杏仁豆腐と麻婆豆腐、最高の出会い。
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Gastrogy HAKU-TAKUの特徴
土日のみ営業で、訪問前の予約が必須の人気店です。
ここで味わえる美味しい杏仁豆腐は、特におすすめと好評です。
四川麻婆豆腐が絶品で、本格中華を楽しむなら最適なお店です。
美味しい。高いと言われるが、そんなに高くない。特別な日にオススメ。
現在は土日のみ営業で木曜ぐらいまでに予約の電話がほしいようなので、訪問する前に電話推奨です。前のエスプリ時代から大好きなお店で、野菜炒めや唐揚げなど定番メニューなのにスパイスの使い方でアクセントがついていたり、そもそも素材がとても美味しかったりと、どれを食べても満足できます。量の割にお腹にたまらないのも不思議な感じで、いつもペロッと食べてしまいます。現金オンリーですがここは☆5個つけちゃいますねー。
令和2年12月20日、今日は素晴らし料理人に出会ました。よくぞここまで研究されたと思います。一般の人に対しては、むちゃくちゃ美味しとしか言いようが無いですが中国料理の基本知識も正確です。一般の人は陳麻婆豆腐と普通の四川麻婆豆の違いか分からないでしょう。また正しくはアンニン豆腐ではなくシンレン豆腐と言い、アンズの種子から作る点心であることもちゃんと彼は理解していました。これは私の推測ですが恐らく彼は家常、魚香、宮保等の調理方法も作り分けられると思います。スープも清湯、紅湯、白湯も料理によっては、使い分けが出来るのではと思います。今後ハクタクに行かれる方は、予算を言ってお任せで彼にコース料理をお願いする事をお勧めします。隠れた名店でした。専門的な内容になり一般の方にはよく分からない内容ですみません。彼はこんな田舎の町には勿体ない本物の厨師です。
いろいろ美味しいですが、杏仁豆腐好きには、ここの杏仁豆腐はたまらない。
四川麻婆豆腐が最高！ライスや前菜、漬物もとても美味しい‼️もちろん杏仁豆腐も‼️そして、リーズナブル！
たまたま見つけた店ですが、本格中華が食べれます。
お昼はラーメン屋さんですよ🎵
最高に美味しい✨こういうお店が増えることを願います。安心、安全で美味しいもの。これからもっともっとそういうお店が必要になってくる時代になると思います。
#四川のお昼ご飯 1
| 名前 |
Gastrogy HAKU-TAKU |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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