微乳化スープのしょっぱウマ！
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ラーメン金剛の特徴
汁なしに突撃麺は大者を彷彿とさせるパキポキ系で魅力的です。
ボリューム満点で、お腹も大満足になるラーメン体験を提供しています。
知人からの勧めで訪れたくなる魅力が詰まったラーメン屋です。
他のクチコミを見ましたが、普通のラーメン屋の感覚で来てる方には、合わないかもしれないですね。それほど、ここは二郎系としてレベルが高いと思います。私は二郎系が好きで、いろんなお店を開拓していますが、個人的にはこちらの汁なしがナンバーワンです。麺の硬さも、なのに味が絡みまくるところも最高、味も美味い、生卵がついてきて最高、ご飯があれば最後の汁に入れたいほど味が美味しい！家から金剛まで片道1時間程かかりますが、ここでしか味わえない味が食べたくて年中来てしまいます。コールについても、卓上にこんなに丁寧に書いてあるところはとても良心的で珍しいです。コールのレスポンスも、いい意味でスムーズじゃない、早過ぎないところが、会話のようで初心者向けなんじゃないかな？なんて個人的には思っちゃいますが。とにかく全てが完璧です✨
普通のラーメンと迷ったが汁なしに突撃麺は大者を思わせるパキポキ系、この辺は好みが分かれる。汗をかく暑い時期ではあるがそれでも味は少々塩っぱ目サービスや雰囲気は初めてでも変な気を使わなくても大丈夫だと思います。
ボリューム満点。最初に「300gですが」と言われたが意味がよく分かっていなかった。「多いですよ」という警告だったようだ。若く無い人は200gくらいにしておいたほうが良いでしょう。具の種類も量も凄い。麺の準備ができた時点で客毎に具のボリューム配分を聞いて調整してくれる。常連さんのようなお客さんが多かった。
先日、知人から勧めもあり訪問させていただきました。私は通常のラーメンを300g、野菜少なめ、ニンニク少なめ、油マシ、カラメで注文しました。テーブル席とカウンター席がそれぞれ用意されている為、事前の話通り二郎系初心者の方でも食べやすい環境だと感じました。ラーメンの感想としてはスープは自分好みでした。他の二郎系よりも少し豚特有の油？の濃厚さがありすごく新鮮に感じました。また近くに行く機会があれば食べに行きたいと思ってます。
☆4.5微乳化スープのしょっぱウマ系。そして好みは分かれる固茹での特徴的な自家製麺。茹で前の麺量は300g。ヤサイはマシでもボリュームはやや控えめ。高崎市の大者インスパイアと言われるが、間違いなく似てはいるが良い意味で別物ではある。意識はしてるだろうけど、ラーメン金剛としてのアイデンティティはあると思った。豚は腕肉、ふわふわで柔らかく煮られてる。スープ、豚、有料トッピングの豚入りアブラ等、全てが味がしっかり甘じょっぱい濃い味に付いているのでここでも好みは分かれそう。スープの上層だけ飲んだときはかなり脂の甘さを感じたが、麺を混ぜると底のタレがしっかり混ざって塩味の効いた味になった。スープ量は少なめで飲むというより、タレ的な感じです。大者もそうですが、評価がはっきりと二分するのは必然な造りのラーメンにあえてしているので、ハマる人はたまらないタイプの二郎インスパイアです。二郎インスパイアでは割と珍しい塩ラーメン、塩汁なしは常連さんオススメでしたので、こちらも食べに来たい。他のレビューにもあるように固定椅子のカウンター席が狭めなのが難点です。ゆっくり食べたい場合は2人以上で来てテーブル席が推奨です。外自販機の黒烏龍茶が150円なのは安くて嬉しい※2025.62回目の再訪、塩汁なしを注文麺は相変わらずのエッジの効いた硬麺。ヤサイマシマシにしましたが、それでもほぼ味が薄まらないほど濃いめの味は変わらず。アブラやチャーシューが醤油味なので塩ダレの方が全体のメリハリが出るような気がして、常連さんが塩をオススメしてくれたのも納得でした。2025.10再度ラーメンを。変わらぬバキバキ麺。提供も早く、有料トッピングの豚カスアブラは相変わらずしょっぱ旨くて、これだけでご飯が食べれるレベル。オススメです。場所柄なのか比較的並ばずに食べれるのは、ありがたい点。
スープは乳化タイプで程よいしょっぱさ麺は固め 麺量は普通で300グラムでしたが、茹でた後にそれほど膨れないのか余裕で完食写真はニンニク アブラ タマネギましですチャーシューは多少パサ感があったかな？麺は賛否ありそうですが総じて美味しかったです😀令和６年７月再訪辛つけ麺を頂きましたつけ麺も野菜ニンニクアブラタマネギのコールがあるのねチャーシューはやっぱりぱさっているかな麺はかためでつけ麺とは相性悪そうなのにフツーに美味しかったベースのスープや具がしっかりしているので、強引にヒットにしている感じただ食べつらさはあったつけ麺の方が量が多くかんじたのは気のせいかな？令和７年４月の平日１４時位に再訪なんと先客なし汁なしを頂いたが美味しかった🤤
| 名前 |
ラーメン金剛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:30～15:00,17:30～21:30 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
2026.1.27 13時30分ごろに初訪問させて頂きました。先人たちの写真にて予習して田舎G系ラーメンでは珍しい『塩ラーメン』を注文。食券渡す時に麺量200gでオーダー。提供時に『ヤサイ少なめ、タマネギ』コール。どうやらタマネギとニンニクはデフォは入ってなくヤサイとアブラはデフォで入ってます。G系ラーメンで初の塩味、美味しいかったです。麺の感じはデフォで硬めですね。歯切れ的にモチっとでは無く、サクッと切れる感じですね。チャーシューは丸い感じではなくサイコロ状に切り分けられてる感じで食べやすいです。結構、脂の膜が張るくらいのコッテリなのでスープは美味しいですが胃が限界でした笑。