感動の名古屋コーチンすき焼き。
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ちとせの特徴
柔らかい肉と甘みが感じられる、絶品のカツ定食を楽しめます。
新鮮な食材で作るきじ鍋やぼたん鍋が、心温まる優しい味わいに仕上がっています。
とにかくお米が美味しく、ランチの際に大満足のボリューム感があります。
雉鍋を頂きました。和風の神髄である繊細で柔らかでやさしい、雉の出汁がしっかりと効いた奥深い味わいです。とくに鍋の中のガラにより時間が経つほど出汁が強くなり、味に深みがでておいしさがどんどん増すので、最後まで楽しんでいただくことができます。心と体に沁みる、と表現できる料理です。とくに最後のうどんとごはんまで時間をかけながらしっかりと食べていただくことがおすすめです。鍋にうどんと雑炊を追加するなら1つの鍋を2人で頂くとちょうどいい量だと思います。火加減や食べ方が分からないときは丁寧に教えてくれます。他の料理も食べたいのですが、また雉鍋を頼みたくなるほどおいしいです。
千葉から、福岡に帰る途中に、お腹が空いて、主人が見つけてくれて寄ってみました。ボリュームがあるのに、安い。すごい。汁物とか、小鉢の温玉のかけつゆとか、出汁とかしっかりとってくれてるので、何食べても美味しくて。お茶のおかわり等、外が暑くて子供達もすぐ飲んじゃったりしても、氣をかけてくれて、たくさん持ってきてくださったり。鍋をやるなら、予約で、ぜひ。おすすめだそうです。県外からもリピーターさんが、たくさんいるようでした。色々氣さくにお話してくださる店主さんやお店の方々、ありがとうございました。美味しくて満足で、ほっこりしました。また寄りたいです。
週末お昼にGoogle🔍して初訪問わかりやすい場所にあります。伊賀牛焼き肉定食とおさしみ定食を注文しました！定食のライスは🍚多めです◎小鉢の酢の物、筍の煮物も美味しいです。お肉はタレがかかっているとのこと、別にしていただき少し舐めてみたら美味しい味噌味風のタレでした。貸し切り状態で、ゆっくりお座敷でくつろげました！！
名古屋コウチンすきやきは、初めて食べた時に感動した。名古屋コウチンでも味が違うのと、追加のうどんも絶品やけど、〆の雑炊が美味い！１人でも食べきれる方もいらっしゃるかも知れませんが、先ずは、ご飯少な目で注文された方が、程よい満腹感に。
リピートで、名古屋コーチンすき焼き(鍋)を食べるけど、ぼたん鍋を食べたくなったら食べ立ち寄ってしまう。丹波篠山の猪も美味しいけど、伊賀産の猪が甘くて臭みもなくて美味しい。またここの鍋の味が最高なので、うどん→雑炊と食べてしまう。
名阪国道(国道25号線)の伊賀一之宮ICを出て北側。旧25号線沿い佐那具町に古き良き趣のある御食事処『ちとせ』さんがあります。外看板には、伊賀牛やぼたん鍋、キジ鍋など他では気軽に味わえないメニューの掲示があり興味をそそりますね。専用駐車場は店舗隣にあり5〜6代駐車可能。火曜定休日ですが予約の受付は出来るようですよ。名古屋コーチンを使った「名古屋コウチン親子丼¥900」は、ボリュームのある器にトロトロたまごの丼！宝探しかと思うほど細かく少ない名古屋コーチンですが、ひとつひとつの食感は強く、噛めば噛むほど旨味が溢れます。小さくても存在感あるね。お出汁は優しめでほのかに甘く私好みの味付けですね。山菜は筍と"こごみ"かな？旬の小鉢を出してくれるのは嬉しい。この定食の値段で名古屋コーチンを経験できるのは有り難いかもw 冬はキジ鍋やぼたん鍋も食べたいなー。
17:00過ぎに何も下調べ無しでたまたま立ち寄りました。子供達はざる蕎麦セット(そば、炊き込みごはん、酢の物)を注文。蕎麦はもちろんですが、炊き込みごはんが特に美味しかったそうです。子供には多めの量かと思いましたが、完食でした。隣りのお客様が食べていたとりすきがとても美味しそうでした。ご主人がとても気さくな方でしたし、お母様もとても愛想が良いです。現金の他にクレジットカードでの支払いも出来ます。
肉が柔らかくて甘みもあり汁も美味しくいただきました。
カツ定食いただきました。この値段では美味しかったです。また、寄らせてもらいます。
| 名前 |
ちとせ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0595-24-0797 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～21:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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伊賀牛のすき焼き鍋を注文。お肉は甘くスゴく柔らかくてとても美味しかったです。割り下もあっさりとしていて、いくらでも食べれそうな勢いでした。お店の方々も優しくてアットホームなお店で良かったです。