特製醤油ラーメン、心に残る旨さ！
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めん屋 正よしの特徴
特製醤油ラーメンは、スープまで残さず楽しめる美味しさです。
鶏の旨味が際立つ白湯スープが絶妙な粘度で引き立ちます。
店内左側の券売機でスムーズに注文できます。
醤油、味噌ラーメンともに美味しかったです。麺揚げの際に麺を整えてくれれば食べやすい。あとこれは個人的な要望ですが、麺が硬めを選べると嬉しい。スープとの絡みで柔らかめにしてるのかな？とも思いました。総じてレベルが高く、また行きたいお店です。
知人にオススメされて初来店でした。特製醤油チャーシューメンと餃子をいただきました。チャーシューは薄切りながら肉感があり食べ応えありました。スープもしっかりしていて細麺と相性が良いと思いました。餃子は口に運ぶと一瞬香草？香味野菜みたいな香りを感じますが美味しかったです。（この香りが苦手な方もいるかも）
移動中に見かけて立ち寄らせてもらいました。駐車場は十分にありました。メニュー数は少なめ、注文は券売機です。醤油白湯ラーメン大盛りと餃子を注文しました。JAF会員証の提示で大盛りか煮卵が無料サービスになっていました。スープは見た目よりも脂のこってり感は少なめだけど鶏白湯のどろっとした成分のこってり感が多めで美味しい。麺は細めでスープがよく絡んでいました。大盛りは体感で2玉以上ありそうな感じです。薄切り鶏チャーシューがよく合う。どっちかと言うと鶏ハムっぽいかも。餃子は大きめが5個。写真と個数が違うのは食べてしまった後なので。皮はやや厚めでもちもと食感。中身の具もずっしり詰まっているのにとても柔らか味は複雑。スープも餃子もあまり他では出会えない不思議な食感と味わい。店内にはマンガもあり地元の食堂感の雰囲気も良いです。もしまたこちらの方に来る機会があったら再訪したいお店です。
特製醤油ラーメン味玉トッピングを食べました😋スープまで残さず一気に食べられる美味しさ！美味しいという言葉以外出てこない。又食べに行きます。
特に凝ったわけではないですが、醤油ラーメンの基本をしっかり押さえてある感じで美味しかったです。地元や仕事途中の常連さんで結構賑わっていました。
平日ランチ１１時３５分店内２割の入り鶏の旨味がしっかり感じる白湯スープは適度な粘度でカエシとのバランスが良くとても旨い。麺は中細ストレートタイプでコシは弱いが滑らかなすすり心地で旨い。麺とスープの相性は良いが麺が少し負けてしまっているように感じる。全粒粉入りの麺にするともっと良くなりそう。多目のネギ、小松菜、メンマが良い口休めになり最後まで飽きずに食べられる。チャーシューはレアタイプで絶妙な火入れは生っぽさはなく肉の旨味をダイレクトに感じとても旨い。
しっかりだしの効いた和風の醤油ラーメンでスープをひとくちまたひとくちと飲んでしまいます。チャーシューのクオリティがかなり高かったです。サイドメニューにチャーシュー丼とかチャーシューテイクアウトがあったら絶対注文します!追記醤油白湯をいただきました。こちらも大変おいしくて専門店に引けを取らないクオリティでした!追記つけ麺が追加になってました。鶏白湯ベースに醤油がキリッと効いていてこれもかなり美味しい大盛りにした麺もあっという間になくなってしまいました。
店内に入り左側に券売機があります。特製醤油ラーメン、味玉、メンマをオーダー。テーブル席、カウンター席、小上がり席があります。柔らか旨しのレア系チャーシュー🐷太いメンマはコリコリな歯応えとナイスな味付け👍とろとろの黄身が最高な味玉🥚小麦の風味がgoodな麺😋スープも美味しかったです、御馳走様でした🙇♂️
特製醤油ラーメンと半ライス(サービス)を頂きました。色濃いめで甘めの節系(蕎麦つゆみたい)スープにストレート中細麺のラーメンでした。スープはラーメンというよりも蕎麦つゆの方が近いかな。途中で胡椒を入れたら若干ラーメン寄りになったけど、お蕎麦も合いそうかなと思った。具はチャーシュー2種類、メンマなど、丁寧に作られてて旨かった。あと、ご飯が旨い。餃子も推して合って、餃子も食べればよかったなと後悔。食券制。入って左手にあり。帰るときは、食べ終わった丼関係を返却棚に置くスタイル。駐車場は店間の周りに多数あり。
| 名前 |
めん屋 正よし |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土日] 11:00～20:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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今回は特製醤油ラーメンをいただきました。醤油の風味がしっかり感じられるスープに、麺の食感もよく、最後まで美味しくいただけました。特に大きなチャーシューが印象的で、食べ応えも十分です。店内は落ち着いた雰囲気で、駐車場も広く利用しやすいです。店員さんの対応も丁寧で感じがよく、気持ちよく食事をすることができました。水戸森林公園方面へ行く際のランチにもおすすめのお店です。次回はつけ麺やチャーシュー麺も食べてみたいと思います。ごちそうさまでした。