キンキンに冷えた十割蕎麦。
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石臼挽き手打ち蕎麦 進士 田無の特徴
十割蕎麦の美味しさにこだわった専門店で、濃厚な蕎麦湯とも好相性です。
野菜天ぷら蕎麦や海老天蕎麦が楽しめる、ボリューム満点のメニューが魅力です。
高級感のある佇まいながら、手軽に美味しいお蕎麦を味わえるお店です。
✅現金のみ✅火定休✅二部制✅OPEN11:30&18:00✅十割蕎麦✅ランチタイム訪問✅２オペ2026/01/09(金)11:28訪問(11:38配膳)、現金のみレジ対応①ランチセット1,400円※せいろそば薬味抜き･お新香抜き②そば大盛300円オーダー個人店の良さが料理、店内に現れていて素晴らしい💮想像以上に美味い🏆️水締め十割蕎麦はキンキンに冷えてて粉密度高く意外と滑らか🎵サラッとつゆは塩味強すぎず、甘さ控えめ節ダシ控えめ←海老と野菜天井は天ぷらが香ばしい✨️タレ掛け衣の絶妙なしっとりカリサク食感が◎二回以上に分けて揚げないと、まずこの食感は実現不可能。ブリンブリンの海老天がとにかく至高🎇個人的にマカロニサラダとか好きではないが、ここのは好きだと思う💮濃厚そば湯がそばつゆの旨味を引立ててて非常に美味し…個人的必ず再訪したい店ナンバーワン🎯
土曜ランチに「生ゆば冷やしたぬき（1,200円）」をいただきました。十割なのにすごく滑らかなお蕎麦に驚きました。ツルッと喉ごしもよく、大根おろしや生湯葉、揚げ玉とのバランスも抜群で美味しかったです。食後には蕎麦湯と一緒に専用のカップも用意してくれて、丁寧さを感じました。蕎麦湯だけ、蕎麦つゆと割ってと楽しむことができて嬉しかったです。静かで落ち着いた雰囲気なので、大人がゆっくり過ごすのにぴったりのお店です。
田無駅南口市役所の先にある手打ち蕎麦のお店。お蕎麦、天丼、蕎麦前は◎文句なしに美味しいです。ただレモンサワーのシロップが多すぎて飲むのがキツいレベルでした。
本日、ランチで伺いました。平日限定ランチセット（海老と野菜天丼+せいろそば）をいただきました。天丼もボリュームがあり、タレも甘すぎず、私好みの味でとても美味しかったです。そばの器は小ぶりですが、しっかりと量があり満足でした。近いうちにまた伺いたいと思います！
テーブル2人席と4人席のシンプルな店内、余計な物は何もいらない感じで清潔感有り👍ふと壁を見ると、蕎麦の実かな？軽くビールと板わさをツマミで注文すると ぶ厚い板わさが出て来た🤣板わさでお腹いっぱいになっちゃう💦お蕎麦は温かいのも冷たいのも美味しい🤤冷たいお蕎麦は もう少し、おつゆが欲しかったけど、本当に美味しく頂きました😊入店時は2組しかいなかったのに、帰る時には満席でした子連れ向きでは無いかなぁ落ち着ける大人のお店って感じです又行きます🙋♀️
蕎麦、美味しかった！ランチの天丼と蕎麦のセットで冷たいせいろを選択。大根のあっさり漬物と、豆腐の小鉢付き。天丼はベビーコーン、ナス、レンコン、さつまいも、海老がのっており濃いめのタレで美味しい。しかも海老本体が思いのほか太くて食べ応えあり！豆腐にのってる生姜も、蕎麦のワサビもちゃんと美味。とても満足しました！
接客も丁寧で美味しい！蕎麦はこの辺りの有名店の中でダントツ1番美味いと思います。天ぷらは特徴的で最初は揚げすぎ？と思うけど段々癖になり唯一無二の美味しさです♪
蕎麦の香り高く、コシが強いのに細くて喉越しが凄く良い。どうしてこんなに細く切ってコシが出るんだろうとクオリティーの高さに驚かされる蕎麦。天ぷらも大海老は、ブリンブリン♪で野菜天も全てサクサク‼️胡麻油でカラっと揚げたこーばしい天ぷらも実に美味しい😋
高級な佇まいでも入るとお手軽なお蕎麦屋さん。結構『予約の日』の日があったので、珍しく土曜日夕方にお席が空いてそうだったので、入店しました。一番のお気に入りは、蕎麦湯がポタージュみたいにトロトロでルチンを豊富に摂取できましたね、蕎麦湯のテイクアウトをお願いしたかった（笑）
| 名前 |
石臼挽き手打ち蕎麦 進士 田無 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-468-8388 |
| 営業時間 |
[水木金月] 11:30～14:30,18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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寒かったのでつい温かいお蕎麦を注文してしまいました。そば湯飲めなかったので、冷たいお蕎麦にすれば良かったと後悔💦お蕎麦は、とても美味しかったです！