旅行の帰りに、松本で美味しい地酒とゴハン！
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ばんざい家の特徴
美味しい地酒と料理が揃い気分が盛り上がる居酒屋です。
お酒が進む絶品ゴハンの数々に大満足の声が多数寄せられています。
旅行帰りに立ち寄る方にとって魅力的な立地にあります。
松本で居酒屋行くならかなり満足度高かったのが ばんざい家。地元感のある落ち着いた空気のお店で、観光客向けすぎない雰囲気がちょうど良いです。名物の山賊焼きは、衣はザクッと香ばしいのに中はちゃんとジューシー。ニンニクの効いた濃いめの味付けで、お酒も白飯も進むタイプでした。信州牛のたたきもかなり良くて、赤身の旨みをしっかり感じつつ後味は重すぎない。シンプルだけど「肉がちゃんとしてるな」と感じる美味しさ。松本らしい料理を気軽に楽しめるお店で、旅行中の夜ご飯にもかなりおすすめです。
酒飲みにとってはガブガブ飲める料金設定ではないがそれぞれの酒のチョイスはどれも美味しかった。ツマミに関してはおばんざいはとても良く馬刺しは肉厚でとても美味しい。馬刺し目的で再来店したいお店。店員の接客も好印象でした。
風林火山がお休みだったので姉妹店ということで訪れましたがご飯も日本酒も美味しかったです☺️
旅行で利用しました。風林火山さんという地元で人気の居酒屋さんの姉妹店らしく、風林火山さんよりも1人飲みがしやすい雰囲気だったので。21時と遅い時間の入店予約でしたが、快くOKしてくださった。お酒は日本酒が特に様々な物が置いてあり、地元松本及び長野で作られたお酒のラインナップが多く、大変迷います（笑）。私は飲み比べセットをオーダー。量としては少ないと思う方もいるかもしれませんが、このお値段で毛の色が違うお酒を3つ楽しめるのは嬉しい。他にもお店オリジナルのお酒もあります。お料理は、日替わりであるおばんざいや、地元の郷土料理、風林火山さんでも人気の料理も一部提供されてます。私はおばんざい3種と、息吹サーモン（信州サーモン）の刺身、はちみつチーズ豆腐、ホル天（ホルモンの天ぷら）と、飲み比べセットをオーダー。おばんざいは、どれも丁寧に作られており、日本酒にめちゃくちゃ合う。私は3種盛りを頼みましたが、悩まれる方やお腹に余裕のある方は、全部盛りがお得かと思います。息吹サーモンは、ノルウェーサーモンのようなしつこさはなく、だけど程よいねっとり感があり、繊細で美味しかった。なかなか信州サーモンを出してるお店が松本のお店を調べて見つからなかったので、メニューにあった事に感謝。はちみつチーズ豆腐は、結構甘めでスイーツっぽい、ウイスキーやワイン等に合う感じの味わい。ガツンとした物を想像されている方、希望されている方は、他の料理の方が良いかも。あとオススメのホル天は、カリッとした衣の中にジュワっ！とろ～りとした口当たりの小腸と思われる食感と美味しさに確実にお酒が進む1品だなと思いました。キャッシュレス決済も一部使えて、ついつい飲みすぎてしまいそう（笑）美味しい夜でした。
料理はおいしい。提供時に味付けする料理は少ないので、味は安定している。素材はいいので、旨い。店員はすごく親切。小さな子供さんがきた時に、アレルギーとか聞いて配慮したいる場面は感動した。予約は必須、
週末は予約しないと入店出来ない店我々も2週間前に予約しました。頼んだのは刺し盛り（信州サーモン・馬刺し付き）山賊焼おばんざい４種ホル天野沢菜の天ぷらタケノコの刺身蕗のとうの天ぷら長野県ならではの食べ物馬刺しや信州サーモンが美味いです。馬刺しはロースの赤身で柔らかくクオリティ高い馬刺しでした。信州サーモンとはニジマスとブラウントラウトを交配させた養殖品種で長野県の特産品になります。川魚特有の臭みも無く口の中で蕩けます。そして地元の人がお勧めと言うホルモンの天ぷらホル天を食べたけど蕩ける様な柔らかさで初めての味です。和牛の小腸の様で、この店のオリジナルになります。野沢菜って漬け物のイメージですけど野沢菜も天ぷらにするんですね！これも初めての味です食べ物はどれも美味しくて人気店なのが分かります。メンバーの中に1人飲めない人も居たけど食べ物だけでも満足だと言ってました。
どの料理も美味しかった。信州名物料理も一通り楽しめるし、お酒の種類も豊富で楽しめた。 山椒のサワーはオススメ、あまりに気に入ったので自宅で山椒を取り寄せて作った。
美味しい地酒と美味しいゴハンでお酒がすすんで沢山呑んでしまいました。生ビールは麒麟です！テンション上がります。松本だと大雪渓、大信州が有名です。お店では買えない珍しい種類もあって美味しかったです。ここのホルモン天ぷらが大好きですが、山賊焼きも美味しかったです。
旅行の帰りに寄りました。電車までの短い時間でしたが、料理もお酒もこだわりがあり、とてもステキな時間を過ごさせてもらいました。秋口は地元で採れたキノコ料理がオススメです！長野県中の最高の日本酒がそろっているので、料理に合わせた日本酒を探してみるのもいいかもしれません。
| 名前 |
ばんざい家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-35-3008 |
| 営業時間 |
[火水木] 17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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店の雰囲気もよく、スタッフさんもとても対応が良かったです。お通しを始め、お料理が出てくる速度も適度で、日本酒、焼酎なども非常に品揃え良かったです！決して安いわけではないですが、コスパは最高ですね。また松本を訪れた時にはぜひ再来したいです♪