和だし鶏塩ラーメン、感動のひと皿。
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とも笑の特徴
店主は20年近く料亭で修業したラーメン職人です。
鶏塩ラーメンと和え玉の組み合わせが秀逸です。
香ばしい香りに誘われる居心地の良い空間です。
とても落ち着いた雰囲気のラーメン屋さんです。清潔感もあります。ラーメンどれを食べても美味しい！見た目も綺麗で、味もかなり繊細。味わい深く、だしの味がよくわかります。私は合わせだしとかマジで好きです。だしが身体に染み渡ります。あっさり系が多いですね。餃子はないのですが、ぼんじり丼がめちゃめちゃ美味しいので私はラーメンのお供にしています。ずっとリピしてます。限定メニューはレギュラーメニューにして欲しいくらい美味しい！本当に美味しいです。夏に現れる冷やしラーメンは毎年楽しみです。もう冷やし中華は要らなくなる。毎日食べたい！
いつも混んでて入れないと思い込んでいました。が、この日は向かいの土子肉店にカツサンドを買いに来たら閉まっていて、さてどうするかとこちらを見ると入れそう。店内には座席があったので入りました。ラーメンは大抵950円から980円。このラーメンは、東京なら1,500円でも不思議じゃないですね。美味しかった！ごちそうさまでした。
祝日ランチで利用。お昼前に行きましたが、ほぼ満席。食券を買い、ちょうどカウンター席が空いていたのですんなり着席。鳥だし醤油を頂きました。塩や担々麺も美味しそうだったので色々食べてみたいです。後日再訪問。鳥だし塩をいただきました。
茨城出張の合間に初訪問。せっかくなので 「鶏だし醤油」→「熟成味噌」 を連食しました。⸻鶏だし醤油一杯目からスッと飲ませる綺麗なスープ。鶏の旨みがしっとりと広がり、雑味なく、醤油のキレが上品にまとまっています。麺との馴染みもよく、丁寧に作られた一杯という印象。⸻熟成味噌（味噌ラーメン）こちらは熟成味噌ならではの深みがしっかりありつつ、後味は驚くほどスッキリ。重たさがなく、レンゲが自然に進むタイプの味噌ラーメン。味噌の香りも豊かで、どこか懐かしさを感じる味わいでした。⸻同僚の「合だし」も味見同僚が頼んだ 合だし のスープも少し味見しましたが、これも美味しい。さらに驚いたのは、ラーメンごとに麺を変えているところ。こだわりが随所に感じられます。⸻共通して感じたポイント・他店より麺量がやや多めで満足感が高い・チャーシュー3種入りで、この内容が 1000円以下はありがたい・全体的に価格以上の価値を感じる誠実なラーメン⸻✨ まとめ「鶏だし醤油」「熟成味噌」「合だし」と三者三様なのに、どれもきっちり美味しく仕上がっていて、完成度の高さを感じました。近くに来たらまた寄りたい一軒です。
熟成の鶏だし醤油☆鉾田市のTomoe☆【鶏だし醬 (920円)】今回は鉾田市のともえさんでラーメンタイムです☆19時頃の到着で先客4名で後客は3名でした入店して食券を購入します和だしと鶏だしで迷いましたが今回は鶏だしの醬油味でお願いしました約8分で着ら〜ですお味はスープはThis is・The醬油 って感じの熟成醤油味☆なかなか旨いいけてます!!麺は中細ストレートスープとの相性良し☆チャーシューメンマ青菜とヤクミどれも良い仕事しています(笑)久々に食べた本格的な醤油味でしたごちそうさまでした☆※レビューは訪問日と投稿日が異なる場合があります。
2025.11合わせだし(塩)と、熟成味噌、ぼんじり丼、ミニまぜそばA(生姜と和ぶし)。ラーメンのスープは澄んでいて、しっかりと出汁がきいています。麺は中太ちぢれ麺。つけ麺と和だしも麺が違うようで3種類あったかな。熟成味噌はコクのある味噌の中に、和だしを感じる味。最後に食べたミニまぜそばを味噌スープにつけて食べても美味しかったです😊店内は13席とあまり広くないので、時間によっては待ちになるかな。アルコールはありません。ごちそうさまでした😊
気に入って大体月一くらいのペースで訪れています。スープの味が上品で凄く好きです。それから店内の色合いが明るくて清潔感があって気に入ってます。チャーシューが3枚乗ってて、全部種類が違って、違いを楽しめるのもお気に入りポイントです。コシのある細麺と、脂が柔らかくて甘い豚バラチャーシュー、それから特徴的な柔らかくて長いメンマがお気に入りです。
合わせ出汁の塩を注文。見た目、味ともにクオリティが高く上品というのが第一印象。それ故にインパクトには欠け、よくあるラーメンとも言える。塩スープはもう少し甘みがあった方が旨味が増すかな。チャーシューは小さくて薄いが3種類入っているので、いろんな味が楽しめる。低温調理されたのと鶏チャーシューが美味しかった。麺はもちもちした平麺で、もちもち加減も味もかなり良く旨い。結構いろんなメニューがあるので迷ったが、わさび鶏白湯を他の人も頼んでいてそれがとても気になった。店内の雰囲気はシンプルで居心地は良い。
ラーメン詳細は忘れました！ごめんなさい🙇とりあえず、写真に載せてる1番手前のチャーシューが個人的にめちゃくちゃ美味かったです！🤣ラーメン自体はあっさりで美味しい。ただ、食べ進めると少し、味が薄まってたかも😅普通盛りでもある程度お腹いっぱいになります！！ごちそうさまでした😋
| 名前 |
とも笑 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金土日月水] 11:30～14:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
とにかく美しい！！美味しい、美味！！魚介系でも臭み無し！！冒険しない私でも、どれも美味しいと分かっているから、最近は食べたことのないメニューや、期間限定をいただいています。毎回期待以上の満足度です。和え玉？も超オススメ！！夫と行って、ラーメンに追加で注文しますが、このお値段で良いの？と申し訳ないです。