カリッと香ばしい関西うなぎ。
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うなぎ水門の特徴
皮がカリッと焼かれた鰻が絶品で期待を裏切らない。
初めての関西風の鰻を楽しめる貴重な体験ができる。
蒲焼きのテイクアウトも可能で便利で美味しい。
関西風の焼き方のうなぎです。特上うな重と肝焼きをいただきました。表面はパリッと焼かれ、中はジューシーで美味しかったです。
土曜日11:20分ごろ到着駐車場にはまだ1台もなく順番待ちしなくてもすんなり入店できました。11:30からなので少し早目に行くと良いと思います。外はカリカリ中はふっくらの鰻でした。諏訪湖の水門と比べて少し違う感じがしましたが、美味しく頂けました。また近くに寄った際はお伺いしたいと思いました。
蒲焼き3切れをテイクアウトで購入。美味しくいただきました。
鰻といえば、蒸さない皮が香ばしいのが好きなんですが、ここは皮がカリッとしていて、期待通り美味しいです。私にとって、タレが甘めなんですが、岡谷の特徴なので、これは仕方ないです。鰻も高くなりましたが、美味しいもの食べて幸せな気持ちになりました。
2024.12上旬。平日ランチで訪問。座敷とテーブル席があります。うな丼 中丼 (2切) を注文。噛むとバリッとしたパリパリの皮からの中ふわ系です。スッキリ甘めのタレでした。美味しかったのですが、やはり2切れでこのお値段ではハレの日でないと中々食べるの難しいですね。
カリカリによく焼かれた鰻。一口目「カリカリによく焼かれてて美味しいな〜。炭焼の香りも良い！」最後の方「山椒だけじゃ味に変化がない。飽きてきた。」なにかひと工夫あると、最後まで飽きずに食べれるのだが...。あと、お昼時でしたが、店内が寒かった。会計は現金 or PayPay のみに見えますが、言えばクレジットカードも使えます。
初めて関西風の鰻を食べました。外はカリッと、中身はフワッとしていて、タレは甘だれ、今まで食べた鰻の中で1番美味しかったです。ここの鰻を食べたら、他のお店には行けなくなるでしょう。美味しいものを食べると幸せな気持ちになりますね。早くまた食べたいです！
鰻の絶滅が危惧されている昨今にですよ?これを態態捌いて蒲焼きにして、あろう事か温かい飯の上に乗せてですよ?甘辛いタレをかけた上に粉山椒を振って食べるなんて人として許されるんでしょうか？許されなくても良いから、年一回で良いから！…。食べさせて下さいハニー！お願いします。(魂の叫び)鯉こくや川魚の甘露煮等ももあり〼。所謂関西風ですが、炭っぽくなくとても美味しい。
| 名前 |
うなぎ水門 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-48-0227 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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物価高騰の折仕方ないのかなと思いますが、鰻の大きさが小さくなった気がします。少し値段上げてでももう少し大きくしてほしいです。でも味は最高。毎年思うのですがウナギの美味しい冬の店内はとても寒いです。