鈴鹿の絶品えび塩らーめん。
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一歩の特徴
鈴鹿市で評判の塩ラーメン屋、特にえび塩らーめんが人気です。
無化調の塩ラーメンは、しっかりとした旨味が特徴的です。
元麺屋暁・ぐんじの店主が立ち上げた、技術が光る一杯が楽しめます。
美味しいと知人から聞いて時間が急にできたから行ったのが10時45分。しかし営業時間は11時30分からでしたが、11時から開店してくれました。初めてで何をしたらいいのかわからず、店長さんが優しく教えてくれました。お客さんへの対応もすごく良く、ラーメンが出来るまでの待ち時間も気にならず、良かったです。麺は細麺で、少し物足らない気もします。味変にと、玉葱油を頂くのですが、全部いれてしまうと後で胃が重く感じました。チャーシューが大きくて、柔らかい！また機会があれば来店したいです。
ここのお店の営業時間は11時30分だが、店主さんの心遣いで11時に開けてくださいました。やさしい店主さんです😀😊ラーメン軍司の派生？のお店昔、鈴鹿で食べたことある塩ラーメンが有名なお店でした。ここの塩ラーメンがネギ油付きで提供されてたのでそうなのかも！今回は、塩つけ麺に多分チャーシュー丼のセットで１３００円塩つけ麺のつけ汁はしょっぱいけど麺と一緒に食べると丁度いい塩梅で大変美味しかったよ。ただし、ボリュームがないのでできれば大盛りをチョイスしたほうが良い。チャーシューはホロホロで美味い。
すずフェスの前に腹ごしらえ今日は｢えび塩らーめん｣を食す近年、味を際立たせのラーメン屋さんが隆盛する中…このラーメンは、まろやか～なのに味がしっかりして美味しい(//∇//)。女性だけの組、家族連れも多いのも納得!!1つ言うなら、この物価高の折、もう少し値上げしてもいいのではないでしょうか( ` -´ )b✨
地元で評判の塩ラーメン、平日でも行列しますよ！と聞いて慌てて開店時間狙うも到着時には既に満卓…ほうほう人気の店なのね、でも回転は早いので程なくして席に、そして丁寧な店主の接客、出てきたラーメンは店主の人柄が伝わる丁寧さと美味しく食べてもらいたいという愛情のこもったラーメンでした。味変のネギ油も良き。
ここの塩は今まで食べた塩ラーメンの中で一番美味しい。店主さんが１杯１杯丁寧に作ってると思います。玉ねぎ油を入れると更にまろやかになり、玉ねぎの甘い香りと炒めた際の香ばしさが麺とスープに移ります。個人的にはそのままで充分すぎるほど美味しいです。駐車場が少ないので注意⚠月から金曜日までのランチタイムはご飯無料です。
細縮れ麺にスープが、絡んで最高に旨い！チャーシューも絶品！
レトロな感じがいいお店です。先輩に連れてもらい初です。無くなり次第お店は閉めるというスタンスで、タイミングよく行かないと閉まってるかもです。まずスープが美味しい！とすこーし白濁の塩ラーメン。麺もちぢれ麺でよく絡む。味変も楽しい。常に満席で、もう麺がなくなったからと暖簾を閉まっていました。美味しいお店はみんな知ってる❕
さっぱり塩あじとても美味しく頂きました✨塩味のラーメンイコール塩辛いのイメージがくつがえりました。店主もラーメン屋の親父のイメージじゃあなく… 腰が低く丁寧なかたでこれもまた予想外。
お昼にお伺いしました。12時半位に売り切れてしまいます。ラーメン美味しいですが色々と作業されてるのが見えます。
| 名前 |
一歩 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
059-388-5677 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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鈴鹿で評判の塩ラーメンのお店11時30分オープンなので早めに10時50分着 もう駐車場には2台ほどしか空きが無い状態でお店もオープンしていました。中に入ると7割は咳が埋まっていて券売機で塩ラーメン大の食券を購入し座って待つこと10分。目の前の七輪で炙られているチャーシューが美味そうです。塩ラーメンはあっさり系で細麺なかなか美味しかったです。