三重の初音で味わう至福のひつまぶし。
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うなぎの初音の特徴
三重県亀山市の観光地、関宿すぐ近くに位置する人気うなぎ屋です。
特製ひつまぶしや特製うな重は、豊かな味わいで食べた瞬間の幸せが感じられます。
混雑する時間でも事前に注文を受け付け、スムーズなサービスが魅力的です。
うなぎの質はよい 大振りで肉厚焼きは表面がパリとはして無いので私好みでは無いがふわっとして良い 然しながら大盛りを頼んだせいかタレが少なく物足りない 何か通り掛かったら行くかな程度か それよりホールを見てるスタッフがおらずお茶一つ頼むのも面倒。
名古屋にライブ参戦の途中で寄り道して、美味しいひつまぶしをご馳走になりました。かなりの人気店らしく、開店直前に到着したのですが既に12組待ちでした。
初訪です。特製松重。久しぶりに本物のうなぎを楽しめました。肉厚でサイズ感も良く、炭の香り・焼き加減・タレ、すべてにおいて素晴らしい。パートナー共々、大満足でした。
今日は父の日。そして子供の漢検の試験日。天気は今にも降りそうな曇り空。漢検が午前中に終わるので、その後鰻を求めて三重か滋賀へ。結局夫が気になっていたという国道1号線沿いにあるこちらへ向かうことに。最近は鰻を求めて津へ向かうことが多かったなか、今回は関へ。12時頃到着し、整理券をもらいに行くと1時間半ほどの待ち時間とのこと。注文を終えて近くの公園や道の駅で時間を潰し、お店に戻るとまだ10組ほど待機。外に掲示板があり整理番号が表示されるので、自分の番になったら中へ入ります。ようやく自分たちの番号になり店内へ。すぐに席に通され座敷席へ。そこから10〜15分ほど待ち、やっと鰻が！ひつまぶしが名物らしく夫はひつまぶし、私はうな丼の竹（3切れ）、子供はお子様セットを頼みひつまぶしは＋200円でごはん大盛りに。子供たちは足りないようで夫から分けてもらっていました。ひつまぶしにはお吸い物がなく、私には肝吸いが付いていました。特徴としては焦げるほど香ばしく焼かれ甘めでしっかりしたタレ。今まで三重で食べてきた鰻の中では一番好みに近い鰻でした。黙々と完食し、私にはちょうど良い量で満足しましたが、強いて言うと一品料理が少ないかな？肝焼きやうざく、う巻きなどあったら尚良かったなと思いました。夫にひつまぶしの感想を聞くと、美味しかったけどやっぱり普通の鰻にしたら良かったとのこと笑こちらは現金の他カードも可。ちなみにお店から1号線を京都方面へ少し走ったところにびっくりやという焼肉のお店があり、こちらも賑わっていて気になりました。
だいぶ前から気になっていたお店です。中休み明けにすぐ伺いましたが、次から次へとお客さんがありなかなかの賑わいです。ギリギリ待たずに着席できました。店員さんの接客も◎。特製ひつまぶしを注文。鰻の香ばしさとタレの香ばしさと海苔の香ばしさがよく合っていて◎。山椒は香りが高かったけど、回転率が高いから香りが飛ぶ間もなく供されているのかな?お店の名「初音」を冠したお酒もありますが、公共機関でのアクセスはやや難しそうなので、頂くにはどうやって来店しようかな(^^;)
2025年1月25日出張中のランチで訪問しました。12:15位に伺い5組待ち、駐車場に番号掲示板があります。受付で番号票を貰い先に注文するので待ち時間が少なくgoodです。特製松うな重ご飯大盛りを注文、めっちゃご飯多く半盛り位で良かったです。大変美味しく頂きました。
「椿大神社」に行き、「うなぎの初音」が割と近かったのでランチで伺いました。今回は、「特製松うな重」「御ひつまぶし」を、いつものように妻とシェアしていただきました。妻はお酒1合も。「御ひつまぶし」から運ばれてきましたが、いつ見ても盛り付けが美しい。海苔の香りも美味しそう。「特製松うな重」はうなぎ一匹分乗っかってて見た目つやつやで豪華！うなぎも程よい焼き加減で芳ばしくて美味しい。「御ひつまぶし」は出汁をかけていただくのが一番でした。冬の時期のためか？そのままいただくとタレがちょっとしょっぱく感じました。「肝入りお吸い物」はとても美味しかったです。～～～～～～～～～～～～～～～～～～2025年2月28日に再訪しました。今回は私が「御ひつまぶし」妻が「竹うなぎ丼」どちらもとっても美味しかった。前回より「肝入りお吸い物」がしょっぱくなく美味しかったです。うなぎもパリフワで香り良く前回同様ご飯も美味しい。評価1つ上げさせていただきました。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～「関宿」を散策した際、お昼に食事をしました。開店の11時に少し遅れて入りましたが、席はほぼ一杯で、その後すぐに待ちが出来ていました。とても人気店の様です。私は「松うな重」、妻は「ひつまぶし」とお酒。注文してから20分程で提供されました。女性のスタッフも元気で感じが良いです。待ちの間の、追加のお茶の提供も絶妙のタイミングでした。まず、「ひつまぶし」が運ばれてきましたが、香り良く見た目も美味しそう。そしてほどなく「松うな重」も、ツヤッツヤで美味しそう。肝吸いも付いてきました。うなぎは芳ばしくタレは醤油が良く効いたどちらかと言うとちょっと辛めのタレ。でも、こちらのうなぎと相性良くとても美味しい。「ひつまぶし」は、刻みのりたっぷりで香り良く少しマイルドになっていて、こちらも美味しい。「肝吸い」はちょっぴりしょっぱめで肝は大きく臭みなく美味でした。また、ご飯もしっかり粒感があり美味しく炊きあがっています。丁寧な焼き加減とタレと御飯の相性も良くて美味しくいただけました。また来たくなる鰻屋さんでした。
お昼の営業開始時間は11時からですが、10時40分頃駐車場へ着き、早速店内へ入って、店員さんに受付しメニューを受け取り予め注文。11時になると店の入り口で店員さんが一番から順に店内へ案内してくれます。店内は綺麗に掃除が行き届いており、ゆったりと寛げました。メニューは特製松うな重ご飯大盛りにしたが、ウナギの肉は分厚いが柔らかく大満足でした。
回転寿司でうなぎを食べる事はあっても、うなぎを食べに行くのは、子供の頃の法事以来、、、ですが今回は三重県方面へのグルメ旅行二日目に選んだお店でするんるんで来店して、特製うな重￥3880を注文♪もう完全にうなぎの虜（笑）美味すぎてたまらんです！
| 名前 |
うなぎの初音 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0595-96-0157 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～14:00,16:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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13時頃訪問。席ははいってちょうど満席で、待たなくて良かった。座敷に通されてうな重を頼んだ。値段も相応、それなりで間違いはないところだと思う。時間帯を間違えたらかなり混雑してると思います。駐車場は近くに有。