近江しゃも鍋で幸せ倍増！
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鶏料理専門店 鶏陶の特徴
鶏もも炭火焼丼定食が楽しめる、滋賀県甲賀市の鶏料理専門店です。
近江しゃもなべの濃厚な鶏スープが絶品で自分好みにアレンジ可能です。
鶏の様々な部位を堪能でき、生でも楽しめるスペシャリティがあります。
とりもも炭火焼き丼定食（1,800円）を注文しました。清潔感のある店内でした。作られている間も炭火の香ばしい匂いが漂ってきて食欲がそそられました。どんぶりとサラダ、小鉢と味噌汁という内容で一見物足りなさを感じますが、鶏肉の量が思ったよりも多くて、お腹いっぱいになりました。炭火焼きの味が非常に美味しかったですが、濃いめの味付けが好きな自分としては少々塩気が足りないような気がしました。塩や胡椒といった調味料がテーブルには無かったので、味を適度に調整できるように置いといてもらえると嬉しいです。他の人が食べていた鶏鍋もいい香りがしていて、また行きたいと思いました。
信楽にある鶏料理専門店『鳥陶』さんに行ってきました。住宅街の中にポツンとあり、特に看板もなく、見た目は何かの倉庫みたいな感じです。観光で行ったので、なかなか探すのが大変でした。出来て新しいのか、中は広くて、非常に綺麗です。鳥のタタキは新鮮で臭みもなく、美味しかったですが、炭焼き丼はちょっと味が濃いめ…新鮮な鳥を使っているのに、ちょっと勿体無いなぁ〜と言う気がしました。炭火焼きなのに、若鳥でした…勝手に宮崎名物炭火焼きの様な噛めば噛むほど、鳥の旨みが〜ってのを想像してたのですが…メニューのチョイスミスですね😭ちなみに、近江産の鳥を使用されてるようです。ご馳走様でした😋
休日の昼食に初訪問12時頃でしたが、お店は空いていました信楽駅から少し離れているため交通手段は車が便利ですね店の前には大きな駐車場🅿️があるので駐車に困ることはなさそうです店は綺麗で清潔感があり、テーブルの間隔も広く取られていて広々とした感じですメニューは定食と鍋物、陶板焼です料理には近江産の鶏が使われていますよランチに「鶏炭火焼き丼定食」1,800円を注文炭火で焼かれた若鶏がふんだんにのった丼に味噌汁、サラダ🥗、ひじき、香物が付いています柔らかで香ばしい若鶏は程よいジューシー加減で美味しかったボリュームは見た目よりもあって良い腹具合になりました休日の信楽は昼食がどこも混み合うので、よいお店に巡り合いましたご馳走さまでした🙏
近江しゃもを堪能できる、本当に素晴らしい鶏料理専門店です。ささみのお造りは臭みが一切なく、しっとりとした食感と上品な甘みが印象的でした。陶板焼きは目の前で焼き上げるスタイルで、外は香ばしく中はジューシー。噛むほどに旨みが広がります。ユッケ風は濃厚な卵黄と絡めることでコクが増し、ご飯との相性も抜群。さらに、レバーや内臓系も新鮮で丁寧な下処理がされており、素材へのこだわりを強く感じました。店内は清潔感があり落ち着いた空間で、ゆっくり食事を楽しめます。鶏の本当の美味しさを味わいたい方には心からおすすめしたいお店です。また必ず伺います。⸻⭐⭐⭐⭐⭐（English Review）An outstanding specialty restaurant where you can fully experience the true flavor of Omi Shamo chicken.The chicken sashimi was incredibly fresh with no unpleasant smell, offering a delicate sweetness and tender texture. The teppan-style grill was beautifully cooked — crispy on the outside and juicy inside, releasing rich flavor with every bite.The yukhoe-style dish with egg yolk was rich and perfectly paired with rice. Even the liver and other parts were impressively fresh and carefully prepared, showing their dedication to quality ingredients.The restaurant is clean and calm, making it easy to relax and enjoy the meal. I highly recommend this place to anyone who truly appreciates high-quality chicken cuisine. I will definitely come back again.
信楽駅から車で5分ほどのところにお店があります。駐車場は広くて停めやすいです✨️ランチタイムに伺いましたが意外と穴場みたいで待ちもなく、すぐに入れてラッキーでした。〇近江鶏 陶板焼き ¥2,200＋数量限定近江軍鶏の卵 ¥200信楽焼の陶板で近江鶏を楽しめるランチです。追加で卵を注文し、卵かけご飯にしていただいちゃいました♡新鮮なお肉はめっちゃ厚切りでボリュームたっぷり！！もも肉は弾力あってジューシーかつ食べ応えあり、むね肉も全然ぱさつかず柔らかくヘルシーで食べやすい♡ポン酢やタレなど好きな味付けで楽しめてついついご飯も進む。卵かけご飯も黄身がクリーミーで美味しかった〜！お腹いっぱい大満足ランチでした✨️他にも唐揚げ定食などなど1000円台のランチもありました。次は他のランチも気になるな〜っ😚ご馳走様でした。
鶏もも炭火焼丼定食と卵かけご飯を頂きました。信楽のランチは軒並み2000円オーバーが多い中、リーズナブルかつ美味なランチを楽しめました。オススメです！
外観はスレートで倉庫のような感じですが中に入るとシンプルでお洒落な落ち着いた雰囲気のお店で静かに落ち着いて鶏肉はとても柔らかくて美味しく頂きました。Googleで検索すると店の裏側に案内されるので要注意！
実家の京都へ帰省途中、通りがかりに他の鶏専門店を見かけ、ググった所、別のこちらの店がヒットしました。美味しそうだったのと、鶏が好きなため翌日の帰路に朝食兼昼食で伺うことを即決。立地は知らないとたどり着くことは無いような場所にありました。最近できたのか店内も綺麗でシンプルな内装で広く、良かったです。メニューは、悩みましたが夫婦二人で下記のランチと鶏たたきを食べました。B.近江鶏陶板焼きセット（特製ソースも付いてきます）C.鶏もも炭火焼き丼定食（ご飯も鶏も大盛りです）いい値段するな〜とも思いましたが、届いて納得のボリュームと味でした。写真だと中々伝わりづらいですが、モリモリで一人前なのか少し疑うほどです。食が細い人はシェアするか、定食＋単品もありです。鶏たたきは特に分厚いのに柔らかく、個人的にはNo.1でした。次もリピするか、鶏ささみにするか、今から悩んでます。
3日前から予約して行った滋賀県甲賀市の鶏料理専門店鶏陶さんへ😍近江しゃもなべを😋🍲✨まずは濃厚な鶏スープだけを飲む😍少し塩入れると旨い🤤調味料は醤油にポン酢にごま油、塩に一味などあり好きなスープが作れる😁そしてしゃもの部位の説明してくれ生でもOKと言う事なので鶏冠に心臓、セセリ、こうがん、ハラミ、砂ずり肝、もも肉、むね肉、ササミなど全種類頂き、後は鍋に(^-^)鍋に青草入れたからスープの味は少し変わったけど問題なく😆しかし思ったより量あったから、その後のラーメンは1人前にしてもらいました😅ラーメンも味を付けてきてくれるからまずはそのまま頂き(旨い🤭)、残ったら鍋へと言われたけどスープの味がまたまた変わると思ったので麺が入ってる器にスープ入れ頂きましたー😍最初の濃厚スープで食べたらめっちゃ旨いと思う😍からのスープ飲みすぎたのでファンキーな大将がスープを足して雑炊を作ってくれました(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°しかし最初の濃厚スープ旨かったなぁー😍今度は近江しゃも陶板焼き食べたい😍➕スープとラーメンも(笑)♡#滋賀県グルメ#鶏料理専門店鶏陶#近江しゃもなべ#名古屋スナック#熱田区スナック#熱田区二番町#スナック薔華薇#翔子🐽
| 名前 |
鶏料理専門店 鶏陶 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
080-5152-5091 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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新しいお店と聞いて、念のためランチ予約をして来店。12時で昼時なのに一組しかおられず不安になるレベル。しかも予約なのに適当に空いてる席座ってください、とご年配のスタッフ女性。愛想のないつっけんどんな言い方…益々不安に。その方は接客向いてなさそう、特に料理の説明なくメニューをポンとおいてスタコラ奥へ。人気メニュー？炭火焼き丼を注文。広い厨房で調理されている様子が見えて10分ほどで提供。調理の男性が運んで来たがこの方はオーナー？愛想よくテキパキしていた。(やっと安心)軍鶏は臭みなく柔らかくて美味しかった。たれが少し濃いのと、ボリュームはないです。この辺りで軍鶏料理は珍しいので人気が出そうですが、今のところわざわざ奥地に行く価値があるとは思えませんでした。