち着いた空気感があります。信楽・朝宮のほうじ茶が おかわり自由なのが嬉しくて、この土地で育ったお米も ごはんおかわり自由。シンプルだけど、こういうところに満足感があります。席によってはお米ができるまでが分かる子ども向けの絵本が置いてあったり、子ども用の椅子やキッズメニューも用意されていて、家族連れでも安心して使えるお店だなと感じました。トイレはお店の外にあります。この日は13組以上のお客さんがいてかなり賑わっていたせいか、注文した塩サバとほっけは少しぬるめの温度。価格帯もオーガニックなので通常よりも高い価格設定なので、せっかくオーガニックでこだわっていらっしゃるので個人的にはアツアツの料理が嬉しいです。味噌汁とご飯も全体的にやさしい温度で、急いで食べたい人や、熱すぎるのが苦手な人にはちょうどいいかもしれません。漬物は既製品っぽさがなく、ちゃんとお店で漬けているような味で、そこは好印象でした。素材への向き合い方や、お店の姿勢が伝わってくる一軒で、落ち着いて食事をしたい人や、家族利用には向いているお店だと思います。あと注文はQRコードでスマホから。
釜炊近江米 銀俵（ぎんだわら）／滋賀県・甲賀市13時頃に到着すると20組待ち。（三連休最終日）ただ、景色を眺めたり車で待っている間に順番が来て、30分ほどで入店できました。こちらは、滋賀県産の近江米を「信楽焼の羽釜」で炊き上げたごはんがおかわり自由で楽しめる定食屋さん。Instagramや口コミで何度も見かけており、今回は近くの信楽焼体験と併せて訪問。ずっと楽しみにしていたお店です。店頭には人数を入力する「順番予約システム」があり、到着したらまずタッチパネル入力をします。■ 注文したもの5人家族で以下を注文しました。• 焼き塩サバ 2,310円• 近江米粉の唐揚げ 2,320円 × 2• 数量限定チキンカツ 2,320円• お子様定食 830円（おかわりなし）帰りにお土産に売店コーナーで・かたぎ古香園のお茶を購入（子供が銀俵のお茶めっちゃ美味しいから欲しいというので）■ 近江米粉の唐揚げ創業時から変わらないという銀俵の定番人気メニュー。大山どりのモモ肉を使用し、国産米油100％でカラッと揚げられています。衣はサクッサク、中からじゅわぁ〜ッと甘めの脂が広がる絶品。ごはんがすすむすすむ。定食の主役になるおいしさでした。■ 焼き塩サバ上火式グリルで皮目をパリッと焼き上げ、香ばしさが際立つ一品。脂のノリもよく、こちらもごはんが進みます。■ お子様定食国産玉ねぎとにんじんを使ったやさしい味わいのチキンボール（卵不使用）。5歳の息子も気に入って完食。■ 特に印象に残ったのが「卵」と「醤油」卵かけごはんがとにかく絶品！• 自然育ちの平飼い卵• 杉樽仕込みの丸中醤油この組み合わせが最高で、とろろを合わせるとさらに贅沢な味わいに。おかわり自由の羽釜炊きごはんと合わせて、思わず箸が止まらなくなるおいしさでした。■ 店内木の温もりある店内で、セルフのおかわりコーナーも清潔。3連休中の混み具合も、待ち時間も含め、ゆったりとした居心地の良さがありました。【全体まとめ】・近江米のおいしさを最大限に引き出す羽釜炊きごはん・人気の唐揚げは納得の味・卵かけごはん、ぜひ試してほしいです！・子連れでも行きやすい・近くの信楽焼体験とセットで訪問するのもおすすめ「ごはんがおいしい定食屋」を探している方に胸を張っておすすめできるお店でした。家族全員満足でした。
2025 10 11滋賀県甲賀市信楽町三連休初日の土曜日開店すこしまえで30人ほど待ち玄関前に整理券発券して店舗前の椅子で開店まで待機開店と同時に満席予約している方から着座人気店なので予約が確実銀鮭の麹漬け(数量限定) 2,233円近江米粉の唐揚げ 2,244円ごはんはセルフで食べ放題生卵は別料金で1個165円全ての値段設定が高すぎますごはんは卵かけごはん用に硬めです鮭はパサパサでダメですね唐揚げは普通です全て味付けは薄い20台程度の駐車場ですが開店前には満車満車で待機車もいました奇麗なお店で楽しく食事できました。
滋賀県産の近江米を信楽焼の羽釜で炊き上げる、釜炊近江米の定食屋さん。ご飯が本当に美味しくて、おかわりが止まりません。夫婦で「銀鮭の麹漬け定食」と「ホッケの定食」を注文し、さらに単品で銀鮭も追加しましたが、この銀鮭の麹漬けが最高でした。脂ののりと香ばしさ、そして麹の旨味が絶妙で、ご飯との相性が抜群です。店内は木の温もりがあるログハウス風で、器も信楽焼。雰囲気も素晴らしく、まさに“食事を楽しむ時間”が味わえるお店でした。
美味しいご飯のおかわり自由で嬉しいお茶もとても美味しい魚は大きく新鮮で食べ応え抜群追加注文した唐揚げも良い卵かけご飯も最高Googleマップでたまたま発見したお店ですが、どれを食べても絶品で素晴らしいランチになりました！また近くに行った際には伺いたいと思います。
接客も丁寧での、そこからの提供スピードには大満足です順番予約で携帯への連絡など待ちに関して退屈せずに苦痛にもならないトコが満足できました対応してくれたホールスタッフは若いお姉さん2人でしたが丁寧で笑顔が素敵でした焼き鯖定食ホッケ定食チキンカツ定食出来立ての温度提供でメイン料理も美味しく満足でした。またご飯が進む副菜も大変好みでした。
| 名前 |
釜炊近江米 銀俵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0748-83-8016 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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近江米食べ放題！ふっくら美味しい！あと少し温かいと嬉しかったなー。けれど､熱すぎると味わえないのかな？「近江米」という期待が大きすぎて星⭐️４つですが、普段は星⭐️５つかも。おかずも美味しく､メインでご飯🍚３杯。添えのおかずとお味噌汁で、ご飯🍚３杯。卵かけご飯でご飯２🍚杯はいけそうな感じでした。けれど､ご飯2-３杯で大満腹でしょうか。お代わりのご飯🍚は自分で注ぎに行くので、自分のお腹に合わせた量が入れれます。シャモジも１回づつ交換なので、衛生的です。建物はログキャビン風で、店内もスキー場のホテルかなと思わせる程気持ちが落ちつきます。お手洗いは駐車場🅿️からも行けます。