自宅で味わう十割蕎麦。
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十割蕎麦 真打の特徴
生蕎麦のお持ち帰り専門で、鮮度が際立つ魅力があります。
こだわりの粉と配合で、蕎麦の実の風味が楽しめる絶品です。
幅広い麺が楽しめて、購入する価値が一層高まります。
「今年食べた蕎麦で1番美味しい」と、家族からの評価でした。ただ乾麺の二八の3倍の価値があるか？というと、偶に食べるか。という感じ。
そばとつゆだけを売っており、買って帰って自分で茹でる。もともと、昼など乾麺のそばを自分で茹でていて、茹でること自体は問題ないので、早速購入してみました。1月28日（火）11時50分頃お伺いしたところ、今日はたまたまお店の方がいたようで。（普段はいないので、箱にお金を入れていくらしい）「早刈り」という、普段は土日しか打たないものがあったので、買ってみました。（他にも二八（にはち）、十割があり、購入しましたが、まだ食べていない。数日は持つと賞味期限に記載されていました。）3人前が一パックになっているのですが、50秒茹でるだけなので、簡単。そして、そばが切れてしまうため、できるだけ触らないということでとても楽。一人だったので、1人前と半分を50秒茹でて、そば湯をキープしたあと水で冷やし、ついていたつゆを3倍にのばして食べました。とても美味しい！乾麺だと指示通りの時間ではなんだか少し芯が残っているような感じがしていたのですが、ここのそばは生なので、50秒で最高の食感と風味。自分で茹でて自分ですぐに食べるからこそできるこの風味。ちょっとでも時間が立つとすぐに伸びてしまいそうな儚さです。つゆは鰹節の香りが鼻にスーッと入ってきて心地よい。そばをつゆに半分から三分の1くらいつけるので十分。程よい塩味で箸が止まらない。あっという間に1.5人前が消えました。残りを茹でちゃおうかと思ったけど、そば湯を飲んで満足。また、そば湯が美味しい。つゆを割って飲むと、いつまでも飲み続けられるおいしさ。もう、夕飯が待てない。夕飯も一人だったので、18時に準備開始。速攻でそばちょこ、箸、つゆを準備して残った1.5人前を食べて、18時半にはそば湯を飲み終えました。残りが楽しみ！
お蕎麦持ち帰り専門ですが、年末はすごい人が来てました。大晦日に家族4人で食べましたが、皆、美味しいとなり、6人分があっという間になくなってしまいました。少し量が少ない感じもありますが、また試してみたいと思います。
初めて購入。自宅で美味しく食べました。
初めて購入。自宅で美味しく食べました。
生蕎麦のお持ち帰り専門店です。美味しい蕎麦が食べたい。でも店は高い。そんな方におすすめです。蕎麦は、十割蕎麦、二八蕎麦があり、三人前で麺つゆ付きです。茹で方のコツなど、店員さんが丁寧に説明してくれました。説明書もあるのであんしんです。毎日打ち立てで、保存料は使用していないそうです。十割蕎麦を購入。はじめ一人前を茹でて食べましたが、そのまま残りも全て茹でて、三人前食べてしまいました。きしめんのようなぶっとい麺も入ってました。おいしかったです。
自分が茹でるのに、お蕎麦屋さんで食べるお蕎麦と変わらない、負けてない！！今の時代、せいろ一人前1000円近くするところもあるのに十割蕎麦で3人前で税込み1300円。きちんとつゆも3人前ついており丁寧な説明書もついている。特に感動したのは茹でたそば湯を捨てずにつゆと割って最後までいただいたこと。本当に美味しかったです。自分で茹でたとは思えない感動がありまた、お土産で渡した方達皆様に喜んでいただけてリピート確定です！近くに行った際は購入させていただきます。
持ち帰り専門のお蕎麦なんて珍しいなぁと思いました。店内は清潔でお店の方もとても親切に対応していただきました。肝心の十割そばはとても美味しく、あっという間に食べてしまいました。またリピしたいです。
粉や配合にこだわりここまで来るのに苦労したと伺った十割蕎麦ゆでる前、後も最高に香りよく噛んでいる間に蕎麦の実のような風味、味わいも感じられ最高に美味しい十割蕎麦をいただけました十割蕎麦には、より風味や味を感じて頂けるようにきしめんの様な幅広い麺が1食毎1本(1pに3本)入っていて、こちらも普段なかなか楽しめる機会がないので購入する価値がまた上がるかと思います！わさび醤油などで酒のあてにも合うとの事で通常のお蕎麦とはまた違う楽しみ方ができるのでこちらもとても美味しかったです！茹で方にコツがあるようで、説明書き通りに行えば問題はないと思いますが、水で洗い過ぎるとせっかくのお蕎麦の香りが弱まってしまうので注意が必要でお蕎麦が切れないように2~3回優しく水洗い、氷水でサッとしめたら美味しく頂けると思います！この値段でこのクオリティは大満足でした！リピ確なので、お蕎麦気分の際にはまた寄らせて頂きます！
| 名前 |
十割蕎麦 真打 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6034-1102 |
| 営業時間 |
[火水木金日月] 10:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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毎日打ち立ての製麺無人直売所で、打ち立ての十割蕎麦をテイクアウト専門で提供している製麺所の店舗です、珍しい十割そばや二八そばも有りました、鶏のつけ汁も有ります、店内での飲食は出来ません製麺室があり、機械切りで製麺している様子が見えますし、無人となっていましたが午前中は店員さんがいらっしゃいました…店主さんも丁度居て、色々と詳しく説明してくれました、今丁度珍しい十割そばが有るとで、買いましたが、とり汁も二八そばも無くて、道の駅にも卸して、そちらが忙しいそうで、今は、予約をお願いしている様です。