奈良の無心で極厚つけ麺！
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つけ麺 無心の特徴
濃厚な豚骨・魚介ベースのつけ汁は絶品で人気を集めています。
もちもちした自家製の太麺がスープと見事に絡む美味しさです。
無鉄砲系列の特徴を活かした、ドロッとしたスープがクセになります。
202602 豚つけ麺 300 1250円なり歳とったせいか途中からしんどくなりました。提供時間すごい早い。見込みで麺を湯掻いてるのでしょう。ご馳走様でした。＼(^o^)／
定期的に無性に食べたくなる味以前より行列が緩和されてきて並ばずに食べれるようになったにはありがたいスープ割のサービスチャーシューは嬉しいサービスですね。
無鉄砲グループのつけ麺🍜極太麺と荒く炊かれた濃厚豚骨つけ汁と絡みます！！卓上の胡麻、紅生姜、高菜で味変するのもオススメ👍最後に割スープ出来、豚と魚選べるけど魚が人気だということです😄
つけ麺400gにチャーシュートッピング麺は冷で頼みました。最初は麺もスープも美味しくいただきましたがやっぱり私はつけ麺苦手でした。チャーシューも美味しいけど追加いらなかったかなと。後半は麺が冷たくスープもぬるい感じでなんだかなぁ〜って気持ちで完食+スープ割流し込みました。ご馳走様でした。
味★★★★空間雰囲気★★★サービス★★★★コスパ★★★★奈良の「無心」のつけ麺は、一度食べると忘れられない濃厚な豚骨・魚介ベースのスープと、もちもちした自家製の太麺が見事にマッチしています。スープがしっかりと麺に絡み、最後まで飽きることなく楽しめます。ボリュームも十分でサイドメニューも豊富で、つい色々と注文してしまうほど魅力的なラインナップです。行列ができるほど人気ですが、待ってでも食べる価値があり、一度訪れたら何度も通いたくなるお店です。 𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐Googleローカルガイドレベル9投稿枚数12,027枚現在ポイント69,092視聴回数45,603,992回（2024年9月1日現在𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐
前からよくこの前を通っていて1度来たいと思っていて日曜日のお昼に来てみまた。相方は豚骨つけ麺。僕は味噌つけ麺を。お店の中はカウンター席で奥には座敷が有ります。お客さんも多く少しだけ待ち時間出ました。入口直ぐに券売機が有り店員さんが冷めんと熱い麺どちらにしますか？と聞いてこられました。待ってる間に注文を聞いてくれるので段取り良く注文出来ます。自家製高菜が美味しくご飯進みます。一緒に注文オススメです。つけ麺の味は美味しかったです。スープの中にはメンマと別に券売機にあるスペアリブですかね？入ってていい味してました。流石はラーメンウォーカーに載るだけのお店。ご馳走様でした。
本日は奈良に来たので気になるこのお店無鉄砲系列さんのつけ麺無心さんです。とんこつのつけ麺Wスープとあります茹で時間は10分スープにはゆずも入りますスープが届きます濃厚そうな見た目Wスープにしました。麺は太麺冷や盛りがおすすめとのことで冷や盛りで！スープと絡めていただきます麺はかなりもちもちです。この手の麺は少し硬めが多いイメージですが麺がすごい好みでしたスープはとても濃厚です。Wスープの良さがでてますね！ゆずがあるお陰でさっぱりしてるので食べやすいです！最後はスープ割りですが豚か魚介か選べます珍しいです！最後まで美味しく頂けました。ご馳走様でした。
評判がいいので日曜日の朝開店前を狙って行ってみた。10分前に到着したがすでに20人ほど並んでた。自転車で行って駐車場の端に止めて居たら店員が出てきて「自転車の方～」って言うので返事をしたら「そちらは車をとめるところなので自転車はこちらに」と全然自転車置き場とは思えない添付写真のスペースに促された。この店舗に限らずこういうことがよくあるのだけど、なんでわかるように表示しないのだろうか不思議で仕方がない。添付写真のスペースなんだけど初見でココを駐輪場と認識すると思うのかな。まぁここまではいいとして。肝心なつけ麺は噂通りのこってり。あまり麺とスープの一体感がない。なんというか別々に食べてる感じでそんな評判ほどおいしくなかった。こってりしてるのが好きな方はこのスープそのものがおいしく感じるんだろうなと思った。接客していたおばちゃんも良い人なんだけど隣に座ってたお客さんの注文を間違ってたし（あとで自ら気づいて訂正しに行ってたのは好印象だが）そそっかしい感じがしてなんか落ち着かない。ん～総評するともう行かないかなという感じ。
何度かお店の前を通った時に凄く行列のお店がある、と気になっておりました。ある時、通りかかるとぜんぜん行列が無い、しかもお昼時なのに、チャンスと予定を変更して訪問。つけ麺300豚骨煮卵、チャーシュートッピングを注文。つけ汁は思っていた通りにドロドロ濃厚。麺は太麺、炙ったあるチャーシューも香ばしくて絶品。食べているとスープがぬるくなったら温めますよ、と声をかけていただきました。凄く美味しくて、1番好きなタイプのつけ麺、たまたま空いてる時があってよかった、と感謝しつつ完食。ありがとうございます、ご馳走様でした。し。
| 名前 |
つけ麺 無心 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0742-51-7272 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:00,18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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奈良県奈良市。2009年に開業。17年から9度食べログ百名店に選出。無鉄砲グループ。豚骨、豚骨と魚介、味噌三種類のつけ麺、麺は130～500グラムの5段階。2025年11月の平日20時頃に友人と訪問。外の駐車場に停めます。入口で食券を購入して渡します。店内BGM はJPOP が中音量。店員3名。カウンター席は8割の混雑。奥には座敷。割スープは魚と豚を選べます。机に置かれた激辛高菜は食べきれる分のみ。各所に箱ティッシュあり。■注文■※税込豚骨つけ麺(半熟味玉入)130グラム(1,100円)並は200グラムなので、6割ほどのボリューム。※本日は通常より少なめを頼んでいます。約6分で提供。ドロドロ感があってパンチが効いてます。病み付きになりそうな、濃厚なコク。たまに食べたくなります。脂身がしつこくなく、旨味のまま口に残る。麺は太麺。程よいコシと弾力があって、スープに負けない食べ応え。ゆず皮があることで食べやすい味わいに。割スープは、マイルドになって飲みやすくなります。ついつい口に含みたくなります。■まとめ■・豚骨系、濃度の高い系、つけ麺好き向け。・少人数ならカウンター席、複数人は座敷。・130グラムなら、小食の人も気軽に食べやすい。ごちそうさまでした(*^^*)