倉庫をリノベーション、創作中華が待っている！
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RESTAURANT CULTIVATEの特徴
シェフの山本さんが生産者の思いをこめた料理が楽しめます。
農業倉庫を改装した、驚きのギャップあるおしゃれ空間です。
創作中華料理を堪能できる、丁寧な接客のお店です。
松阪市嬉野町にある創作中華のお店外観は古い倉庫ですが中は天井が高くとても落ち着く雰囲気です2階は展示室となっており美術館の作品などが飾られています今回は5,900円コース (全８品）料理は毎回違うお皿で提供されうなぎの天ぷら赤鶏のローストどの料理も美味しいのが驚きですオススメはやはり坦々麺‼️夏限定で冷やし坦々麺は細麺でバルサミコ酢などが入って少しあっさりな感じでした。
美味しいものが食べたくなったら必ず利用するカルティベイト、いつもは週替わりランチを頂くけど、弟の帰省に合わせてディナーを頂く。時々鹿などのジビエやお石牛も美味しい。1番は担々麺、夏場は冷たいものもお勧めです。予約必須です。
食事の前に中国茶を出していただけます。創作中華というのか、丁寧な仕事にワクワクします。担々麺はとっても美味しくて、また食べたくなる味です。母の82の誕生日に出かけました。母も美味しいと喜んでくれました。週替わりランチでも、ハズレはありません。おすすめです♪
以前から行きたくてやっと実現しました。週替わりランチコース＋季節とデザート(渋皮栗のクレープ)をいただきました。豆乳クリームソースのお味が絶品で持ち帰りたかったくらいです。接客もとても丁寧で 気持ちの良い対応でした。また是非リピートしたいと思います。
誕生日ディナーで訪問しました。お料理はどれも創作中華で特に麻婆豆腐が美味しかったです。ホールケーキもとても美味しくて食べ切れない分は包装していただきました。
雰囲気もよく、とてもおいしかった。値段は少し高いが、値段に合ったおいしさだった。このクォリティなら、納得できる価格。麻婆豆腐が特においしかった。
大人2人で月曜日にランチ利用しました。予約していきましたが、周りもほとんど予約席ばかりだったので予約してから行くのがオススメです。店内は開放感のある落ち着いた空間で、料理が始まる前から特別な時間が始まっていました。〈本日注文した料理〉●担々麺ランチコース 2,600円●週替わりランチコース：2,400円※1つは＋700円でスペシャルデザート(桜薫る苺のミルクレープ)にグレードアップ食前にはジャスミン茶を出してくれ、お代わりもいただけたので、食事が終わるまで爽やかなジャスミン茶が良いお供でした。料理はどれも手が込んだ繊細な味ばかり。他ではなかなか味わえないような独特な味付けで、それでいてあまり癖の強すぎない口当たりの良い上品な味。コースが進んでいくのが楽しみで仕方ありませんでした。いちばん楽しみにしていた担々麺はまさに絶品！少しどろっとしたスープが麺に絡みつき、口いっぱいにゴマの風味が広がります。青さがいいアクセントになり、良い香りが鼻を抜けて行きました。これはクセになる、他では味わえない完成度の高い逸品でした。デザートはグレードアップして大正解でした。桜味のスイーツは苦手ですが、イチゴの甘味の中にほんのり香る程度でバランスが抜群。フワフワのミルクレープにコースの最後までテンション上がりっぱなしでした。そして、食器へのこだわりもすごい。一人ひとり違う器で提供してくれ、美しい器が料理を引き立ててくれていました。※2階のギャラリーで食器などを展示・販売していました。今回は知人からの口コミもあり、かなり期待値が上がっていましたが、はるかに超えていきました。総合点が高く、特別な日の食事にぴったり。人に勧めたくなる良いお店でした。
三重県の素材にこだわり、シェフの山本さんが生産者の思いごと料理にこめるお店。三重県松阪市嬉野の「レストラン カルティベイト」を再訪。差し込む光が非常に美しいお店。料理と器の関係が互いを引き立てあっていて、素晴らしい共鳴を起こしている。坦々麺の胡麻度がとても高く、雰囲気、味、サービス全てが最高でした。
240113担々麺ランチコースを注文。外観からは想像がつかないのですが、店内は美術館の様な空間で中華の型に嵌まらない独創的な料理がいただけます。肝心の味ですが、どの料理も美味しいです。メインの担々麺はかなり濃厚で、記憶に残る一杯でした。ご馳走ペロリ😋でした。
| 名前 |
RESTAURANT CULTIVATE |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0598-31-2088 |
| 営業時間 |
[土日月木金] 11:30～15:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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倉庫をリノベーションしたお店は、まず見るだけで楽しめる。そしてお値打ちで美味しいお料理。店員さんの接客も素晴らしく、非の打ち所なし。