ささみ三種の味が絶品！
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やきとり九番の特徴
隠れ家的な立地で、名店の焼鳥を体験できる場所です。
絶品のささみは、一本で3種類の味を楽しめる贅沢さがあります。
清潔感のあるトイレがあり、落ち着いた雰囲気の中で居心地が良いです。
焼鳥含め全て美味しい。完全に個人の趣向ですが、私は雑多な雰囲気でプライベート感があるのが好きなので、静かで綺麗な雰囲気なこのお店は選択肢の2番目くらいになっている。
立川駅からはタクシーで20分位駅近の繁華街の焼鳥屋さんでは無く地元密着型の住宅地にある焼鳥屋さんご自宅の一階部分を改装したカウンター6席ご主人は元々、学校の校長先生を務め上げ定年後に焼鳥屋をチャレンジしたとの事メニューはほぼ焼鳥のみご出身が青森との事で日本酒は青森の銘柄酒を揃える旨い焼鳥に旨い酒とご主人の人柄がよく心地よく食事ができましたオープンして1年半程との事でしたけども予約の取れないお店になりそうな店でしたソリレス、白レバ、トマトを砂糖で美味しかったです。
どの料理もこだわりがあり、丁寧に調理され、美味しさ抜群でしたお話も楽しく次回また伺います。焼き鳥はお肉のほか、胡椒や塩、タレも最高で、一品ではもつ煮におでんにとても満足でした。
とてもよく通るバス通りなのに、そこからは絶対に見えないこんな場所に、こんな名店があるとは。カウンターのみの綺麗な店内で丁寧に提供される料理は、どれも素晴らしく美味しい。もっと多くの友人に教えたいような、教えたくないような。
ささみが絶品で、一本で3種類の味が楽しめます😋店内はカウンター席のみですが、落ち着いた雰囲気で居心地がよく、清潔感のあるトイレも好印象でした。さらに、テーブルコーディネートがとても素敵！女性でも気軽に訪れやすい雰囲気を演出しています。ご兄弟で営まれているとのことで、お二人の温かい人柄が感じられ、居心地の良さが倍増しました。またぜひ伺いたいです🥺
近所で最近開店された焼き鳥屋さん食材に精通され、丁寧な仕事で美味しい「やきとり」を提供して頂きました。お酒もリクエストに快くご対応いただきました。リピ決定です。
隠れ家的な居心地の良いお店です。カウンター9席と小上がりの小さなお店ですが、店主のおもてなしが素晴らしい。もちろん焼き鳥も素晴らしい。コスパも最高です。
2024年3月昨年末にオープンした、住宅街の隠れ家のような焼き鳥店。木曜の17時頃、2名で訪問。カウンター9席に先客が2名。18時半頃には4名訪れて、ほぼ満席に。金土は予約した方が確実と思われる。串はおまかせ5本(880円)、白レバー(200円)、ソリレス(230円)を、だしまき卵(中 450円)をお願いした。気さくな店主さんとご兄弟で切り盛りされていた。きちんと会話したわけではないけど、おそらく「この道ひとすじ」ではなく、脱サラからの開業と見えますが、仕込みも焼きも素晴らしかった。ささみの火の通し加減は絶妙、せせりのぷりぷり感もたまらないし、希少部位のソリレスのビジュアルと噛みごたえにもうっとり。だしまきの断面は、きれいな層に出汁がにじんでいかにも…な見た目だけど、口に運ぶと層がほぐれる感じではなく、ぷるぷるトロトロなギャップに、舌がおどろく。葛粉を加えて出汁を逃さないようにしていると教えていただいた。あれもこれも！と、どんどん追加して、めちゃめちゃ飲んで食べてしまいましたw 酒はリーズナブルなグラスワインがあったりするのもうれしい。今回頼んでないねぎの肉巻きとぼんじりは次回ぜひ…。店主さんが焼きもだしまきも対応するので、ゆっくり飲みながら待ちましょう。カウンターから見えるあかり取り窓に、ぽこぽこと並んだユニークなオブジェがあり、それがなんなのかを一発で当てたのが、個人的にちょっとうれしいw
若葉町団地と西武バス砂川九番バス停の間にある、関所!! 酒飲みは、黙って通ることが許されない難所である。心して参れ!!建設時から、粋な表札作る住人と思っていたが、本格的焼き鳥屋が、2024年12月15日に姿を表す。"ホホゥ、其の方良い面構えじゃ。"と思い訪問入口ドアを開けると、店内まで至るに二重の扉"これは、城内の保温を企図した耐寒､､､いや、敵襲を防ぐ防御の一手。なかなかやるな。このような城がまえは、東北地方に多いと聞く。さては、上杉の一派か?!"寸劇ネタここまで。細部、次のとおり。店内の様子は、Ｌ字型カウンターのみの8名程度スタッフは3名（店主他2名）焼き鳥は、本格的な炭焼き飲み物料理は、豊富訪問時は、既に満席状態複数名での訪問は、予約必須と思われる。開店して間もないため、今後の円熟期を迎えるのを期待!!店内の写真撮る忘れたので次回追記 20240728今までの写真を追加しておきます。大将スタッフの慣れもあり、いい感じが出てきました。混むのが難点、予約ください。
| 名前 |
やきとり九番 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-537-4172 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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何度も行きたくなる名店。これぞ隠れ家。心地の良い雰囲気をお楽しみください。