松本市合同庁舎近く、濃厚背脂！
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豊潤らあめん三代目 紀守の特徴
松本市合同庁舎近くのラーメン屋として訪問しやすいです。
いつも混雑している人気のラーメン屋に初めて行きました。
近所のラーメン屋を探している方にもおすすめです。
特製の中華そばを頂きました。豊潤な甘さ、腰のあるストレート麺、柔らかくラーメンスープに馴染む大判叉焼。ネギ、貝割れ大根、メンマ味が沁みた半熟卵。塩味は優しいテイストで年配の方でも安心せて食べれる優しさ。醤油スープは懐かしさを感じる適度な甘さと鶏ガラベースの清湯で王道の安心感。素材のバランスが非常によい1杯でした。
背脂にんにくの効いたラーメンのお店で、写真以外にも背脂醤油もあるのでお好みで。麺の硬さやニンニクの量背脂の量もお好み調整出来るので自分だけの一杯を作り出せるのではないのでしょうか？味噌ラーメンはきちんと飲めるスープでもやしもシャキシャキ、麺ももちもちと食べ応え抜群！あと待つ場所が狭いので雨の日に人が多いとちょっと大変かも？
近くにラーメン屋がないかとググって一番近くにあったので食べに行きました。和歌山ラーメンに慣れているのでどうかなと思いましたが 美味しかったです。背脂しゅうゆと味噌ラーメンの麺は太めのモチモチ感があります。中華そばは普通の太さの麺で まあ普通の醤油系のラーメンて感じでした。チャーシューはロースかな？まろやかな上品な豚の肉感があり美味しかったです。
何時もよるラーメン屋さんが凄く混んでたので初来店しました。背脂ラーメンを注文しました。物価高の中、脂の量をギトギトまで調整できるのが良いサービスだと思いました。次は味噌ラーメンを食べてみたいです。
2024.12.中旬。こんなところにラーメン屋が！？という場所にある。テーブル2つ、カウンター7席の小さなお店。背脂ラーメンネギ抜きを注文。ラーメンの推しポイントであろう九条ネギを抜いているので全く映えない絵面になってしまいすまない。評価は参考程度で。見た目より油感っこさはなく、スープは出汁っぽい味がする。中麺で麺にもしっかり味を感じる。チャーシューは柔らかいローストビーフみたいで美味しかった。
初訪問でしたが、松本市合同庁舎付近のラーメン屋さんです。目印となる合同庁舎からほど近く、少し細道を入ればすぐにあります。背脂と味噌の組み合わせを選択しましたが、味の濃さや背脂の量、ニンニクの量をカスタマイズできる点がいいですね。
| 名前 |
豊潤らあめん三代目 紀守 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-88-2776 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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背脂醤油ラーメンの味濃いめ、油ギタギタ、ニンニク多めを頼みましたとても美味しくて、店員さんの接客も素晴らしかったです。