滋賀の旨味、鮒寿司を味わえ！
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村井水産（有）の特徴
滋賀県の特産品『鮒寿司』は臭みが少なく美味しいです。
現在フナ寿司の売り出し中でお得感満載です！
鮒ずしの古漬けは乳酸多めでファンに支持されています。
親世代から話を聞いて、食べてみたくなり購入しました。駅やバス停からは離れた場所にありますが、近くのお店にも商品を卸されているようですので、その近くにお住まいの方や、遠くから来た人も置いているお店に行けば気軽に購入できるかと思います。真空パックだったので、臭いが周りに漏れなかったのも助かりました。泊まりがけの初日に購入したので、臭いをさせながらバスや電車での移動は厳しかったと後になって思いました。また、対応してくださった奥様と旦那様（お店の方々）がとても気さくで優しかったので、初めての購入である事を説明すると色々と教えていただけて選んで購入しやすかったです。（鮒寿司は魚の大きさと性差で値段が違う。）お味ですが、酸味があり、親から聞いていた癖もなく、香りも良く、とても美味しかったです。また、昔食べた事のある両親も、とても食べやすくなっていて美味しかったと大絶賛していました。お店の方に教えて頂いた食べ方がお茶漬けでしたが、サラサラと2杯食べました。止まらなかったので2杯目で終了しましたが、暫くはこの食べ方で楽しみます。醤油を2滴、お湯ではなく緑茶で作るのがポイントだと思っています。肝心の鮒寿司の食感は、周りの麹？お米？が酸味を発揮しているのですが、それが丁度いいアクセントになり、醤油が味を立たせて、鮒の身のネットリした食感、骨のサクサク感が楽しめました。鮒は魚の塩漬けか、キズシを思い浮かべて貰えれば食感が分かり易いかと思います。今回大量に購入し、冷凍しているのですが、電話注文も受け付けていただけているとの事で、無くなったらまた購入しようかと思います。追記2025年8月鮒寿司の白だし茶漬け最高。味変に大葉の胡麻醤油漬けや、ミョウガを添えると無限に食べられます。夏の食欲減退なんて関係ない。むしろこれが食べたいまである。
滋賀の親戚から鮒ずし🐟とうろりが届いた。初めて食ったが、鮒ずしの匂いにヤバいと思ったが、鮒ずしとうろりで茶漬けにしたら旨い❗️おかわりしたよ。🐟🍚😋
今まで鮒ずしを食べた事が無く、初めて買わせていただきました。他店の鮒ずしを食べたことがないので比較出来ませんが、想像以上に食べやすく美味しかったです。日本酒の肴にピッタリ!
鮒寿司がすごく美味しい値段もてごろです☺
現在、フナ寿司の売り出し中お得感．満載滋賀の味です。
臭みが無いのがいいですね。
鮒寿司でコマーシャルしています。横の水路の浚泄していました。
臭みが少なく、美味しいと、滋賀県では有名なお店です。値段は他の店と比べとても安く、お店（兼作業所）は家族で営業されており、アットホームなお店です。毎年、お盆とお正月には必ず購入させていただいています。
おかみさん、親切です鮒ずし 古漬けゲットしました鮒ずし 臭い抑えめ乳酸多め(個人の感想)で大好きです。
| 名前 |
村井水産（有） |
|---|---|
| ジャンル |
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| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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子供の頃父と一緒に作った鮒寿司 この味は塩が効いて辛味の仕上がりだった ここの味は少しマシ だけど水分量が多い〜米寿しがベチｮとしている この米を食べるにはそうとう辛い 鮒自体は美味しい これまでは草津マックスバリューへ出向いて買っていた 今は肺炎でそこまでは行かれず どうするか迷っている もう少しパラっと漬かっていれば星5とする。