群馬の豊かな野菜とマクロビ。
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み厨や商店の特徴
群馬の緑豊かな環境で、地元の野菜を使ったプレートランチが楽しめるお店です。
ビーガン料理にこだわり、珍しいメニューが揃っているのが特徴です。
マクロビ弁当のテイクアウトも可能で、初めての方は予約が必須です。
完全予約制のカフェで、予約はお店のHPから可能です。献立は毎回変わるスタイル。特に春は山菜や野草が豊富に登場するため、この時期ならではの楽しみがあります。◆本日のごはん（1,800円・税込）・高野豆腐とクレソンのソテー・ルタガバのカレー風味・青打ち豆と干し栗の煮物・ハトムギの梅酢しょうゆ味～野草5種～・からすのえんどう とろろ昆布和え・のかんぞう ごま酢味・のびる みそ漬け・ふきのとう炒め・つくしと油揚げ煮・紅菊芋の浅漬け・サラダ・Mixスープ・五分づき ごはん木の器に、春の恵みが少しずつ盛り込まれた一膳。これだけの種類の食材を採取し、仕込む手間を考えると頭が下がります。全体的にやさしい味付けで、素材の個性をしっかり感じられる内容。野草特有のほろ苦さや香りもありつつ、どれも食べやすく仕上げられています。野菜中心の構成ながら満足感は高く、ごはんが進む味付けで、むしろ足りなく感じるほどでした。◆Micシェイク（550円・税込）食後は甘麹と豆乳を使ったシェイクを。この日はキウイフルーツで、やさしい甘さとほどよい酸味が心地よい一杯でした。野草や発酵食に興味がある方には特におすすめ。季節ごとに内容が変わるので、時期を変えて再訪したくなる一軒です。
群馬の緑豊かな環境の中、地元の豊富な野菜を見事に工夫されていて、10種程の品が乗った美味しいプレートランチでした🍀
ビーガン料理を出す素材にこだわった珍しい店です入口から店まで足元が悪く上がりにくいです予約必須です。
季節毎の「お一人様ランチ」に参加して、感動しました。まず、料理が新鮮で美味しい。お腹も心も一杯になりました。店主が丁度良いバランスで調理、食事を提供してくれて、丁寧に野菜やスパイスの説明と珍しい黒あずきのおみやげも用意してくれました。環境が快適で、参加者とリラックスしておしゃべりが出来100%良い経験でした。お勧めします！
マクロビ弁当をテイクアウトしました。ご飯が白くてビックリしました。さっぱり目で胃もたれせず、いただきました。購入後、時間をおいていただいたら、パルプのお弁当箱の内側がお米に貼り付いていました。早めに食べる事をオススメします。
| 名前 |
み厨や商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1853-9706 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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一品一品丁寧に作られた美味しいマクロビの食事が楽しめます✨️毎回、店主さんのこだわりとアイデアに驚きます！お店のロケーションも素敵です🏡